中国西南,贵州省十大名茶的简绍和由来

贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。

都匀毛尖

1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州十大名茶之一。

外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

湄潭翠芽

湄潭县种茶历史悠久,陆羽《茶经》中有“黔中生……夷州……往往得之,其味极佳”的记载,夷州即今湄潭及周边一带。《贵州通志》记载:“湄潭眉尖茶为贡品”。是贵州十大名茶之一。

外形绿润,扁平、光滑匀整,滋味鲜爽,汤色绿润清澈,栗香浓郁持久,叶底绿鲜活匀整。

梵净山翠峰茶

梵净山是中国十大名山之一,著名“佛教圣地”,得名于“梵天净土”点化,是联合国公布的六个“人与生物自然保留地网”之一,最早可追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为贡茶。主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。是贵州十大名茶之一。

外形色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。

石阡苔茶

属古茶树系列,是中国屈指可数的茶树良种。

石阡苔茶,有一个传说:一日一老翁突发疾病,家人搀扶到山洞求治,到此却水源干涸,池中落叶沉积,老翁无水可饮,情急之下以池中落叶当药咀嚼吞服,该叶入口微苦,回味甘甜,口感甚好,药液下肚,顿觉神清气爽,病痛全除,于是采下落叶树上之种子回家播种。消息传开,人们纷纷到山洞采摘净水池边树种种植,不几年这种树就漫山遍野了,这树被当地人称为“苔茶树”。是贵州十大名茶之一。

 

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