我国首套机制茯茶感官标准样品正式启用

5月23日,机制茯茶国家标准样品启用发布会在浙江武义召开。机制茯茶实物标准样品由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和湖南农业大学联合主持研制。当天,安化县茶业协会及中茶湖南安化第一茶厂有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南华莱生物科技有限公司、湖南阿香茶果食品有限公司、安化连心岭茶业有限公司等协会会员单位与其他20余家项目参与研制单位、原料提供单位和支持单位共同参会,共襄盛举,共话发展。

机制茯茶国家标准样品研制项目自2019年11月正式启动以来,安化县茶业协会及会员单位积极配合样品抽取、原料征集、茶砖压制、审评定值等各项研制工作。在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所的牵头领导下,在有关单位的配合支持及项目组的共同努力下,机制茯茶国家标准样品于2023年12月批准发布,于2024年5月23日正式启用。该样品科学、实用,代表性强,具有指导生产、控制产品质量和规范感官品质评价等功能。

机制茯茶国家标准样品的研制和发布启用,对完善茯茶标准体系建设,促进茯茶产业高质量发展具有重要意义。

来源:安化县茶业协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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