全国人大代表石濡菲：技术创新让“茶香不怕巷子深”

3月11日，《新华每日电讯》2024两会特刊刊出《技术创新让“茶香不怕巷子深” 石濡菲代表：加强品牌建设，推动茶产业上下游新型业态发展》，专访全国人大代表石濡菲，畅谈六堡茶的非遗“破圈”之路。原文如下：

很快就是春分，在广西梧州市苍梧县六堡镇，茶园里已绿意满盈，春意盎然。地处北回归线附近的六堡镇常年气候温和，镇内峰峦耸立，云雾缭绕，孕育出传承千年，以“红、浓、陈、醇”及独特槟榔香闻名的六堡茶。六堡茶制作技艺也被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。全国人大代表石濡菲，就在这片茶香中长大。“从小我就跟着爷爷上山采茶，一起制茶。”石濡菲说。她的母亲韦洁群，是“六堡茶制作技艺”国家级非遗代表性传承人。“可以说我是个不折不扣的‘茶三代’。”尽管六堡镇几乎家家户户都制茶，但曾经，因制茶工艺良莠不齐，茶叶价格低迷，当地很多茶农只是自种自喝，没有形成产业。2007年，初回家乡接管茶厂的石濡菲，就面临茶产业发展难以为继的困境。“出去参加展览，很多人都不知道六堡茶是什么。”石濡菲说。茶香也怕巷子深。石濡菲和当地茶农们开始全国各地跑展览，推广六堡茶。为进一步推广六堡茶的制作技艺，石濡菲编制教材，开设培训班，从种植、采茶、茶园管理、做茶技艺等方面，将六堡茶制作技艺一一传授给村民。同时，通过网络直播等形式，在传播茶文化的同时也带动了销量。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，六堡茶制作工艺也是其中代表性项目之一。这给了石濡菲更多信心，要让更多人关注到六堡茶，实现非遗的时代“破圈”。石濡菲说：“‘一片叶子富了一方百姓’，通过发展六堡茶产业，也能让我们六堡大山的茶农们过上好日子。”技术创新，人才培养，品牌塑造——随着石濡菲2023年当选全国人大代表，她的非遗“破圈”之路越走越宽广。“当选人大代表之前，我可能更多关注自己的企业，当选之后，我开始更多关注茶农们的心声，经常去走访农户，了解他们的困难。”石濡菲说。一次走访中，石濡菲询问茶农，在六堡茶种植和产业发展过程中有没有遇到什么困难?没想到茶农回答，只要销路好，什么困难都不在话下。这给了石濡菲很大的鼓舞。“现在六堡茶的种植面积已经有一定规模，下一步要更多在品牌建设上发力，更好地助力乡村振兴。”“我在走访调研中发现，六堡茶产业发展还面临公共品牌影响力不足强、产品传播渠道扩展不够多等问题，茶文旅、茶康养、茶文创新兴业态也亟待开发。”石濡菲说，针对这些困难，她建议加大对六堡茶的研发与产品创新支持，推动上下游新型业态发展。“中国茶文化源远流长，可以在重要茶区建设茶文化主题国家公园，结合资源优势，让茶香飘得更远。”石濡菲说。

来源|新华每日电讯

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