3月8日，一场精彩的手工采茶、制茶比赛在四川夹江县木城镇修文村启幕，吸引了不少采茶、制茶能手参赛。比赛也引来了不少茶商齐聚一堂。
参赛选手正在进行采茶比赛。记者刘忠俊摄
夹江县木城镇修文村高山茶园比赛现场，裁判员一声令下，身着蓝底白花布衣，头戴花头巾，腰系小竹篓，来自当地9个镇(街道)的27名参赛选手快速穿行在茶垄间，手指翻飞，一双双巧手飞舞于翠绿的茶尖，一捏一提，一颗颗嫩绿的茶芽便“飞”入茶篓中。比赛结束后，选手们交出一篓嫩绿的鲜叶。评委们逐一查看、评分，最终评出获奖名次。采茶选手李丹霞获一等奖。
参赛选手正在进行炒茶比赛。记者刘忠俊摄
在手工制茶比赛现场，15家茶企派出的选手在规定时间内按比赛规则炒制扁形茶。参赛选手双手在高温锅里不停翻炒新鲜茶叶，经过轻捻细揉、烘干等程序，阵阵茶香扑鼻而来。审评专家组通过干评(嫩度、条索、色泽、净度)和湿评(香气、汤色、滋味、叶底)对比赛样品进行了现场审审，评选出一等奖、二等奖、三等奖以及优秀奖。其中，四川有茶居茶业有限公司刘校宏获手工制茶一等奖。
夹江地处北纬30度“黄金产茶带”，县域一半茶园分布在海拔800米-1200米的群山幽谷中，雨量充沛、云雾缭绕、适宜生长。当地以“山上种茶、茶林间种”模式打造16万亩出口茶产业带和14万亩高山生态茶产业带。2023年干茶产量达4.85万吨，综合产值92亿元；出口茶产量3.61万吨，占全国12.7%、居四川省第1位，先后获评“全国重点产茶县”“中国茶业百强县”“中国绿茶出口强县”“中国绿茶出口发展第一县”“世界出口绿茶核心产区”“全省乡村振兴先进县”。
茶商正在夹江收购新鲜春茶。记者刘忠俊摄
近年来，乐山市坚持把茶叶产业作为加快推动乡村振兴、促进农业现代化、保障农民稳定增收的主导产业，形成了“一核两带两区”的高质量发展格局。
活动现场，夹江县与中国农业科学院茶叶研究所签订了高山生态低碳茶茶产品研发中心战略合作协议，多家地方茶企还与外地客商签订了茶叶购销协议等。(完)
来源：中新网四川 (记者 刘忠俊)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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