王权:做一个有情怀的“四心”茶人

春山可望,茶园正绿。

入春以来的这些日子,王权和他的家人,一边忙着茶园行间除杂草、深施有机肥,一边筹措加工生产准备,迎接春茶采摘季的到来。


洪渡河畔的茶山,阳光与雨水孕育的片片茶叶,生长着这户乡村农家幸福快乐的生活。王权家的“遵义市凤冈县百紫然茶业有限公司”,位于风景秀丽的新建镇桥塘村半山坡,传统村落的农家屋与标准清洁的茶叶加工房,与成坡成片的茶园相接,连同四围的青山绿水,别有一番宁静淡然。


在这片生态优美的山村乡土,做茶,是一家人的生计,也是一家人新时代家庭振兴的梦想。“良心守护土地,精心管护茶园,细心呵护茶树,匠心做好茶叶。”负责公司生产加工管理营销的王权,是一家人的主心骨。这些年来,从简单种茶到建厂加工,从普通卖茶到培育品牌,从学做茶叶到茶叶工匠,渐渐走出路子,坚守的就是“四心坚守做好茶”这一理念。

做茶农,做工匠,向着大师方向,王权怀揣梦想,一路走来,让他的“百紫然”茶叶渐入门道,理念清晰,不断创新,不断收获。

桥塘村是王权的老家,他是一名退役军人,1998年曾参加湖北抗洪抢险,部队的大熔炉培养了他工作、生活积极向上的精神品质,铸造了他吃苦耐劳、顽强拼搏的坚强意志,这为后来的创业打下坚实基础。12年前,在父亲感召下,他和他大学毕业的大哥王丰返乡一起种茶,后来随着发展需要创办了茶业公司。他的父亲是一位老党员,曾教过书任过村支部书记,积极响应党委政府的号召,引导当地群众种植茶叶寻找增收路子。


在王权眼里,凤冈这片古“黔中乐土”今“锌硒茶乡”,20多年来借助得天独厚的生态资源大力发展茶产业,“凤冈锌硒茶”品牌先后荣获中国驰名商标、国家地理标志保护产品,跻身中国茶叶百强县序列,成功创建国家级外贸转型升级基地(茶叶),入选全国第一批中欧互认地理标志保护产品目录。正是受家乡茶文化的熏陶及茶产业发展的影响,增强了他发展茶产业的信心。

“种好茶是基础。”王权说。山高云雾出好茶,他们把茶叶基地选择在洪渡河畔的大金坡山上,大金坡平均海拔1200米,森林覆盖率达80%,常年空气清新,气候温和,土壤质地疏松,有机质含量丰富,特别适合茶树的生长发育。他们选择福鼎大白茶等优良品种,在改良自家20亩老茶园的同时,流转土地40多亩,到目前共发展到60多亩。


茶虽然是一片树叶,但在王权的心目中,茶叶从茶园到茶杯都是有生命的,人世间只有生命最可贵,抱着对生命无比虔诚和敬畏的认知种茶,全程按有机标准实施,确保土地干净不受污染,让茶在土壤中健康自由地呼吸。难能可贵的是,他们与邻里乡亲抱团发展,免费为乡亲提供茶苗,传授种植技术,在他们的带动下,当地村民种茶积极性大大提高,村民自购茶苗栽茶现象十分普遍,公司带动当地100余户茶农种茶1200余亩。

“管好茶是关键。”王权认为,茶叶跟孩子一样,栽下去不管肯定没有收益。他和家人统一认识定下规矩,必须做良心茶、干净茶,坚持按照县里提出的“全域有机、全产业链有机”双有机标准来管护茶园。坚持采用生物防控病虫害、施用有机肥管理。茶园里每年人工除草三次,在茶园边种上香茅草防虫,在茶园里套种萝卜、红苕,用松柏树枝铺设在茶园行间等方式管理,茶叶长势一年比一年好。


“胸中有天地,自得百紫然。”2017年7月,王权家的茶叶加工小作坊升格为公司,公司集茶叶基地种植管护、产品研发、生产加工销售于一体。公司申请注册“百紫然”“初心羽”“丹心羽”“归雪来”等茶叶商标,意为企业做茶的理念是不忘初心,追求生命的本真,尊重自然、顺应自然、保护自然、利用自然,让消费者享受来自大自然的一杯好茶。

在做茶的有机认证过程中,公司2022年5月30日送样茶青鲜叶检测时,通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,数十项指标成功通过检测,他们管茶的方式获得检测专家高度赞可。北京的检测专家告诉王权:公司送检的茶青中没有检测出常用农药,全部零农残,并嘱托他继续守护好做茶底线,做干净茶、良心茶、放心茶。

回想那一刻王权十分感慨:“说真的,我当时激动得眼泪都流出来了。实践证明,我及我的家人这十多年的打拼没有白费,这是对我年迈的父母、勤劳朴实的大哥大嫂、不离不弃的妻子及年幼女儿的最大回报,因为是她们不分春夏秋冬、不分严寒酷暑、不分白天黑夜的支持和坚守,才得到了这个认可。这个认可,是对我们的极大褒奖。”


“做好茶是核心。”王权深有思考。他认为,在茶叶产品向优质多元方向发展的今天,只有研发不同的茶叶产品,让不同的茶去适应不同的人,才能赢来市场竞争力。

“我和茶山有个约定,一年四季都采茶、制茶,甚至在入冬降雪时也可以把茶做出‘春天’的味道。”王权说,这是他们做茶追求的目标。在现实中,他了解到,不少消费者认为只有春茶高贵、品质好,不少茶叶企业按传统思路,只做春茶,每到夏、秋、冬三个季节,上好的茶树叶子就只有白白地浪费掉,茶叶的下树率低,产业的综合效益不高。

“给消费者一杯好茶!”王权他们多处取经学艺,不断大胆创新探索。实践证明,夏、秋、冬三个季节的茶树叶子同样是宝贵的,每一片茶树叶子都能尽量发挥出它的价值,打破了只有春茶才贵的神话。他们一年四季都采摘茶叶,根据客户需要,在每一个季节都能加工红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶“六大茶类”,让全国许多消费者喝上自己喜欢的茶,找到生活中的那一份温馨与甜蜜。一些消费者本来是不喝茶的,经过品尝产品后,改变了对茶的认识,爱上了自己喜欢的茶。


值得一提的是,百紫然茶业公司研发的雪茶产品,对贵州冬茶做出有益的探索和创新,获得多位茶界专家的赞赏和认可,认为雪茶在一定程度上提升了综合效益,具有较高的开发价值。

“卖好茶是目的。”王权说。怎么才能卖好茶呢?王权直言:诚信。他说,诚信是金,如果能让诚实守信像太阳一样照耀人间,茶就能在人间遍地开花。他说,正是遵循“双有机”标准,从茶园到茶杯,每一款茶都是用良心做出来的。凤冈山青水美,土壤富含锌硒兼具的少有的独特元素,是富饶的家乡成就了他们。每当看着自己辛苦做出来的茶叶在茶汤中“起舞”,就像看着自己的孩子在森林里奔跑一样,感觉特别幸福。


王权笑了笑:“不瞒大家说,我卖茶的商业秘密是走友情线路,以私房茶定制为主,事前和客户沟通,看客户喜欢哪款茶、哪种香型的茶,努力让茶去适应不同客户的需求。

择一业,爱一生。凭着静得下、坐得住、不浮躁的平常之心,凭着一丝不苟的匠人之志,一家人种好茶、管好茶、做好茶、卖好茶。正因如此,他们获得各级大小奖若干,王权本人2022年度获得“最美遵义城·最美凤冈人——最美退役军人”称号,2023年获得“遵义市退役军人创业之星”及“遵义市五一劳动奖章”称号。

幸福都是奋斗而来的。王权信心满满:前面的路还很长很长,将不忘初心把“工匠精神”写在大金坡茶山上,在乡村振兴的路上带领乡亲们奔跑。

来源:贵州日报 天眼新w 记者 王其伦,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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