纯手工采摘,且采摘标准高。只选用肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽芯,称之为“抽针”。往往在一片茶树中,只能取星星点点。 1g白毫银针约有38至40颗芽头,1次摘一颗芽头,一泡5g的茶,需要采约200颗芽头,500g的白毫银针足足有20000根芽头。
白毫银针清甜醇爽,赏心悦目,泡在水中时芽芽挺立,满盏浮花乳。 它还有独特的营养价值,曾经被运用...