人们总是对春天毫不吝啬赞美之意，不仅因为春光明媚，还有十里春风中满溢的茶香。
经过了漫长冬季的休养，春季的茶芽往往是养分最充足的，茶叶也分外柔软、肥硕，滋味鲜活。
老茶人都懂，哪一季的茶叶都难以和春茶媲美。开春以来，多地传来早春茶采摘的好消息，全国茶友开始翘首期盼2024年的第一口春茶。
近期，我国多地出现了雨雪冰冻以及强降温天气。寒潮来袭，会对今年春茶造成怎样的影响？这是茶友密切关心的问题。
早春茶产茶大省直面寒潮，有何影响？
大范围雨雪天气来袭，早春茶产茶大省——贵州和四川直面寒潮，许多地方降温到“发紫”。
2月19日—2月20日全国近24小时变温实况。
（国家气象信息中心制图）
贵州省气象台显示，2月23日—25日，贵州大部分地区处于低温阴雨天气，中东部地势高处有冻雨或雨夹雪，最低气温维持-4～1℃。
对此，中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心主任肖强表示，一是目前贵州、四川等地少量茶园在开采，绝大多数茶园的茶芽尚未萌动。
茶树还处于休眠状态，外界环境的变化对茶树影响不大。
二是尽管有雨雪降温现象出现，但最低温度在0℃左右，而在开采地区的最低气温多在0℃以上，这样的温度对茶树不会有大的影响。
杭州突发“冻雨”，龙井新茶可无恙？
2月21日起，寒潮南下，冷空气挟风雨影响杭州，部分地区还出现了冻雨现象。
2月23日清晨，杭州西湖街道翁家山村龙井茶遭受冻雨侵袭，漫山遍野的茶树无不裹上了晶莹剔透的“冰衣”……茶园一夜落冻雨，龙井新茶可无恙？
西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示：西湖龙井茶尚在休眠期，此次低温冰冻天气总体上对茶叶长势、产量影响不大。
西湖龙井属灌木型中小叶种茶树，抗寒能力较强。
在气温适宜的情况下，西湖龙井茶一般于3月中旬开采，3月下旬大量采摘，持续到谷雨前后。
3月中旬先开采的是“龙井43号”，龙井群体种晚一周左右，产量、品质等取决于开采后气温是否稳定。
若发芽后出现“倒春寒”则会对龙井茶产生较大影响。
一般每年12月到次年2月的茶树休眠期内，适度的低温降雪反而利于茶叶生长——一方面积雪融化后水渗进土壤，使茶树根部水份充足，另一方面低温也可升高病虫的越冬死亡率。
绍兴春茶“盖被”防冻，寒潮如何应对？
寒潮来袭，浙江地区气温明显下降，对春茶生长造成了一定影响。绍兴地处杭州湾南岸，茶园面积超60万亩，是“世界绿茶核心产区”。
为防止春茶受冻，眼下，各地茶园积极采取覆盖、风扇、喷水、烟熏等多种方式，减少寒潮对茶叶的影响。
绍兴几名茶农铺开遮阳网，防止茶叶受冻。
农业农村部种植业管理司不久前就组织了全国农业技术推广服务中心、农业农村部果树和茶叶专家指导组、国家柑橘和茶叶产业技术体系，研究制定《果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见》。
1.设立风障防护。对于伴随大风的低温天气，可在茶园北面、西面风口处搭建风障，风障材料以稻草帘等为佳，也可使用塑料薄膜、多层遮阳网等材料。
2.强化树冠防寒。寒潮来临前，成龄茶园可通过搭架或直接在茶树蓬面上覆盖无纺布、编织袋、薄膜或遮阳网等材料，也可就地取材用稻草、作物秸秆、松枝等覆盖。注意寒潮结束后尽快移除覆盖物。
3.做好行间铺草。根据当地条件，用稻草、麦秆、豆秸、油菜秆、绿肥、麦壳、豆壳、菜籽壳、落叶、树皮、木屑或野草等覆盖茶行土壤，覆盖物厚度一般应达10cm以上，以不露土为宜。
4.加强厂房管理。茶叶加工厂要切实树立安全意识，遇雨雪天气要加强巡查，厂房特别是简易厂房屋顶出现较厚积雪的应立即组织清除，下暴雪时应随下随扫，防止厂房垮塌。
总而言之，这一次的寒潮对全国春茶的危害不大，茶芽尚未萌动，寒潮南下并不会对其长势、产量以及品质造成不良影响。
蓬勃向上的茶芽们正在“积蓄”能量。期待冰消雪融、春暖花开之时，茶园满目青绿，迎来一片丰收的盛况。
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