余福生福元昌

资讯: 185 条

新品上市福元昌茶厂古树进阶款老倚邦品识老味道

2023年11月11日 11:31

福元昌茶厂古树进阶三款茶，定位于三大经典老产区，向茶友们呈现出普洱茶经典老味道的永恒魅力。用产品构架出三个产区的立体风味感知，在不关照成本的情况下，极力建立与培养茶友们的口感认知。茶，永远是需要深度体验的，所以，读多少文章或者看多少视频都难以真正传递出一款茶的本质，特别是一山一味的古树普洱茶，想要真正辨识其独特性，非得深入体验不可。我们深知这一点，所以选用了极具代表性的山头古树茶，以生熟组合的方式打造福元昌茶厂古树进阶系列。在品鉴古树普洱茶的进阶之路上，老倚邦和大班章、古易武一起，共同构成了云南古树茶标志性味觉体系中不可或缺的重要一环，也是福元昌茶厂所有产品系列的重要基础。

品识古六山从倚邦开始

百余年来，古六大茶山的名声在普洱茶界始终称得上振聋发聩。但是，喝茶毕竟不能只喝一个名头，古六山的古树普洱茶到底什么滋味？其实仍旧是困扰着不少茶友。根据我们多年行走茶山的经验来看，古六大茶山与新六大茶山的风格截然不同，古六山整体而言更具有细腻柔滑，醇厚韵深的特点。而在古六山中极为重要的倚邦古树茶在表现出上述特点的同时，其所积淀的历史能量，蕴含的文化内涵都为其加成。

曾经的倚邦大街是古六山茶叶的集散地，那些源自古老茶园的古树茶们汇聚于此，出走远方，将古六山的美名传扬到千里之外。虽然倚邦茶区里如今最为有名的莫过于曼松贡茶，但是，我们却从不将目光仅局限于曼松，而是更加全面的理解倚邦茶区，用一饼茶全面而准确的表达出倚邦古树茶的味道，这才是我们精研制作“老倚邦”的初衷，让风格突出而性价比极高的它成为更多茶友品识倚邦风味的入门进阶款。

流细腻藏深厚

总体而言，内质均衡的古树普洱茶，特别是名山古树茶大部分都称得上水路细腻。但是，如果说要在各路大神中做一个横向的评比，古六大茶山之一倚邦的水路细腻更显突出。同时，倚邦古树茶的茶汤中蕴藏深沉厚重的韵味，这就会给清爽的茶汤带来惊艳的口感体验。其根源正是因为其内涵的氨基酸、多糖类物质比例均衡。

所以我们在制作进阶古树茶“老倚邦”的时候牢牢抓住了水路细腻，深沉厚韵的核心特点，对于生茶以本性的复原呈现为主，对于熟茶则追求细腻与醇滑为要务。同时，我们还要考虑到尽可能广泛得覆盖到更多茶友，所以在原料的选择上精准把控价格与品质的平衡，通过沿袭传统的制茶工艺来保障其能够真实还原倚邦古树茶的妙处。而运用珍贵的倚邦古树茶原料进行熟茶的发酵更需要调动和运用，在完成高品质发酵的同时，尽量保留住古树茶的风格特点。