巫溪老鹰茶：打造“重庆爆品”　领跑茶叶产业“新赛道”

巫溪老鹰茶茶树生长于崇山峻岭，相传只有类似老鹰的飞禽才能啄食到其坚硬的种子，消化排泄在土中，生长出茶树苗，因此被称之为“老鹰茶”。巫溪的先民们创造了神秘璀璨的“巫咸文化”，凡天文、地理、术算、医药等无所不包，丰富着华夏文明。正是在这方秀美神奇的土地上，老鹰茶树扎根千年，生生不息，经匠人们精心采摘制作，才生成这清香养生的巫溪老鹰茶。如今仍有人将老鹰茶称为“盐背子茶”“药王茶”，并保留着饮用老鹰茶解渴、日常以老鹰茶泡饭等生活习惯。

巫溪县是老鹰茶树原产地之一，野生老鹰茶资源丰富。2022年，重庆市林科院初步普查结果显示，巫溪县现有千年古树10棵、百年以上古树5000棵左右，分布于全县各地。野生老鹰茶树面积约6万亩。此外，巫溪县被誉为国家重点生态功能县和重庆市的森林资源第一大县，其独特的土壤类型、典型的山区立体气候条件，造就了巫溪老鹰茶独特的品质特征。据《本草纲目》记载，老鹰茶有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等功效。现代研究表明，老鹰茶富含氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质，具有清热解暑、消炎化疾、解酒护肝、降脂降糖、抗衰防老、防癌抗变等六大功效。重庆市林科院有关专家曾对重庆市境内巫溪等9个区县的老鹰茶种质资源进行调查，结果显示，巫溪老鹰茶水溶出物含量、茶多酚含量、总黄酮含量、游离氨基酸含量、可溶性糖含量的各项指标分别达到37.1%、14.07%、2.76%、1.49%、6.35%，均高出平均值。足以可见，生于旷野，仍藏乎灵气。

巫溪县发展老鹰茶历史悠久。2015年，巫溪老鹰茶传统手工制作技艺成功申报市级非物质文化遗产；2018年，巫溪老鹰茶入选2018年“重庆好礼”旅游商品；2019年获“重庆好礼”特色旅游商品大赛铜奖，入选首批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例公示名单；2023年获全国名特优新农产品产销对接“最受欢迎产品”称号、绿色食品认证，被授予“中国老鹰茶之乡”和“中国老鹰茶名镇”称号。

2023年，巫溪县委、政府进一步加大对全县特色产业的发展力度，成立了由县委书记与县长担任组长的老鹰茶产业发展领导小组，明确将“巫溪老鹰茶”产业摆在全县10大特色产业中的重要位置进行重点打造，制定了《巫溪县加快老鹰茶产业高质量发展实施方案》，着力构建茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹和“三产”融合的现代茶业体系，确定了古树资源保护体系建设、良种繁育体系建设、茶园标准化基地建设、茶叶加工体系建设、产品标准化体系建设、产品营销体系建设全产业链六大重点任务，提出了“到2030年，巫溪县老鹰茶在地规模达到20万亩，茶叶年总产量达10000吨以上，产业链综合产值达到50亿元”总体工作目标，让“巫溪老鹰茶”产业实现跨越式发展，以产业振兴的能量助力村民共同富裕。

启示

巫溪县是乡村振兴重点帮扶县，也是农业农村部品牌帮扶重点县。巫溪县着力打造“巫溪老鹰茶”特色品牌，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，以质量提升、品牌打造为重点，充分发挥巫溪县老鹰茶资源优势，创新全产业链标准化模式和协同推进机制，着力构建茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹和“三产”融合的现代老鹰茶产业体系，实现绿色兴茶、质量立茶、品牌强茶。

来源：重庆市农业农村委员会、中国农业品牌公共服务平台

图源：重庆市农业农村委员会

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