10月23日，秋高气爽，湖南省洞口县首届罗溪熬茶文旅活动在罗溪瑶族乡宝瑶古寨景区开幕。本届熬茶文旅活动以“保护文化遗产发展生态旅游推进乡村振兴”为主题，由湖南省非物质文化遗产保护中心、邵阳市文化旅游广电体育局、洞口县人民政府主办，旨在进一步弘扬传承中华优秀传统文化，实现非遗旅游深度融合发展，助推乡村振兴。
开幕式现场(米桂美供图)
当天，景区广场彩旗飘飘，人潮涌动。各族群众共同呈现了一场精彩的文艺、民俗表演。最热闹的莫过于压轴出场的《龙狮狂舞》《欢天喜地迎新人》节目，在龙狮舞蹈队和“大花轿”的带领下，游客们既畅游了宝瑶古寨，领略千年瑶寨的魅力，又沉浸式体验了一把瑶族婚嫁民俗。景区内还设置了大美罗溪摄影展、书法展、少数民族土特产交易会。
瑶族婚嫁民俗(米桂美供图)
活动现场，罗溪瑶族乡被省非物质文化遗产保护中心授牌为“罗溪熬茶习俗”传承保护基地;活动还评选出了10名瑶族“最美熬茶姑娘”。
罗溪熬茶原名“高山云雾茶”，每年谷雨前后五天，罗溪瑶民从高山界上釆集野山茶、青钱柳、白果树、金银花藤等九种植物的芽孢嫩叶，摊晾一天一夜后，倒入铁锅用猛火翻炒揉搓成米粑样的茶团，放入火塘上的竹编炕筛里用柴蔸大火一边熏烘，一边让其发酵，烘干后备用。这种茶团经反复熬煮出的茶汁，不仅清香甘淳止渴生津，还具有除瘴驱瘟、清热解毒、提神强心、暖胃健身的功效。2016年，罗溪熬茶习俗被列入湖南省省级非物质文化遗产名录，目前正在准备申报国家级非物质文化遗产。
在传承的过程中，罗溪熬茶逐渐形成了一套独特的习俗，细分为迎宾茶、欢乐茶、暖席茶、和气茶、孝顺茶、恩爱茶等，喝熬茶时，瑶家姑娘要边递茶边向客人唱敬茶歌。
来源：央广网、北京茶世界
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