中工网讯近日，由山东省烟台海阳市总工会、海阳市人社局、海阳市果业发展服务中心主办，海阳市茶叶协会承办的2023年度“海阳绿茶”杯茶叶加工职业技能竞赛在海阳新元广场举行，来自全市茶行业的参赛选手同台竞技，展示海阳茶叶加工技艺的魅力。
大赛为期半天，采取现场制茶与成品质量评定相结合的方式进行，严格按照竞赛规则和茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面，客观、公正进行评判。
比赛现场，制茶高手纷纷亮出看家本领，抓、抖、揉各种制茶技法穿插交错，摊青、杀青、做形、干燥、摊凉，全流程展示出扎实的基本功。技艺娴熟的选手们巧手翻飞、左右旋转，锅内茶叶随之“起舞”，现场弥漫着沁人心脾的茶香，娴熟的制茶技艺引来众多市民驻足观看。
近日，海阳市举办茶叶加工职业技能竞赛。海阳市总工会供图
经过激烈角逐，大赛最终评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名，优秀奖八名，海阳市总工会对6名优秀选手命名“海阳市建功标兵”，海阳市人社局为3名优秀选手授予“海阳市技术能手”。
据悉，本次竞赛旨在挖掘一批优秀茶叶加工人才和培育壮大农业产业工人队伍，以赛促教、以赛促学。下一步，海阳市总工会将持续举办各类技能竞赛，进一步发挥职工职业技能竞赛在培养技术技能人才中的引领作用，切实提高职工技能素养，激发职工创新创造热情，促进技术技能提升，培养造就一支知识型、技能型、创新型产业工人队伍。（宋洁）
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