黔南州多举措推进茶产业高质量发展

都匀螺丝壳茶山卢桃摄

狠抓意见贯彻落实，形成齐抓共管“新格局”。为加快推进全州茶产业高质量发展，州委、州政府印发《关于推进茶产业高质量发展的实施意见（2023—2025年）》的通知，全州上下聚焦高质量发展，抓部门联动和统筹调度，建立了“月调度、季通报”的调度机制，形成“上下联动、部门协作、齐抓共管”的强大合力。各县（市）分别制定了落实方案，将目标任务、工作责任逐级压实到部门、到乡镇。州直相关部门与省级龙头企业签订战略合作协议，围绕都匀毛尖品牌宣传、产销对接、龙头企业培育等方面开展深入合作，并积极组织州内重点茶企赴湄潭县开展茶叶外贸出口考察学习，着力提升全州茶叶出口业务水平。

贵定县云雾镇鸟王村梅子冲茶场（图源：活力贵定）

狠抓标准茶园建设，打造绿色生态“示范园”。坚持茶园绿色生态理念，积极推广茶园绿色防控技术，依托供销农资企业等供应主体，实施茶叶绿色防控专柜项目，目前在都匀、瓮安、平塘等县（市）建成20个茶叶绿色防控专柜。持续引入贵州大学绿色茶园建设院士团队、省农科院以及省内茶园病虫害绿色防控技术成果，在各个示范点上推广实施，已建成病虫害绿色防控统防统治茶园38.26万亩、有机茶园5.22万亩。同时，以毛尖镇、云雾镇、建中镇等重点产茶乡镇为核心，推广茶园“先垫后抵”等管护模式，加大低产低效茶园改造，打造高效茶园示范点，以点带面推动全州茶园管护水平得到提升，目前成功打造高效示范茶园20个，示范带动建设高标准茶园22万亩，提质改造茶园面积19.11万亩，打造茶旅融合示范点4个。

茶山云海

狠抓经营主体培育，增强市场营销“竞争力”。着力构建茶产业联盟，积极探索“头部+下游生产企业”的联盟组建模式，重点围绕都匀毛尖、大宗茶及白茶（老白茶）的综合开发，组建了以中高端名优绿茶为主的都匀毛尖茶产业联盟、以黄红缨企业为引领的白茶产业联盟和以夏秋茶综合开发利用为主的大宗茶产业联盟。着力培育壮大龙头企业，强化“外引内培”，坚持分类指导，围绕都匀毛尖、白茶（老白茶）、大宗茶择优分类培育，积极发展以“龙头企业为核心、专业合作社为纽带、家庭茶场为基础”的现代茶产业联合体，持续优化营商环境、扩大投资规模、做强产业集群，加快发展和培育一批领军企业，今年已新增连续化生产线26条。同时，依托京东、天猫、抖音、都匀毛尖数字中台等大型电商销售平台，开展“茶+互联网”行动，积极拓宽电商渠道。

2023年黔南州技能大赛—传承非物质文化遗产·都匀毛尖手工制茶技能大赛开幕式在贵州经贸职业技术学院举办。图为炒茶大赛现场，选手们赤手在热锅中翻飞。冯小东摄

狠抓品牌培育引领，提高都匀毛尖“知名度”。坚持以品牌带品牌，按照“区域公用品牌+企业品牌”的品牌发展架构，培育本地优质茶企，联合外地知名茶企，培育出“贵天下”“黄红缨”“摆忙高寨”“张子全”等都匀毛尖知名企业品牌，推出“云雾贡茶”“贵州金花茶”等黔南地方特色品牌，打造出“中茶牌”“八马牌”“元祖牌”等联名IP品牌产品。坚持以品牌拓市场，抢抓都匀毛尖入选世界人类非遗契机，成功举办春茶开采节、春茶第一壶、斗茶赛等茶事（赛事）活动，并持续在国内重点城市开展茶叶展销活动30余场次、推介都匀毛尖10余场，稳步拓展茶叶销售渠道。坚持以品牌促茶旅，依托都匀毛尖，积极探索将茶产品、牙舟陶、马尾绣等开发成茶旅一体化商品，将茶民俗、茶文化、茶影视等打造成茶旅品牌，初步形成了都匀毛尖镇、贵定云雾镇、瓮安欧标茶旅小镇、独山影山镇等茶旅特色小镇，推出了“云端茶海”“红色茶旅”“天眼茶旅”“贡茶探秘”等茶旅线路。

贵州黄红缨茶业有限公司的茶叶基地石勇坚摄

狠抓资源要素保障，夯实产业发展“支撑点”。围绕产前、产中和产后服务，在茶园管护、茶青采摘、茶青交易等方面，支持村集体经济组织成立茶园管理社会化服务团队，目前已成立茶园管理社会化服务团队12个，新建茶青交易市场6个；鼓励专业技术人员积极参与创新创业行动，通过基础性示范服务和“揭榜挂帅”，深入茶企、茶园一线开展技术指导服务600余场。积极争取农业现代化发展基金、国家产业强镇资金、东西部协作资金等投入茶产业发展，着力做好资金保障。同时，充分利用黔南职院、贵州经贸学院、州农科院等科研院校资源，开展茶园管护、制茶、评茶等技能培训186期、7400余人次。同时，制定发布了《都匀毛尖茶综合标准体系》《都匀毛尖茶加工技术规程》等7个州级地方标准，制作了132套都匀毛尖茶实物标准样并发放茶企，指导全州茶企对标生产、对标销售。

来源：黔南日报社融媒体 记者 谢义将，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除