黔南州

都匀市中国茶文化博览园

第六届中国茶叶进出口贸易年会（简称“贸易年会”）将于10月21日-22日在贵州黔南州举办。贸易年会旨在推动中国茶叶“走出去”，促进中国茶叶品牌国际化，搭建茶行业国际交流平台。届时，贸易年会还将举行“经济新格局下的茶叶贸易发展”、“碳达峰碳中和牵引下的茶产业可持续发展”等主题论坛活动。  

黔南州入选第六届贸易年会举办地

2021年4月23日，在第十三届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会（简称“北京茶博会”）开幕式上，举行了2021第六届中国茶叶进出口贸易年会授旗仪式，中国农业国际合作促进会会长翟虎渠向2021中国茶叶进出口贸易年会的举办地代表——贵州省黔南州州委常委、州人民政府副州长马云飞授旗。

贸易年会接旗仪式

马云飞在授旗仪式讲话中表示，黔南将秉持细致精致极致的优良作风、开放开拓开源的办会原则、共建共享共赢的发展理念，将2021中国茶叶进出口贸易年会办好，办出实效、办出亮点、办出特色，为茶农、茶商、茶人搭建共品茶香、共叙茶缘，共论茶道、共商茶业的平台。

届时，全国茶界人士除了参加贸易年会论坛，还可以在黔南州进行实地考察，逛茶品集市，以及参与相关活动。

2021贸易年会为什么选择在贵州黔南州举行？

作为全国茶业进出口贸易盛会，贸易年会将聚焦国际茶叶经济动态，营销策略，推动茶叶国际贸易互动。

黔南州成为本次贸易年会的举办地，离不开两个核心点：黔南州茶产业实力和都匀毛尖茶品牌的成功打造，并且黔南州在国际茶叶进出口贸易中，拥有起步早，国际品牌知名度高等优势，是中国茶叶进出口贸易业界标杆！

01、

黔南州茶产业实力为全国标杆

茶产业是黔南州传统优势特色产业，也是黔南州明确重点打造的农业第一品牌。黔南州都匀毛尖品牌始终稳居中国十大名茶之列，目前规模上可采面积近60万亩。

数据显示，黔南州投产茶园面积从2016年初的61.09万亩发展到2020年的124万亩，增加62.91万亩，茶产业已成为绿色发展新理念在黔南的生动实践。

螺丝壳茶园

2016—2020年，五年间共实现茶叶总产量18.1万吨，全年茶叶总产量从2016年的2.4万吨增加到2020年的4.79万吨，年均增长20%，全年茶叶总产值从2016年的42.5亿元增加到2020年的76.96亿元，年均增长16.2%，占全州农业总产值的7%。

2016年到2020年，茶叶均价从136.53元/公斤增长到175元/公斤，增长28.1%，全州茶产业从业人员从17.77万人增长到38.83万人，增长118.5%，涉茶农户年均收入从5304元/人增长到9500元/人，增长79%，覆盖建档立卡户14655户51420人，带动户人均增收1314元，助推全州减贫21.15万人。

都匀市中国茶文化博览园

黔南持续举办5届都匀毛尖（国际）茶人会、组织企业参展各类茶业展销会、茶博会、推介会等，在亚洲最大茶叶集散地的广州南方茶叶交易市场开设都匀毛尖南方运营中心。目前，都匀毛尖品牌在全国设立专卖店316个、销售点4728个，入驻电商平台358个。区域公共品牌价值从2016年的23.54亿元提升到2020年的35.28亿元，进入中国茶叶区域公共品牌价值十强，被评选为“最具经营力品牌”。2020年销售4.52万吨，销售额达79.14亿元。

02、

都匀毛尖——地球“黄金纬度”上的绿茶经典

在2021十三届北京茶博会上，贵州省黔南州州委常委、州人民政府副州长马云飞表示，贵州名茶都匀毛尖将与与众多名茶同台竞技，为都匀毛尖开拓更广阔的市场。黔南州茶品牌“王牌军”都匀毛尖的品牌知名度与竞争实力，在业界名声远扬。

都匀毛尖

▎都匀毛尖的品牌故事

素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉的都匀毛尖，历史悠久，是百年中华老字号品牌，并且成名较早，其知名度享誉国内外。据史料记载：“早在明代，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外。”

1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；1956年，毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。

2014年全国“两会”期间，习近平总书记在参加贵州代表团审议时，两次点赞都匀毛尖茶，并作出了“对于都匀毛尖茶，希望你们把品牌打出去”的重要指示。拥有百年发展史的都匀毛尖茶迎来了高质量发展的春天。黔南陆续推出一系列促进茶产业发展的新政，颁布地方标准，推行立法保护，举全州之力打造都匀毛尖茶品牌。

▎都匀毛尖08年进入欧盟市场

明前雨露的滋润，高山云雾的滋养，孕育了出类拔萃的都匀毛尖茶，造就了其不可复制的优秀品质。而“一气呵成，火中取宝”的独特炒制工艺，则成就了都匀毛尖茶芳香袭人的灵魂。

早在2008年，都匀毛尖茶就以其纯天然、无污染的绿色品质，冲破欧盟210余项农残检测“绿色壁垒”，成功进入欧盟市场，向世界亮出了绿色茶、生态茶、健康茶、安全茶的身份。

1982年8月，都匀毛尖从全国300多个名茶中脱颖而出，跻身“中国十大名茶”。多年来，都匀毛尖在全国各种茶事活动上摘金夺银，先后斩获国内外各种奖项300余个。

▎都匀毛尖的品牌成绩

都匀毛尖区域公共品牌价值从2015年的20.71亿元提升至2020年的35.28亿元，两次进入前十强，多次被评为“最具发展力品牌”“最具品牌经营力品牌”“最具品牌传播力品牌”；2016年，都匀毛尖以211.49亿元的品牌价值登上茶叶类地理标志产品榜单，位列第四；2019年都匀毛尖荣获“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”和首届中国品牌农业“神农奖”。

都匀市茶旅观光茶园

贸易年会筹备工作进行中

2021年7月15-16日，中国农业国际合作促进会副秘书长、茶产业委员会秘书长魏有，副秘书长赵俊杰赴贵州省黔南布依族苗族自治州调研，在黔南州茶产业发展领导小组组长、州政协主席魏明禄一行的陪同下开展调研。同时对接了“第六届中国茶叶进出口贸易年会”相关事宜，就筹备方案交换了各自的建议和想法。同时实地考察了会议中心，酒店、餐饮等会议相关场地。

2021都匀毛尖（国际）茶人会暨第六届中国茶叶进出口贸易年会

01、看点总览

茶委会二届二次会员代表会议暨区域特色茶叶公园发展研讨会；

贸易年会主论坛；

贸易年会分论坛1：经济新格局下的茶叶贸易发展；

贸易年会分论坛2：碳达峰碳中和牵引下的茶产业可持续发展；

贸易年会分论坛3：“干净黔茶全球共享”企业家圆桌论坛；

《全球茶叶消费趋势报告》；

黔南州参观考察；

都匀毛尖（国际）茶人会茶品集市（展览及活动）

02、组织机构

主办单位：

中国农业国际合作促进会、贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组

承办单位：

贵州省农业农村厅、黔南州人民政府、中国农业国际合作促进会茶产业委员会

2021都匀毛尖（国际）茶人会暨第六届中国茶叶进出口贸易年会举办地贵州省黔南州将为广大茶企带来一场怎样的茶叶盛会，将会有多少“黑马”品牌惊艳茶界，各行专家学者将为中国茶行业发展带来哪些经验建议，让我们拭目以待！

到黔南州来，看贸易年会，逛都匀茶展，品都匀毛尖。

来源：中农促茶产业委员会 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

黔南州地处贵州省南部、苗岭山脉南侧，平均海拨997m，年平均气温16℃，12县（市）均产茶。黔南州所产的都匀毛尖作为中国十大名茶之一，是贵州茶中最响亮的一张名片，享有百年品牌历史。近年来，黔南州茶产业发展成效显著，但也遇到了种植、加工、销售等方面困难。如何使茶产业高质量发展，实现产业强、百姓富、乡村振兴，是当前黔南州亟待解决的问题。

1黔南州茶产业总体情况

2020年，黔南州茶园投产面积达7.67万公顷，茶叶产量达4790万千克，产值达76.95亿元。夏秋茶产量3240万千克。全州茶园提质增效面积0.89万公顷，创建1.33万公顷欧标茶园、0.67万公顷国家级出口茶叶质量安全示范区，建成瓮安建中、都匀螺丝壳、平塘大塘、贵定云雾、独山影山5个省级茶叶高效园区。打造3个1.33万～2万公顷产茶县，3个0.67万～1.33万公顷产茶县，31个县万亩茶园乡镇，19个万亩茶园村。674家全州茶叶加工企业（合作社），其中，37家州级龙头企业、40家省级龙头企业、1家国家级龙头企业、出口备案登记企业80家，通过SC认证企业78家。

2黔南州茶产业发展优势2.1茶叶品质优异

宜茶土地面积16.67万公顷，所产茶叶中水浸出物、茶氨酸等平均含量均高于国标。黔南州本地种特别适合制作高档名优绿茶，地方种所制都匀毛尖内含物质丰富，春茶中与绿茶品质紧密相关的水浸出物、黄酮氨基酸、生物碱、叶绿素等生化成分含量均高于国家标准，春茶水浸出物含量平均高出国家标准8%以上，氨基酸含量平均值高出对照样6%以上。

2.2历史文化深厚

黔南州各族人民种茶历史悠久，历经唐宋元明清等朝代，黔南一直作为朝廷贡茶出产地之一，至今每年春茶采摘时节，都有举行祭茶神的习俗。

2.3品牌优势突出

都匀毛尖是当之无愧的历史名茶，明朝崇祯皇帝将它命名为“鱼钩茶”；1915年，与贵州茅台酒在巴拿马国际博览会上斩获金奖；1956年，毛泽东主席提名“都匀毛尖茶”；1982年，喜获“中国十大名茶”称号；2009年，入选贵州省非物质文化遗产名单，指定为“中华老字号”产品；2010年，成为中国上海世博会十大名茶和联合国馆的指定用茶；2020年，中国茶叶区域公用品牌价值评估结果揭晓，都匀毛尖以35.28亿元的品牌价值居于榜单第10位，较去年增加2.38亿元，增幅7.23%。

3黔南州茶产业发展存在的问题3.1资金不足

由于州县财政资金不足，资金整合力度不够，部分扶持政策不能有效落地。

3.2茶园管护水平有待提高

部分茶园的草长得比茶高，茶芽瘦弱、施肥不足、修剪时间及深度不合理、新茶园建设开垦定植不规范、茶园生态单一、套种过少，导致虽然茶园面积大，但可采茶园面积有限，效益不足，茶园的产出、经济效益与之并不相称。部分茶园基础设施薄弱，管护水平低，施肥、除草、用药等技术措施不到位，部分茶树老化，茶园的产出率、茶农劳动生产率不高。

3.3采摘机械化水平低

因山地、丘陵等地形原因导致黔南州茶园集中度偏低，采摘机械化水平低，原料和加工附加值偏低，茶园开发利用不足。大部分加工企业同科研院所无联系或合作不紧密，无自有科研机构，科研投入不足，研发能力不够，科技含量较高的茶叶精加工和深加工产品开发滞后，产品种类不够丰富，产业附加值不高。

3.4企业市场开拓能力不足

企业抗风险能力弱，缺乏大型龙头企业的引领。茶叶电商与发达地区相比，起步晚，发展慢，投入不足，因对电商的运营不熟悉，推广力度不够，很多网站形同虚设，没流量，产品无人问津，建好的店铺没有发挥作用，再加上产品存在的诸多问题，最后形成了“僵尸”网店。此外，每到春茶采摘期，很多外地的茶商到都匀收茶青，有的甚至收购成茶，然后贴上别的品牌商标在市场上销售。不仅损害了“都匀毛尖”的商标权，其品牌形象及产业化发展也遭受挫折。

3.5企业融资难问题依旧存在

企业缺少向银行进行抵押的权证，茶园、茶厂权证办理较困难。茶产业用工成本、原料成本、加工及包装成本有所增加，利润空间收窄。

3.6技术力量薄弱

州县茶产业技术人员被各部门和其他产业专班抽调现象较多，现有技术人员不能满足全州茶产业技术需求。

4黔南州茶产业高质量发展的建议4.1政策升级

把贯彻落实好国发2号文件作为当前和今后一个时期的重大政治任务，紧紧围绕黔南州“四新”（新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化）主攻“四化”（全力以赴在新时代西部大开发上闯新路、全力以赴在新时代西部大开发上闯新路、全力以赴在实施数字经济战略上抢新机、全力以赴在实施数字经济战略上抢新机）部署安排，以实施乡村振兴战略为契机，把发展茶产业作为“产业兴旺”主抓手，把茶产业打造成为“绿水青山+金山银山”的生动实践。拟出台《关于进一步加快茶产业发展的实施意见》等政策文件，已颁布《黔南州促进茶产业发展条例》实施立法保护，把茶产业打造成老百姓脱贫致富的主导产业。州级财政和重点县拟每年安排1000万元以上，其他县每年安排500万元以上专项资金，州级计划每年整合2亿元以上项目资金用于发展茶产业。并计划在良种繁育补助，加工企业以奖代补，新建茶园基地和加工厂房贷款贴息，制茶机器购买补贴等方面加大支持力度。以期通过各方面的扶持政策和组织保障，促进茶叶资源整合，增强茶叶企业竞争力，不断提升都匀毛尖茶品牌的知名度和影响力。

4.2基地升级

坚持“政府引导，市场主导，多方参与”的原则，吸引社会各方面力量参与茶叶产业建设，在现有茶园基础上，以茶叶主产地区为重点、以村镇为中心、以销售为导向，通过换植改种、改造树冠、绿色防控、科学施肥等茶园先进改良技术措施和逐步完善茶园水、电、路及气象服务等设施配套，创建一批标准化茶叶提质增效示范基地。充分利用国家生态补偿和生态保护资金、退耕还林等政策，将生态公益林、退耕还林补偿金和管护补助等项目资金向茶产业的对应项目倾斜。加快茶园认证标准化，鼓励企业开展绿色、有机茶、地理标志认证，逐步实现全州全面生态化茶园。加强地方群体种和鸟王种等品种选育，构建较完善的茶树良种繁育体系。以集中连片面积13.33hm2以上的茶园为起点，在全州持续推进应用生物农药、杀虫灯、生物天敌防治等茶园绿色防控技术，不断强化植保队伍信息化建设。加强茶园投入品管控，开展茶叶常态化抽检，将农残检测数据与扶持政策挂钩。

4.3加工升级

持续开展茶产业招商引资和龙头企业培育工作，引进、培育一批茶叶龙头企业，特别是精深加工企业。大力扶持州农投公司、州供销集团等国有平台，通过优惠政策措施、人才资金协调等方式引导企业增资扩股、兼并重组，实现资源共享和优势互补，壮大经营主体实力，发挥龙头企业引领作用。以“干净茶”为目标，以清洁化和标准化为发展方向，逐步淘汰改造落后的加工设备，快速拉动茶叶加工升级。以春茶和夏秋茶共存原则，大力开发研究夏秋茶叶延伸品。以重点大型企业和企业加盟为核心，推动茶叶初级、深度、精细加工分离，形成加工数字化、管理机械化、拼配数据化的生产模式。开展黔南州茶叶地方标准制（修）订工作，进一步健全完善黔南州涵盖茶叶生产、加工、包装、储运等环节的技术标准体系；加大标准宣贯和实物标准样发放工作，指导企业对标生产、按标上市、按标流通，实现全程标准化。

4.4销售升级

应把握形势，扶持出口企业到境外开展品牌推介活动，主动融入国家“一带一路”倡议，提高都匀毛尖茶的国内外市场覆盖率与占有率。持续深化与中粮集团、八马茶业等大型茶业公司的合作，在巩固现有市场的基础上，重点主攻“长三角”和“珠三角”市场，积极开拓以西安、济南、哈尔滨等为主的“三北市场”（西北、华北、东北）。进一步扶持州内茶企开展自营出口业务，抢抓“一带一路”和都匀毛尖茶已纳入《中欧地理标志协定保护名录》发展机遇，对标欧美、日韩、中东等国际市场，进一步开辟俄罗斯、摩洛哥、日本等出口茶市场。加大与知名品牌电商如阿里巴巴、京东、苏宁等的合作力度，大力发展网络销售渠道，支持鼓励茶企发展直播带货销售，增强线上推广和线下服务。建立健全茶叶市场开拓奖补机制，州级每年安排一定产业化资金用于奖补销售示范企业。

4.5品牌升级

围绕进一步提高都匀毛尖茶品牌价值为核心，加强都匀毛尖茶官方网站建设，茶产业管理部门持续信息发布、新闻宣传、重大活动专题展示、品牌多媒体宣传、质量安全认证、跨区域合作等信息化。组织开展“都匀毛尖茶”推介活动，每年持续举办“都匀毛尖（国际）茶人会”“都匀毛尖·平塘甲茶—贵州春茶第一壶”“斗茶大赛”等活动，组织多人次参加国际茶文化节、茶产业博览会。与《当代贵州》《贵州日报》《贵阳晚报》《黔南日报》《贵茶》等主流媒体合作，依托其优势宣传平台。同时利用新型网络，如抖音、快手、视频直播等，分阶段、按步骤、有计划、专题式地对黔南茶产业进行深度宣传报道，进一步加大对都匀毛尖区域公用品牌的宣传力度。支持企业多种形式的广告宣传，通过广告、新闻报道等形式宣传都匀毛尖公共品牌，助推“都匀毛尖”区域公用品牌与企业品牌协同发展。

4.6茶旅融合发展提升行动

充分利用中国茶文化博览园、都匀毛尖茶城、瓮安欧标茶旅小镇、“中国天眼”平塘科普茶文化园等文化设施平台，结合都匀毛尖茶特有的领袖文化、红色文化，以生态茶园为载体，提升茶旅融合配套服务能力，探索“以茶助旅，以旅兴茶”的发展模式，推进茶旅融合标准制定与应用，积极推进都匀毛尖“中国传统制茶技艺和习俗”申报世界非物质文化遗产工作，开展茶文化“七进”（进机关、进学校、进军营、进企业、进社区、进乡村、进网络）活动，进一步促进全州茶文化的培育和培养，营造浓郁的茶文化氛围，实现产、城、景互动融合发展。

作者简介：周潇潇（1989.5-），女，贵州省黔南州农业农村局农艺师，主要从事茶叶加工与贸易工作。

来源：《特种经济动植物》期刊

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