发挥劳模工匠示范引领作用 助力六堡茶产业做大做强

劳模工匠精神是以改革创新为核心的时代精神。近年来,梧州市总工会充分发挥劳模、工匠技能传承和示范引领作用,积极推动建设知识型、技能型、创新型六堡茶产业人才队伍,为梧州六堡茶产业做大做强添动力聚合力。

高素质的六堡茶产业技能人才队伍,是推动六堡茶产业做大做强的重要因素之一。日前,由市总工会举办的六堡茶行业劳模工匠创新产品品鉴交流活动中,韦洁群、陈奎香、陈伯昌、刘建明、谭爱云等多名六堡茶工匠展现了六堡茶创新成果和产品,这些创新成果产品由六堡茶行业劳模工匠参与或监制,在行业内技术领先、创新性突出、具有显著经济效益和社会效益的六堡茶创新成果产品。

广西六源茶业有限公司技术总监、梧州市六堡茶传统工艺协会副会长、梧州工匠刘建明:

“新工艺可以降低茶叶的苦涩度,提高茶的香气和茶的汤色,使茶的滋味变得比较醇和。”

苍梧县大生茶厂技术总监、自治区级非遗传承人、广西工匠陈奎香:

“我们做了大量的创新,创新六堡茶的工艺。这几年,企业的产品销量增长了一半都不止。”

近年来,梧州市总工会始终坚持以强化劳模工匠引领为主要抓手,以培育和打造一支新型的六堡茶产业高技能队伍为中心,建立健全工匠人才培养服务机制,创造良好环境,为劳模工匠创造有利条件。同时,结合六堡茶产业发展需要,广泛开展六堡茶制茶技能培训、比武等活动,拓宽六堡茶产业技能人才评价通道,不断优化六堡茶技能人才结构,为六堡茶产业做大做强奠定人才基础。

苍梧县金福六堡茶有限公司技术总监、自治区级非遗传承人、广西工匠陈伯昌:

“我们这个劳模工匠在六堡茶行业里面,要传承也要创新。把六堡茶产业做大做强,必须要有一代人带一代人,把我们的工匠精神、劳模精神传下去。还要把六堡茶作为一个创新的产品,带动年轻一代去做好,把六堡茶推向全世界。”

记者丨孙洪

通讯员丨宋君林 李洁

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