俗话说：“七挖金、八挖银。”入秋以来，虽然天气还比较炎热，但在祁门红茶主产地茶园里，茶农们已开始忙着“秋挖”，以提高来年茶叶的产量和品质。
农历七、八月份，对茶园进行深耕除草，是我县茶农的传统做法。在祁山镇沙溪村茶叶基地，成片的茶园绿意盎然。一大早，茶农们趁着凉爽，背着砍刀、扛起锄头，来到各自的茶园地块，对表层土壤进行除草、翻土，拔掉茶棵内部的杂藤野草，深挖茶树根部30cm土壤，确保土壤肥力充足。
“我们村家家户户每年农历七、八月份，把茶叶挖好之后，再施点肥，来年茶叶长势会更好点，茶叶更粗壮一点，收成会更好一些。”茶农王美丽说。
这段时间，我县各地茶农纷纷抢抓有利时节，对茶园进行秋季系列管护作业，保障春茶品质，争取来年获得好收成。据了解，茶园在春、夏季经过多次采摘，茶树本身营养和土壤肥力消耗多，如不及时深翻施肥，对茶树的复壮、越冬抗寒影响很大，直接关系到第二年茶叶产量。“秋挖”虽然很辛苦，但非常必要，而且效益也可观。
“秋季深挖是一年中茶园管理的重要环节，此时的茶棵经过春、夏季节的数次吐芽，需要休养生息、强枝壮茎，通过深挖可以改变土壤结构、增加土壤肥力。”农技人员鲍志勇介绍。
近年来，我县始终把祁红产业作为富民强县的主导产业来抓，统筹推进茶产业“五大提升工程”，全面推行全域茶园绿色防控，提升茶叶品质，高质量推进祁红产业绿色发展，连续多年获得了全国重点产茶县、中国茶叶百强县等殊荣。目前全县年产茶叶7000多吨，茶业综合产值45亿元，茶农人均收入近7000元。
作者丨胡玮 刘文化
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