为持续弘扬工匠精神，促进宜宾茶产业发展，第四届“工匠杯”天府龙芽·宜宾早茶评比活动和手工制作技能竞赛于今年4月在宜宾市茶产业研究院举行，40名制茶选手同台竞赛，其中四川省屏山炒青茶业集团有限公司蒋存林荣获手工制作技能竞赛一等奖。蒋师傅作为第六代屏山炒青非遗传承人，从事制茶工作30余年，多次荣获市、县级手工制茶大赛奖项，2023年荣获屏山县首届“炒青大师”荣誉称号。蒋师傅制茶技艺精湛，各项荣誉无疑是对蒋师傅技艺的认可与回报。
屏山县作为宜宾市6个重点产茶县之一，种茶历史悠久，生态资源优异，其独特的制作工艺，形成了屏山炒青条索紧实、汤清叶绿、栗香浓郁、回味绵长的独特品质。屏山炒青传统制作技艺于2022年被列入第六批四川省非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，屏山县坚定不移践行“绿水青山就是金山银山”的理念，立足“高山、生态、有机、富硒”资源禀赋，围绕“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章，把茶产业作为先前脱贫攻坚及当下乡村振兴和富民兴县的特色产业、支柱产业和致富产业，对带动当地经济发展、促进就业和社会繁荣起着不可或缺的作用。
四川省屏山炒青茶业集团有限公司作为屏山县茶叶代表企业，成立于2015年1月，注册资本为人民币5000万元，是屏山县县属国有独资企业，主要从事茶叶生产销售、茶相关技术培训，以及茶机、茶具、茶苗、农副产品销售。
屏山炒青集团秉持“屏山炒青，非遗匠心”的理念，以“公司+基地+农户”的运作模式，内抓品质，外铸品牌，肩负助推屏山茶产业品质提升和持续发展的重任，公司通过整合市场和资源、打造品牌等方式做大做强屏山茶产业，提升屏山炒青知名度，公司拥有海拔1200米的高山有机认证基地600亩，辐射海拔800~1200米的绿色食品基地10000亩，现有省名牌产品1个、省著名商标2个、市知名商标3个;认证无公害茶叶2个、绿色食品茶叶15个。公司开创了优秀的管理机制并且注重人才培养，定期组织技术人员参加茶叶生产相关课程，开展专题茶叶加工技术研习，鼓励技术人员进行技术创新和产品研发，组织技术人员参加各项技能竞赛，不断提升技术人员生产加工技术水平和职业素养，培养出以蒋存林为代表的一批制茶工匠。作为宜宾市茶产业发展的先行开拓者，屏山炒青集团拥有优质原料资源和较好产业基础，并重视技术传承和人才培养，致力于技术创新和产品研发，结合品牌打造，不断深耕茶叶市场，未来将进一步擦亮屏山炒青非遗招牌，推动以屏山炒青为代表的宜宾茶产业高质量发展。
文章来源：宜宾市茶产业研究院
如有侵权请联系删除
暂无评论