云窝 竹窠 接笋
隐屏 茶洞 金井 幔亭
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云窝 竹窠
御茶园歌
御茶园在武夷第四曲，元于此创焙局、安茶槽。
五亭参差一井洌，中央臺殿结构牢。每当启蛰百夫山下喊，事见《武夷志》。摐金伐鼓声喧嘈。岁签二百五十户，须知一路皆驿骚。山灵丁此亦太苦，又岂有意贪牲醪。封题贡入紫檀殿，角盘瘿枕怯薛操。小团硬饼擣为雪，牛潼马乳倾成膏。君臣第取一时快，讵知山农摘此田不毛。先春一闻省帖下，樵丁荛竖纷逋逃。入明官场始尽革，厚利特许民搜掏。残碑断臼满林麓，西皋茅屋连东皋。自来物性各有殊，佳者必先占地高。云窝竹窠擅绝品，其居大抵皆岩嶅。兹园卑下乃在隰，安得奇茗生周遭。但令废置无足惜，留待过客閒游遨。古人试茶昧方法，椎钤罗磨何其劳。误疑爽味碾乃出，真气已耗若醴餔其糟。沙溪松黄建蜡面，楚蜀投以姜盐熬。杂之沉脑尤可憾，陆羽见此笑且咷。前丁后蔡虽着录，未免得失存讥褒。我今携鎗石上坐，箬笼一一解绳縚。冰芽雨甲恣品第，务与粟粒分锱毫。([清]朱彝尊《曝书亭集》卷十八)
雨夜宿王子颖龙游学署
先生六十鬓将华，老去方怜始愿奢。百里好山长绕郭，一官閒地便移家。空堂对酒凉生幔，细雨移灯夜落花。分尔归装无俗物，芙蓉岩石竹窠茶。([清]查慎行《敬业堂诗集》卷二十五)
武夷采茶词四首
荔支花落别南乡，龙眼花开过建阳。行近澜沧东渡口，满山晴日焙茶香。
时节初过谷雨天，家家小竈起新烟。山中一月閒人少，不种沙田种石田。
绝品从来不在多，阴崖毕竟胜阳坡。黄冠问我重来意，拄杖寻僧到竹窠。山茶产竹窠者为上。僧家所製远胜道家。
手摘都篮漫自夸，曾蒙八饼赐天家。酒狂去后诗名在，用许㟙题诗岩事。留与山人唱采茶。([清]查慎行《敬业堂诗集》卷四十四)
接笋峰(折笋) 茶洞 隐屏峰
茶洞
寒岩摘耳石崚嶒，下有烟霞气欝蒸。闻道向来尝送御，而今秪供五湖僧。四山环绕似崇墉，烟雾絪緼鎭日浓。中产仙茶称极品，天池那得比芳茸。([明]喻政《茶书》信部)
茶洞
折笋峰西接水乡，平沙十里绿云香。如今已属平泉业，采得旗枪未敢尝。草屋编茅竹结亭，薰床瓦鼎黑磁瓶。山中一夜清明雨，收却先春一片青。([明]喻政《茶书》信部)
饮武夷茶作
武夷新茗好，一啜使神清。色以真泉出，香因活火生。摘来从折笋，烹处正啼莺。白白瓷杯里，花枝照愈明。武夷茶以折笋峰、茶洞种者为佳。([清]屈大均《翁山诗外》卷八)
茶洞作武夷茶歌
海狱图经尊武夷，叁十六峰峰匕奇。清溪蜿蜒遶其趾，玻璃冷浸珊瑚枝。高岑窈壑积空翠，遍植仙芽种特异。雀舌鹰爪着翘英，顾渚蒙山逊韵致。虽云胜地发先春，焙製精良始绝伦。如彼昆冈之拱璧，亦藉雕琢工尤纯。伊余夙负烟霞癖，嗜茗玉川当避席。结宇幽栖大隐屏，芳丛片甲石岩白。薄寒乍暖动殷雷，抽颖含珠次第开。晴云晓起天凝碧，采采盈筐带露回。盪涤竈釜取冰洁，旋摘柔条爨光烈。轻揉急扇火候宜，香比兰芬色似雪。篛裡罂封谨闭藏，遮防阴湿暍临黄。雨前雨后亲标识，序列藤萝邺架傍。屋角胡麻涧中水，千丈云根泻石髓。刳竹摇空导入厨，元神未散洵甘美。鼎沸铛声兽炭红，砌虫吟罢来松风。定汤不释復不老，成法师承桑苎翁。碧瓯引满时独酌，搜索诗肠润枯涸。遂觉两腋御凉飔，尘襟荡尽谙丘壑。题品谁将作酪奴，庄周一任马牛唿。乳花香泛清虚味，旗枪浮绿压醍醐。频年抱膝鲜踰阈，好景当之无愧色。点检茶录与茶笺，注叅期弗遗余力。([清]董天工《武夷山志》卷十一)
武夷山中诸佳处短咏不尽復为长篇然亦粗志其概未穷九曲之胜也
海内名山纷莫数，武夷奇观不可遇。华峰岱麓势雄强，雁荡匡庐亦虚誉。春初鼓櫂问幔亭，早见桃开红满路。万年宫祖武夷君，汉祀乾鱼义何据。舣舟先上大王顶，一曲气概此峰具。玉女烟鬟绝可怜，对镜妆成默无语。小藏岩插架壑船，大藏金鷄振赤羽。洞穴高高不可攀，虹桥吹散渺难度。卧龙潭水碧澄波，仙床疑有仙灵聚。昇日峰侧金井涧，翠竹红蕉俨悬圃。钓臺迳出小九曲，晦翁笔墨惊鸾翥。四曲湾头御茶园，荒芜但有仙泉注。平林渡口大隐屏，精舍犹留旧茶树。屏边上下两云窝，连梯接笋猿愁步。盘折接连大隐巅，一二石室鍊师住。晚对幽奇坐赏迟，激声似听铁笛吐。天游宛转入青冥，万丈悬龙飞瀑布。一览高臺试振衣，叁十六峰眼底措。小桃源果类桃源，更衣平豁饶佳趣。城高西入桃源洞，百花庄上堪沿泝。笋洲八曲拟淇澳，清溪如练飞白鹭。聘君草堂已丘墟，灵峰苍翠还如故。遥望霞洲散夕霞，舟子春寒怯日暮。棹歌仍过众峰边，速童沽酒星村渡。([清]陈梦雷《古今图书集成·方舆汇编山川典》卷一八叁，武夷山部)
武夷山采茶词
大隐屏前春草生，昇真洞口春日晴。北山采茶南溪卖，劝郎莫向臺江行。头春二春粟粒芽，累侬织手摘新丫。不如玉女峰偏暇，日日临溪自插花。今年茶较去年好，今年人较去年老。手把茶枝若为情，春风惆怅建溪道。人言闽茶叶欲新，侬道闽茶树欲陈。若将陈树都芟却，那得新茶香煞人。([清]陈棨仁着、叶恩典点校《陈棨仁诗文集》)
坐茶塲试武夷茶偶成叁绝
阴岭高厓露渐晞，晴云黏地午风微。提筐小摘青青叶，一派歌声接笋归。
石乳翻翻应火候，松风谡谡泻铛边。箬笼细字分题处，嚼出清甘是雨前。
海味腥羶不下喉，建溪溪水碧于油。好凭七碗浇肠胃，洗尽年来万斛愁。([清]顾嗣立《秀埜草堂诗集》卷十七)
自玉山至南昌舟中杂诗二十首(其五)
焦石山柴贱如土，焦石渡产柴炭。铅山冬笋不论钱。别有白毫接笋出，旋吹活火汲新泉。冬笋、武夷茶俱集铅山河口，时直最廉。([清]顾嗣立《秀埜草堂诗集》卷五十叁)
冬夜煎茶
清夜迢迢星耿耿，银檠明灭兰膏冷。更深何物可浇书，不用香醅用苦茗。建城杂进土贡茶，一一有味须自领。就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。葵花玉銙旧标名，接笋峰头发新颖。灯前手擘小龙团，磊落更觉光炯炯。水递无劳待六一，汲取堦前清渫井。阿僮火候不深谙，自焚竹枝烹石鼎。蟹眼鱼眼次第过，松风欲作还有顷。定州花瓷浸芳绿，细啜慢饮心自省。清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永。坡翁品题七字工，汲黯少戆宽饶勐。饮罢长歌逸兴豪，举首窗前月移影。([清]爱新觉罗·弘历《御製乐善堂全集定本》卷十五，文渊阁四库全书本 )
金井坑
丘文举寄金井坑茶用苏子由煎茶韵赋谢
连旬梅雨苦不堪，酷思奇茗餐香甘。武夷地仙素习我，嗜茶有癖深能谙。建溪粟粒灵芽贵，箬叶封函得眞味。叁十六峰岩嶂髙，身亲采摘宁辞劳。上品旗枪谁復有，未及烹尝香满口。我生不识逃醉乡，煮泉却疾如神方。铜铛响雪炉掣电，瓦瓯浮出琉璃光。窗前检点清异录，斟酌十六仙芽汤。([明]徐兴公《鰲峰集》卷八)
幔亭
陈以哲孝廉自武夷山中有作寄怀侑以仙洞茶建溪酒赋此答谢
敲门报有山中使，新从武夷下九曲。高人犹在幔亭间，缥缈烟霞叁十六。秋阴猿鹤解相留，日宴群仙酣未足。慇懃寄我洞天香，逡巡復有杯中绿。安得乘风辄御虚，伴尔名山脱尘俗。司马云端旧结庐，至今借与何人宿。君来且赴曲江春，莫畏移文绊岩谷。([明]卢龙云《四留堂稿》卷四)
王倩泠自四明来访将由罗浮歷武夷至雁荡而归武林赋此为别
雪夜扁舟过子猷，偶因并合散穷愁。鑑湖月色辞乡远，粤岭梅花伴客留。春酒碧霞瑶石酌，岩茶新雨幔亭游。永嘉山水应无尽，早向钱塘及好秋。(《四留堂稿》卷十二)
一月之间惠武夷茶者叁至口占叁首
九曲溪流下，浮来物色新。斜封先后至，俱道武夷春。见说烟霞裡，鎗旗隐御园。似应余进奉，采撷下云门。何处仙游美，寻真有幔亭。分来春已足，无待乞山灵。(《四留堂稿》卷十六)
闵道人寄武夷茶与曹能始烹试有作
幔亭仙侣寄真茶，缄得先春粟粒芽。信手开封非白绢，笼头煎吃是乌纱。秋风破屋卢仝宅，夜月寒泉陆羽家。野鹤避烟惊不定，满庭飘落古松花。([明]喻政《茶书》信部)
延平刘孝廉正思赠武夷茶上品叁种喜为作歌
幔亭峰上白云乡，氤氲瑞草涵芬芳。吾生块处老一室，何由蹋屐游闽疆。幸然远朋颇好我，比年茶茗多携将。品题名号缤纷甚，岩洲之閒分低昂。《茶谱》云：“武夷以岩茶爲上，洲茶爲次。”断崖絶磵脱泥壤，蓊郁老树摩青苍。先春雷动灵牙摘，和烟带雨迎清旸。絶品由来不易得，一撮珍重非寻常。延平刘子叁年别，公车敦约停轻装。篛笼满贮银瓶叠，开缄一一闻幽香。或如紫茸迸石乳，或如金蕾花还藏。或如莲菂抽成缕，人工精凿呈毫芒。一名宋树，一名藏花，一名莲子心。令我应接顿不暇，奇珍快意逾琳瑯。重玩古人真赏句，欧梅如在兼苏黄。龙团凤饼製不作，漫嗟水厄浇枵肠。欲访当时老桑苎，斟酌水火传遗方。松风声起鱼眼沸，舌端真味回甘长。调融荣卫瀹肝肺，神功贯注殊难量。底事有情延白堕，儘教无梦问黄粱。何日羣仙从饮宴，宝文初蕊还相将。蓬莱山有宝文蕊，食之不飢。([清]彭定求《南畇诗稿》壬辰集)
御赐武夷芽茶恭记
幔亭峰下御园旁，武彝山下有御茶园。元时贡茶地名。贡入春山采焙乡。曾向溪边寻粟芽，苏轼句：武夷溪边粟粒芽。却从行在赐头纲。云蒸雨润成仙品，器洁泉清发异香。珍重封题报京洛，可知消渴赖琼浆。([清]查慎行《敬业堂诗集》卷叁十)
工夫茶同安人尚茗饮号曰工夫茶
宜兴时家壶，景德若深瓯。配以幔亭茶，奇种倾建州。瓷鼎烹石泉，手扇不敢休。蟹眼与鱼眼，火候细推求。熁盏暖復洁，一注云花浮。清香扑鼻观，未饮先点头。欢言酌嘉客，珍若泛仙篘。《水记》张匪精，《茶经》陆未优。经营玩时日，仅足润燥喉。富家尚无妨，贫者乃效尤。君看一杯茶，可敌十斛麰。曷移此工夫，去作稻粱谋。([清]陈棨仁着、叶恩典点校《陈棨仁诗文集》)
来源：武夷山茶产业
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