普洱熟茶怎么保存，保存熟茶的注意事项

　　熟茶保存方法

　　1.透气性储存

　　熟茶是存在发酵香味等物质的，如果保存过于密封，会使熟茶受潮而发霉变质。因此，在保存熟茶时，要保持透气性，并防止潮气侵入，最好将熟茶储存在干燥通风的地方，例如湿度低的阁楼、柜子、房间等。

　　2.避光储存

　　光线是熟茶的天敌，因为光线会破坏茶叶中的有效成分，使其变质。因此，在保存熟茶时，要避免暴露在阳光下，最好放在阴凉干燥的地方。

　　3.清洁保存容器

　　熟茶的保存容器应该是干燥、无味、无异味的，最好是陶瓷或玻璃器皿。在存放熟茶之前，要先清洁储存容器，以避免存放过程中附着异味。如果储存容器是旧的，就要在储存之前先晾干并清洗干净。

　　4.定期通风

　　在储存熟茶的过程中，定期通风非常重要。如果熟茶密封存储时间过长，会使茶叶失去原有的香味和色泽。因此，每隔一段时间就要打开储存容器，进行通风处理。

　　5.避免接触异味

　　保存熟茶时，要避免接触异味，例如香皂、油漆、剪刀、药物等。这些异味会影响熟茶的香味和口感，因此，保存熟茶的地方应该与这些物品隔离开来，以避免接触。

　　6.避免高温环境

　　高温环境会使熟茶中的香味挥发，导致茶叶质量下降。因此，在保存熟茶时，要避免将其放在高温环境下，例如阳台、车厢等。

　　普洱熟茶存储注意事项：

　　1、避污染

　　存放普洱茶的环境一定不能有污染，污染是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

　　2、避高温

　　生普存放温度不宜过高或过低，存放温度20-40℃最为合适，温度过高会使茶叶变酸。特别在夏季的时候，高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧，据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

　　3、避湿气

　　夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

　　4、避光线

　　夏季的光线要比其他季节强，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味，陈味，高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色，所以避光贮藏茶叶。

　　5、避异味

　　夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

　　6、存储方式

　　利用竹箬包，这包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

　　喜欢喝普洱熟茶的茶友，购买普洱茶最好整件，整提购买，这样更方便存。如果雨天多，那么在整提或是整件外套上塑料袋，放在纸箱中，存放于离地的地方。三五个月打开看一下。

　　如果是散饼的普洱熟茶，或者是喝剩的熟茶，建议牛皮纸袋或是自封袋密封存放。不常喝的话，隔几个月打开换换气就可以了。有茶友跟我提到过，他所在的地方湿度太大，说放个石头都会发霉。我建议在用塑料袋密封起来后，可以在纸箱周围放入竹炭吸潮。

　　熟茶存放一般多久能喝

　　1年以内的熟茶

　　茶性较为燥热，口感上或多或少的带有些堆味、仓味。

　　陈放2-5年的熟茶

　　茶性由燥热转开始转为温润，并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度显现。适合偏寒体质日常饮用。

　　陈放6-8年的熟茶

　　进入了稳定而迟缓的转化期，茶性温和，老少皆宜。从品饮属性的角度来看，滋味更为醇厚，甜滑细腻。

　　陈放8-10年的熟茶

　　许多老茶客认为，存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此时渥堆味已退却，陈化的木质香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致。唯一美中不足得是，随着年份的增加，熟普的醇香味会有所变淡。