普洱茶保存方法,保存普洱茶的家庭方法

  普洱茶的保存方法有很多,分为专业保存和个人家庭保存。但不管是专业存茶还是个人家庭存茶,都要注意存放的环境。常用的保存都是原件存放普洱茶,离地存放,避免受潮窜味的情况。

  普洱茶保存怎么存放好

  ①直接保存

  普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳,直接包装存放,不需要在外层又包上塑料袋,来避免阻碍空气的流通;同样,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

  ②罐子保存方法

  普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式,这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者,因为密封性好的罐子,能有效的防止茶叶受潮,避免与空气接触发生氧化反应,而且罐子保存还有醒茶的效果;建议用紫砂罐或者陶罐。

  还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触,以防止串味,毕竟普洱茶的品种和香味都不相同;另外,茶叶放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。

  ③省钱省力的纸箱保存方法

  如果你不是普洱茶收藏者,而是简单喜欢喝普洱茶,也可以用简单的纸箱来保存,这样省事又省力,不过,需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上,如果墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮,可以选择放置在一些书架或木制的架上。

  普洱茶保存要注意哪些禁忌

  1、温度

  温度对普洱茶的存放有很大的影响,其存放环境的温度一般在20—30℃之间,这是最佳的转化温度,过高或者过低,都会影响普洱茶接下来的转化口感。

  2、湿度

  除了温度,也要保证整个空间的湿度,相对湿度保持在65%—75%之间。

  如果天气过于干燥的时候,需要借助加湿机来适当增加空气湿度。或者用湿毛巾来擦地,兼具除尘跟加湿功效。如果天气到了非常湿热的时候,茶叶容易吸收空气中的水分,从而受潮,导致霉变,所以也要注意通风除湿。

  3、通风

  普洱茶的转化是需要要“呼吸”的,氧气跟水分是它转化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通风处,流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化。但是要注意了,这边所说的通风,可不是说直接将它放在风口处,普洱茶需要的通风是指适度流通的空气。

  普洱茶保存需要密封保存吗

  不能给普洱茶套密封袋储存,但是在空气湿度大的季节,为了保证茶叶不长霉需要套密封袋,等空气中的湿度下降后,必须取下密封袋。普洱茶有着越陈越香的属性,所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯,从普洱茶的储存条件来说,普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚与活性酶发生氧化反应,使得有益菌得到快速的繁殖,同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在,不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。如果空气湿度太大,那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上,而且一定要保证完全密封了,不然水份在袋子里无法蒸发,那很快就会形成霉点。雨季过去的一个星期,空气中的湿度下降了许多之后,再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程度的保证茶叶不在雨季发霉,也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。

  家庭如何存放普洱茶才好

  1、包装完整的整体茶叶

  如果你买的是整提包装完整的普洱茶的话,就不需要太多的收藏技巧,笋壳本身有一定的防潮效果,只要用一个瓦楞纸箱把它收藏起来就可以了。记住,一定要放在干燥阴冷的地方,不要让他受潮了,不然里边的茶叶也会跟着受潮。

  最好不要直接放在地板上,可以垫个小东西或者隔空放,用纸箱收藏普洱茶,也需要注意把生茶跟熟茶分开存放,不然也会发生串味,还需要远离有异味的地方。

  2、拆开包装的几饼普洱茶

  如果笋壳包装已经拆开了,只有几饼普洱茶,又打算短期之内把它喝掉。可以用密封袋包装,别看密封袋薄,茶叶密封袋却有很好的密封性能,可以隔绝外部的潮湿的空气和异味,短期内保存是没问题的。不过在使用前一定要把密封袋内的空气排除干净,袋子里面处于真空的状态,这样才不会影响茶叶的收藏。

  3、长期保存茶叶

  如果你家里的茶叶比较多,又打算长期保存的话,可以用紫砂茶饼罐保存。紫砂茶饼罐有很好的透气性,他在烧结完成之后,紫砂罐的内部会产生,双气孔和链式气孔的结构,具有很好的透气性,能够更新空气,又能排除掉异味,有助于普洱茶的后续发酵。

  紫砂茶饼罐,一般紫砂产品外观都很大,可以储存很多的茶叶,即使整提的茶叶放进去也是绰绰有余。紫砂罐保存茶叶的效果要比纸箱好多了,纸箱只能起到一个收纳防潮的作用,但是紫砂茶罐还能促进茶饼的发酵。不过用紫砂茶饼罐收纳茶叶的话,防潮工作也要做好,也不能直接放在地板上,用一个木架子架起来隔空防潮。

  4、撬开的茶叶

  如果茶饼已经是撬开了的,那说明短期内一定要把它喝掉,密封隔绝空气最重要,那用纯锡茶叶罐是最好的。纯锡茶叶罐虽然是金属,但是柔软密封性好,是用来收纳茶叶,又没有铁味,延长茶叶的保鲜时间。

  古代人家里保存茶叶也多用纯锡茶叶罐,茶罐在打开的时候,会有“砰”的一声,纯锡茶叶罐还自带冰凉的气质,能明显的感觉到茶罐里面是冰冰凉凉的,有一股寒气,降低茶叶的温度。


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