打造高品质茶庄园 赋能茶产业高质量发展

体验采茶制茶乐趣，感受茶园风光、茶文化魅力，茶庄园吸引游客纷至沓来;

完善配套设施建设，提升服务水平，打造高品质茶庄园，助力茶产业发展。

本期第一视点，让我们一起领略安溪县茶庄园的独特魅力。

打造高品质茶庄园 赋能茶产业高质量发展

四月春和景明，在大宝峰茶庄园，几名来自北京的游客在茶园里体验动手采摘春茶的乐趣。游客刘玉兰告诉记者，他们是三天前和朋友一起过来的，正赶上春茶开采时节，不仅可以了解采茶制茶的过程，同时感受这里绿意盎然的茶山春光和优越的生态环境。

游客 刘玉兰：

过来也是体验一下采茶，因为茶场没有见过，在北方喝茶的时候多，可是不知道茶是什么样子，这是第一次(体验)的感觉太好了，因为我们在北京，因为是大城市，没有像这样的特自然的那种，反正我总觉得到了这儿就是一个天然的大氧吧，非常舒适，气候也好，我们这儿那么清秀，空气又好，非常舒适。

另一名游客王燕生则是大宝峰茶庄园的“忠实粉丝”，他告诉记者，自从多年前第一次来到茶庄园，领略了绿色生态茶园风光和深厚的茶文化魅力之后，对安溪茶产生了浓厚兴趣，几乎每年茶季都会来到茶庄园。

游客 王燕生：

基本上我每年都来，这是我第五次来这儿，很贴心，就跟来自己家一样的，他就把我们带到这儿来，一个是亲身体验，知道茶农是怎么样从采茶到保护，出茶这一个流程以外，还给我们感觉最深的就是他们待人特别好。

除了周到细致的服务以及风景秀丽的生态茶园，让游客倍感信赖的是见证了一杯茶从茶园到茶杯的生产过程，对茶叶的品质更加放心。

游客 王燕生：

在他这儿买茶你就放心去喝，(他是)实实在在地在卖我们自己产的茶，所以我们一般喝茶到他这儿来，包括朋友介绍，我们对他首先是放心，我感觉很多他的客户来到这儿以后，他会更喜欢这儿，更喜欢喝他们的安溪放心茶。

记者了解到，大宝峰茶庄园于2004年开发建设，现在共有茶园基地600亩，茶庄园采取自然农耕的生态管理模式，运用自然生物链防治，同时引进高科技绿色防控技术，建立健全全程质量控制体系，保障茶叶品质。

大宝峰茶庄园负责人 杨江根：

所有的每一棵草都是人工除草，下去当肥料，然后都是按照这种传统模式去护理茶园，我们引进了咱们司雷(植保)的声光电，针对咱们茶树的天敌，它每一天都有波段出来，波段出来是针对咱们茶树的天敌，这个小绿叶蝉，就是波段出来干扰它的神经系统，平时就是每一年都会种油菜花，油菜花也可以吃，也可以观赏，再除草覆盖下去，就当作绿肥了，这个肥力非常好。

在多年的发展中，大宝峰茶庄园持续探索“庄园旅游 +”模式，不断完善相关配套设施建设，吸引游客前来休闲度假，体验采茶、制茶、品茶。负责人介绍说，每到茶季就有许多外地游客慕名而来。

大宝峰茶庄园负责人 杨江根：

现在咱们的茶庄园整个已经是吃，包括住，包括所有的体验感，整个都已经打造出来了，我现在就是北京上海这边，只要茶叶季节很多客人都过来，(有的)本身来这边说来个两三天，一下子看到这个生态，这个环境很喜欢，一下又把票给退了，多待几天，因为他们到山上来，咱们山上的这种生态，这种环境，包括咱们一泡茶是怎么从茶园怎么种植，怎么管理的，他们非常认可，喝得很开心。

随着游客不断增多，大宝峰茶庄园也在强化茶旅体验项目建设，完善住宿餐饮等配套设施，为游客打造更舒心满意的良好旅游环境。

大宝峰茶庄园负责人 杨江根：

未来五年也一直在规划，就是让客人到安溪来，第一可以体验咱们整个制茶的十大流程的工艺，让他感受一下这一泡好茶是怎么做出来的，还有一个就是我们逐步要打造山庄上面这些茶空间，泡茶的空间，让客人到山上来，能在云雾缭绕这种环境下，静静地在这边泡杯茶，一个就是住宿的，一个就是吃的，整个要给它不断地扩大。

茶庄园备受游客青睐彰显了安溪县推动茶庄园高质量发展的有力成果。近年来，安溪县借助得天独厚的生态资源，积极探索茶庄园业态，学习葡萄酒庄园经营模式，发展集生产、加工、休闲、旅游和文化展示等于一体的茶业综合体，打造出云岭、国心绿谷、溪禾山、华祥苑、大宝峰等一批具有代表性的茶庄园，不断提升安溪县茶企品牌影响力和产品信誉度、美誉度，推动茶文旅结合、三产融合发展，促进茶产业转型升级。

来到溪禾山铁观音文化园的清心湖，放眼望去，四周已是平整好的土方。溪禾山负责人告诉记者，这是溪禾山今年六月份即将启动施工的珍珠酒店项目，该项目占地面积57.7亩，目前已进入设计整地阶段。

溪禾山铁观音文化园有限公司总经理 王志阳：

整个酒店设计已经完成了，预计在四月份能完成室内的二装设计，现场地勘包括土方的平整都已经接近完成，接下来预计在六月份施工单位会进来开始启动施工，在2024年的年底争取能开业。

王志阳介绍，珍珠酒店的定位是康养型高端茶文化酒店，将以茶文化为基础、以景区配套打造茶情景度假酒店，为更多来到安溪度假的游客提供具有安溪特色的住宿体验。

溪禾山铁观音文化园有限公司总经理 王志阳：

它是国内第一个以闽南建筑文化为主题的度假酒店，所有的外立面我们都采用的是闽南的红砖，然后里面很多的规划空间会结合安溪的铁观音文化展示，设计了比如非遗的一些传承作坊，铁观音的展示空间。

此外，为加强铁观音茶文化展示，溪禾山还将在园区内设立“全球农遗安溪铁观音博览馆”。

溪禾山铁观音文化园有限公司总经理 王志阳：

整个“双世遗”馆我们的出发宗旨是以声光电的这种年轻人比较喜欢的展示方式来做，会融入安溪的农业文化、铁观音文化、民俗文化来做这个馆，让更多来到安溪的人能了解全球重要农业文化遗产的重要性。

在溪禾山，除了可以在科技与传统结合中体验传统茶文化，还可以在多种活动里感受到非遗的多样魅力。近几年来，溪禾山不定期对外组织以茶文化体验为核心的研学团建活动，还陆续开展了“五一归野生活节”“溪禾好市”等丰富多彩的主题活动，园区的知名度和影响力不断扩大。今年溪禾山还与县文体旅局联合，在园区里推出了多个具有非遗元素的活动。

溪禾山铁观音文化园有限公司总经理 王志阳：

现在常态化的周末有安溪的高甲、南音等一系列的非遗在这里边展示，今年在溪禾山景区里面，我们也会策划如宋代点茶，还有裸眼3D的高甲演出等一系列的活动，今年我们将更深度地挖掘茶文化，打造更多的茶文化打卡点，做好更多的茶文化展示，做好溪禾山铁观音文化园，让更多人知道安溪，喜欢安溪。

一个个茶庄园成为展示安溪县茶业形象的窗口，也是一张张茶文化传播与推广的名片。据了解，目前，安溪县共有茶庄园39家，茶园庄园化管控茶园约35万亩，占全县茶园面积47%。茶庄园每年吸引消费者超120万余人次，年旅游收入超12亿元。相关部门表示，将继续以“三茶”统筹为抓手，擦亮安溪铁观音“双世遗”名片，加大力度推广“茶庄园+”的经营模式，走差异化、特色化、个性化发展道路，完善茶庄园基础设施和相关功能配套，加强交通设施和旅游配套设施建设，提升服务水平，打造高品质茶庄园，为茶产业高质量发展注入绿色动能。

来源：安溪县融媒体中心

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