吉普号茶山TV322:做茶十年,他总结了一款好茶的核心标准!

好茶的标准是倚赖山头名气?

还是倚赖原料的稀缺程度?

前两天在茶业复兴和大家聊天时发现,405蛮润这款产品,今年春茶季表现得特别好。大家在思考这个产品的时候,想到的一个词是标准化。

大家都很好奇,为什么是405蛮润这款产品在今年取得这样一个爆发?

因为405蛮润今年的销量,是吉普号过去四年的销量总和,我们也感到意外。

入行以来,我们在不断的思考、观察和反思。

我们也很困惑:为什么今年那么多的用户会考虑买标准化的产品?好茶的标准到底是什么?

好茶的标准是倚赖山头名气?还是倚赖原料的稀缺程度?或者是说,倚赖这款茶收藏增值的属性?

我们从2012年入行到现在,每年都放很多时间和精力在茶山上。

到现在为止,我们可以很坚定的说这句话:一款好茶的核心属性,其实是好喝。

好喝是个人体验的感性表达,那好喝能否解析?什么算好喝?

我们在2015年春茶之前,就做了第一版吉普堂晒青新茶评测体系NPS。

权重最高的是滋味/风味,占比24%;其次是汤体和香气,并列占20%;然后体感,占比16%;最后是稳定性和外观,并列占10%。

做出NPS之后,我们就开始把全云南省所有的毛料,拿这个NPS表格做解析,盲评之后做评分。

2017年我们就做了第一版蛮润,后来这个茶在当年的广州秋季茶叶博览会就拿了特等金奖,到今年为止,蛮润做了6年,总共拿了6枚广州、深圳茶博会的金奖以及特等金奖。

405蛮润其实是表征了我们的价值观:

我们要坚持它做拼配、做标准化,坚持它用数字去命名。我们坚持要做好喝的,适口性高的,大众更容易接受的。

一路走来,我们都坚持用这些理念去做产品。所以在2015年的时候,我们就开始建构好喝到底怎么回事。

2017年到今年,我们重新建构,把”好喝“这两个字,用我们的理性和科学主义,试图把它建构出来,405蛮润就是我们最终建构的结果。


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