福建的白茶产区众多，“因茶得名第一县”“中国白茶之乡”政和县便是其中之一。从古至今，白茶的核心产区之一、“北苑贡茶”原产地之一的政和县，孕育的“政和白茶”一直倍受赞许。
△政和东平凯捷生态茶园
为了进一步提高政和白茶品质，推动政和茶产业持续稳定、健康地发展，6月20日-21日，第十一届“政和白茶”斗茶赛将于中国白茶城盛大开启。据了解，本次斗茶赛还增设专家品鉴会环节，将品大赛获奖好茶，论政和茶产业发展。同时，此次活动也会在“说茶”视频号进行8小时直播。
火热的宋茶文化背后，
藏着这个因茶得名的白茶产区！
最近的“宋茶”文化很火，千年之前亦是如此。宋代君主对北苑贡茶的推崇和嗜欲，加之当时文人士大夫们雅好茶事，使得北苑茶成为人人趋之若鹜的珍稀物品。在宋代“因茶得名”的政和县，便是“北苑贡茶”的原产地之一。
政和县地处福建省北部，鹫峰山脉北段和武夷山脉东北段，产区境内以红黄壤为主，火山熔岩地貌广布，常年湿润多雾，雨水充足。一方天地，养育一方好茶，风靡千年的政和白茶，就诞生在这样的自然环境之中。
△政和澄源石仔岭生态茶园陈亮/摄
千年白茶，百年工夫。千年之前，政和白茶凭借着高贵的品相便得到了皇室的赞誉，“宣和殿里春风暖，喜动天颜是玉腴”，宋徽宗更是在品尝关隶县进贡的白茶之后将年号赐予该地。千年之后，“香高味浓、鲜爽醇厚”的政和白茶走出国门，从东南亚等地区逐渐走向世界。
△政和东源茶谷生态茶园
作为白茶的核心产区之一，政和县除了得天独厚的生态环境和悠久的茶文化之外，也有着庞大的茶树品种资源。政和县不仅拥有本地原生优良品种——政和大白茶，以及本地菜茶资源，还规模种植了福安大白茶品种。
“科技+文化”全方位
助力政和白茶产业发展
政和县，一个有着千年文化的白茶产区，如今正一步步地走出自己的特色之路，通过文化赋魂、科技助力，全方位推动政和白茶产业的发展。
去年4月，由央企投资的“一站式”全国白茶集散中心“中国白茶城”在政和县正式启动运营，为政和白茶乃至中国白茶的发展注入强劲的动力。中国白茶研发中心、国家茶叶质量监督检验中心福建工作站签约落地政和以及五个乡镇五大标准化白茶产业园区逐步建成等项目的落地，通过科技助力，政和白茶已跑出全新速度。
△中国白茶城
△中国白茶博物馆
此外，政和县还在积极举办白茶开茶节、“政和有好茶·好茶在政和”诗词楹联征集活动、短视频大赛、政和白茶广告词征集、“政和白茶号”冠名列车等文化活动，通过文化宣传带动政和白茶产业的发展，为政和白茶产业的发展夯实基础。
△“政和白茶”号列车车身图片来源：时空政和公众号
近年来，政和县委县政府还坚持贯彻“三茶统筹”理念，提出打造“政和白茶”区域公共品牌的思路，为政和白茶的发展开辟出一条特色之路。
品政和白茶，感受千年茶文化
一方水土养育一方文化。政和县不仅培育了政和白茶，也兴盛了古老的斗茶文化。据记载，在宋代，除了极品供皇帝玉食外，还要赏赐皇亲、大臣，因此所需量十分庞大，只凭官焙远远不够，于是在北苑周边经严格遴选确立部分民焙，按贡茶要求生产，其茶品通过“斗茶”或行家评定，拼入官焙之茶入贡。由此，斗茶的习俗得以与“千年贡茶”一起延续至今。
为进一步提升政和茶产业及公共品牌知名度，拉动政和白茶产业经济效益，第十一政和白茶斗茶赛火热开启。
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