四川又称巴蜀，是中国茶叶的故乡之一。东晋时期常璩撰写的《华阳国志·巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，四川就已经以茶与其他珍贵产品纳贡给周武王了。《华阳国志》中还记载，“园有芳荫、香茗”，即指园中种有花草、翠竹和香茶。说明那时已经有了人工栽培的茶园。
《华阳国志·蜀志》也有记载：“蜀王别封其弟葭萌于汉中，号苴侯，命其邑曰葭萌焉。”葭蜀郡名，古蜀人谓茶曰“葭萌”，也就是说蜀人以茶命地名。这些史实表明，在战国以前的四川地区，不但饮茶已经约定俗成，而且这时茶也已成为当地比较普遍的一项生产事业。
清初顾炎武提出“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，表明我国饮茶的习惯和茶业，是在秦灭巴亡蜀以后，才慢慢传播开来的。
两汉时，茶的生产和饮用已由四川经荆楚传到长江下游和浙江沿海一带，但茶叶生产、饮用和茶业的中心，还是在四川。西汉宣帝时，蜀人王褒所写的《僮约》记载了“烹茶尽具，铺而盖藏”，“牵犬贩鹅，武阳买茶”（武阳，即今四川彭山县双江镇）。从这里可以看到西汉的四川地区已盛行饮茶之风，而且已经有了专门作为饮茶用的茶具。到武阳买茶，说明当时在四川已出现茶叶交易市场。这段文字表明，四川地区是世界上最先使用茶具的地区，也是世界史上最早出现茶叶市场的地区。
三国时期魏国张揖所著的《广雅》一书载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之，……用葱姜芼之”，反映出四川地区特殊的制茶方法和饮茶方式。
汉魏以后，四川的茶业进一步发展，种茶和饮茶的范围进一步扩大。西晋张载的《成都楼》诗中有“芳茶冠六清，溢味播九区”的名句，说明茶在当时的地位，已居所有饮料之冠。
唐代是我国茶业发展的初兴时期，产茶区域、饮茶区域、茶叶生产和贸易在不断扩大，四川茶业不再一枝独秀了。但那时四川地区的茶叶生产和贸易还是在全国前列。
宋元以后，茶叶生产、技术的重心越发东移，四川茶业慢慢落后于江南茶业，荆楚、吴越后来居上，成为真正的中国茶艺、茶道的发源地。
在清末，四川茶业在中国茶业史上又创下了一个第一。1906年，四川地方政府提出于次年创办“四川通省茶务讲习所”，这是我国创办的第一所近代茶业教育机构。
清代光绪末年，由于战乱、苛税和社会封闭等原因，四川茶园荒芜，茶叶产销急剧下降，1949年时，四川仅存74个区县产茶，茶园面积保留21万亩，茶叶产量4950万吨，这是四川茶叶生产在历史上的最低谷。
建国以后，党和政府对茶叶生产给予重视，全省茶叶生产得以恢复进入新的发展阶段，产量与质量保持稳定上升。1978年，四川省茶园面积增加至169.5万亩，茶叶产量增至2.71万吨。
上世纪八十年代初，四川全省茶叶产量达到3万吨，名列全国前茅；1985年，达到5.25万吨，跃居全国产茶省第三。
如今，四川仍然是茶产业大省，茶产业特色优势突出。四川现有产茶县130个，重点产茶县30多个，全省有5000多家茶企、6000多家茶叶作坊和300万茶农，全年茶叶产量占据全国10%以上。2021年，四川全省茶园总面积598万亩，毛茶产量35万吨，其综合产值首次突破1000亿元大关。
四川名茶有天府龙芽、竹叶青、蒙顶甘露、龙都香茗、叙府龙芽、巴山雀舌等，特别是绿茶品牌享誉国内外。
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