芬芳雪里青茶园

茶叶起源于我国,茶文化在我大中华也早已深入人心,文人骚客更是对茶叶深爱有加,从不缺对茶叶的赞美之声。至于在哪个朝代就有的茶叶,我不曾考究,只知道茶叶制作的种类与花样繁多:有圆的,有方的,有红的,有绿的……!


茶师们用那灵巧的手指尖,似在乐声中高荡迭起弹奏琵琶,把绿叶上下拋撒;一会似轻抚琴弦,把绿叶轻轻揉捻;又像手拿鼓槌左右轻颠,让那绿叶在鼓面上缦乐轻舞。就这样,茶师们把看似不起眼普普通通一片片小小绿叶,从他们手中出来后,就变成了一件件不同形状堪称精美的艺术品:茶叶。有时看着这些精美绝伦的茶叶,在欣赏的同时真不忍心把它们拿来泡喝,但又总是禁不住对茶香的诱惑。

茶叶在开水中那上下浮动,叶片逐渐变大涨开来地那种姿态,活脱脱一个个鲜活生命。它们就像在风平浪静大海里嘻戏的鱼儿,自由舒展着身姿,是那么静谧自然,让人浮想联翩。

我对茶的偏爱是在退休之后,退休了时间自然充足,每天早上起来必先随意泡上一壶茶或者煮上一壶老茶。

最高境界还是欣赏煮那老茶,用茶针把老茶轻轻挑开,拿木镊子轻轻夹起放入透明的玻璃煮壶中,再添上当地的大珠山山泉水。坐在沙发上凝神静待那茶香从壶中飘袅出来,每当闻着这沁人心脾的馨香,总会让人心旷神怡,飘飘欲仙。

这壶里面分上下两层,茶在上层的储碗里,一根管从储碗中央伸向底部,管下头有一个碗型大罩,倒扣式与管相连,它们虽是相连,但又是各自随意可动的,水就在这下层漫过倒扣的碗。待壶中水加热后,那挂在管下倒扣的碗,托着那根管子开始蹦跳起来。水随着管子上下蹦跳的同时便窜到储碗洒上茶叶,只见茶汁在咕噜声中从储碗的漏孔中不断流下。

那茶的热气也在壶盖周围向上升起,随着热气的升腾,雾气越来越浓,整个房间里已是香飘四溢,让人神清气爽。水开已是橙黄色的汤汁,把这汤汁倒进公道杯中,再从公道杯把汤汁倒入小小的茶碗。大拇指与食指轻轻捏起茶碗,中指指尖轻托碗底,放入鼻下,不断连续深呼吸,让这茶香更多地吸入身心,馥郁肺腑之中。然后再把茶碗移向唇边抿上一小口,将茶汤含入口中,下颌微微上下扣动,舌尖轻轻向上顶起,此时的茶汤恰似含在口中的一个柔球,极富弹劲。绵软醇厚的甘香立刻挑动起了味蕾,不自觉已缓缓流向喉咙深处,一股热乎乎的暖流涌向全身,此时此刻便浸润在茶香的世界里了。

我虽然喜爱茶叶,但对茶叶的生长过程知之甚少,心里不免有些遗憾。心中想到了,机会也随之而来了。这不,就接到了青岛灵泉诗社赵社长的邀约,与众文友老师们一起来到了位于张家楼街道办事处,名叫雪里青的茶园农庄进行观光采风活动。

我们在茶园农庄的主人张庄主的热情陪同下走进茶园,因为近八个月没下过透彻雨,看着这些深绿色的老叶子带着褐色的斑点,顽强地张扬着。我们问张庄主怎么不浇水时,他说:“浇水会对茶的口感有影响,不如不浇好,而天然降水对茶叶的口感才是甘美的”。这不就是天下万物皆适于甘露吗。在感叹干旱造成的失落时,大家突然眼前一亮。在那些老态冷漠的叶片中,直立着一片片淡绿色小小嫩芽。它们就像待在襁褓中的婴儿,鲜嫩灵动可爱。

大家簇拥在一起,弯腰细看,一种清秀淡雅的感觉把人们深深吸引。有人迫不及待,轻轻掐下鲜嫩欲滴的小芽,放到鼻子上,深深吸气,强劲嗅进它那淡洁的清香。众人不约而同,纷纷掐下嫩芽放入口中,慢慢细嚼,一股浓郁地清香华盖全口,顿时让人精神抖擞,啧啧称赞中弯腰迈步继续向前採摘这鲜嫩的叶片。

我带着好奇与神秘,行走在茶树间,脚底下是铺着厚厚的碎干草和修剪下的茶枝子,我们好奇问向张庄主。张庄主说:“这茶不追化肥,就用这草和剪下的茶枝当肥料,产出的茶叶才会甘香,而且这些干草压住地面挡住太阳直射,保持水份,还不会有杂草长出”。怪不得这茶叶会有这样一种甘美馨香,原来是真正的原汁原味。

不远处有一群採茶工人,在那採摘茶叶。在这里虽然看不到像电视上唱着採茶歌,身着彩色衣的採茶姑娘。但有这些採茶工人就已足够,她们显示出一道独特靓丽的风景,让茶园富有生机。看那採茶工人的手指在茶树中似蜻蜓点水般点来点去,不一会两只手已捧满泛着油光的绿叶,回身放入篮子中,这情这景与採茶的小姑娘别无二致。

慢步悠哉在这葱茏翠绿的茶园中,不知不觉已近中午。这时挎着茶篮的採茶工人陆续向张庄主这边聚拢,不论她们篮中的茶叶多少,庄主都一一给她们发放同样多一上午的工钱。看着採茶工人手中数着钱,脸上洋溢着喜悦的姿态,惊奇又在心中升起。干半天就发工资,这及时发工资的情景我还是第一次见到,让人钦佩。茶园有这么通情达理富有爱心的主人,茶树不长都说不过去,茶园不兴旺都难。

站在这近500亩的茶园高处,望向这近十年栽培气势磅礴的茶园。绿意盎然令人陶醉,赏心悦目让人欢畅:

蓝山有意觅茶巷,

绿水寻缘润泽香;

同是滋芽何处去,

雪里青院见芬芳。

作者简介:厉建收:(网名男子汉),家住青岛西海岸新区。青岛西海岸新区作家协会会员;山东省散文学会会员;四月文学平台编审、编委;青岛聆泉诗社会员、理事。在全国多家平台发表过诗歌、散文。高中毕业,怀揣青春激情,投身军营五载,炼就军人气质。退伍后进企业,现已退休。爱好文字,在文字中寻求精神世界的高洁。

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