茶桌必知的规矩

　　茶桌必知的规矩

　　1、切忌茶满欺人

　　平时我们喝酒的时候，酒越满，表示对人越尊敬。但是这样的举动千万不能用在喝茶上。在茶桌上为宾客添茶时，倒得满就表示主家要逐客，最好是只倒七八分分，这样拿起来也不会烫手。所以，当遇到给你倒茶不是满杯的时候，可不能埋怨主家小气，这恰巧是他对你的尊重。

　　2、切忌“牛饮”

　　喝酒讲究的是碰杯、豪爽，酒桌上我们常遇到“我喝完你随意”的情况，但是在茶桌上，这样的举动会令人笑掉大牙的。喝茶讲究的是安静、细品，如果要像喝酒那样，会显得不够文雅。一杯茶分3次喝最好，而且茶杯要轻拿轻放，举止应温文尔雅。

　　3、切忌新客换茶、泡无色茶

　　当主家正在喝茶时，有宾客拜访，为了表示欢迎，会为客人倒一杯茶，但是在倒茶的时候换茶，会被误会是“慢客”，即使换了茶叶，也要让宾客先喝。茶叶越泡越淡，冲泡了几次一定要更换茶叶，否则茶汤就会变成无色茶，这表示对客人冷淡，同时也表示在对客人进行驱逐。

　　4、先客后主，先老后幼

　　在人多的情况下，倒茶一定要先客后主，给客人斟茶应遵循先老后幼的顺序。敬茶的时候，还得先敬客人，而且还要看辈分，先老后幼。要不然会被视为对人不敬。当然这也是看场合而定的，如果是自己喝，那可以随意，怎么舒服怎么来。但是，如果有外人在，那一定是有讲究的，否则会让人认为你很没有礼貌。

　　其实泡茶待客时，茶桌上的礼仪还有很多，不是简单的几点就能概括的。提供一个简洁雅静的品茶环境，能够让客人感觉自己受到了极大的欢迎与尊敬。茶客到来之前，主人应该准备好相应人数的桌椅和茶具，(正式场合下)并根据每个人的身份安排好座次。同时，将茶室卫生打扫干净，茶桌、桌椅以及茶桌上的茶具也需全部擦拭一遍，努力做到一尘不染。有条件的话，可以在茶桌上摆放一些应景的绿植以作装饰，给茶室增添更多的生气。