5月13日，由黄山市总工会、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市黄山区人民政府主办的2022“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第八届大赛在三口镇成功举办。

国家级非物质文化遗产太平猴魁制作技艺代表性传承人、黄山区茶业协会会长、黄山市猴坑茶业有限公司董事长方继凡受邀担任评委。

本次大赛共有13组选手参加，按照比赛规则，须在固定时间内，以主办方提供的鲜叶和制作工具，完成固定数量的成品太平猴魁制作。现场制成的太平猴魁通过无记名封装后，由主办方聘请的太平猴魁茶评定专家根据评分标准现场评分，其中猴魁茶叶外形(形状、色泽、嫩度、净度)占25%，内质(香气、滋味、汤色、叶底)占75%。

最终评委通过现场把盘、开汤、闻香气、看汤色、尝滋味、评叶底六道评茶操作程序，对每个茶样的外形内质进行综合评判，评出个人和团体一、二、三等奖。

方继凡在测评完后，与参赛选手进行了深度交流，指出了评比中出现的制作问题，并对杀青环节着重强调。希望大家通过评比，找出自身技艺的不足，并加以改进。

本次大赛的成功举办，给了大家学习、交流、总结的平台，不仅提升了太平猴魁的整体制茶水平，也为促进当地茶叶长远发展、努力推进乡村振兴做出了一定贡献。