智能引领茶产业发展!昭平茶不断擦亮“中国有机茶之乡”金字招牌

近年来,贺州市昭平县全力打响“一片叶子”品牌,着手智能化改革,创新设备、完善工艺,减轻气候影响,保障茶叶质量,进一步提升茶业品牌。

近日,在广西将军峰茶业集团有限公司的茶叶生产车间,制茶车间正在繁忙运转,空气中弥漫着浓郁的茶香。茶叶加工生产线成为了一道亮丽的风景线。

将军峰集团生产部经理刘美镇:我们的茶叶加工自动化生产设备(生产车间),总投资1500万元,设计日高峰加工能力为10000公斤鲜叶。分为红茶、绿茶加工两条智能化生产线,从鲜叶投放到成品茶,均为全自动智能化生产。

采摘好的茶叶需要经过风机去杂、分拣设备分级、加温杀青、机器揉制、手工搓制、烘干机烘干、再去杂质筛选,后期还有提香、包装等工序。每一道工序都要按照质量标准进行操作,利用智能化设备进行加工,不仅提高了工作效率,而且确保了产品的质量。

车间技术员李远旺:有了智能化生产设备,即使没有光照的阴雨天气,也可以通过设备加温、吹风干燥等环节,做好杀青、做型、干燥、筛选、揉捻等一系列制茶工序。在提升生产效率的同时,茶叶的质量、口感也有明显改善。

近年来,贺州市昭平县以茶产业作为乡村振兴的支柱产业来重点打造,通过引进新技术、新设施,促进了茶叶标准化建设,提升了昭平茶叶的品牌形象和经济效益,不断擦亮“中国有机茶之乡”金字招牌,连续四年入选中国茶业百强县。目前,昭平茶品牌价值达39.7亿元,昭平县茶园总面积达25万亩,年产干茶产量达1.8万吨,总产值超20亿元,茶产业保持良好的发展态势。

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