2022年2022年3月10日至12日，应红河县滇红茶业有限公司邀请，云南省农业科学院茶叶研究所（简称茶叶所）茶叶所高级实验师，高级评茶技师陈继伟、茶叶所研究实习员汤海昆和云南省红河州红河县开展晒青茶、古树茶加工技术培训，助推乡村振兴。
近年来，红河县围绕自身区位优势大力发展茶叶产业。红河滇红茶业产业合作社打造了一条“市场+公司+基地+产业合作社+农户”的绿色产业链，解决茶农种茶难和卖茶难的问题，辐射带动周边茶农1500余户，实现农民增收。红河县各乡镇茶农虽大力发展茶叶种植，但大都以传统的办法加工茶叶，加工出来的茶叶品质无法保证，价格不稳定，茶农利益得不到保证。为助力乡村振兴，茶叶所专家陈继伟采用理论与实际相结合的授课模式，对全县各乡镇茶农进行开班授课。课程讲述内容包括茶树品种选择、茶园管理及茶叶加工关键技术等；课后进行现场制茶，指导茶农制茶过程中存在的主要问题；随后开展茶叶审评活动，使茶农们更直观的感受到自己加工的茶叶所存在的问题。
红河县三村乡、垤玛乡、洛恩乡和架车乡共计130余户茶农参加本次培训班，通过茶叶所专家的技术培训，红河县各乡镇茶农对晒青茶加工的理论知识有了充分了解，茶叶加工技术有了显著提升。茶农们增强了发展茶叶产业的决心和信心，加快了实现乡村振兴。
论知识培训
现场指导制茶
来源：云南省农业科学院茶叶研究所，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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