贵州“三件宝”嘛，第一件宝是以茅台为代表的酱酒，已经轰动全球、风行世界。第二件宝是“老干妈”带动的整个贵州辣椒产业，在中国独树一帜。第三件宝就是绿茶。从天时、地利、人和来说，贵州绿茶发展正当时。
——著名咨询专家、智纲智库创始人王志纲
1月10日—11日，第十届贵州茶业经济年会在贵阳召开期间，我国著名咨询专家、智纲智库创始人王志纲回乡参会，并与贵州省绿茶品牌促进会、省茶文化研究会副会长单位企业负责人一起，品着贵州茶，说着贵州话，围绕贵州茶产业发展，从观察者与消费者的角度与大家聊起了“私房话”。
目前贵州的茶园面积有多大？
贵州绿茶在中国的茶销售中占比是多少？
消费者怎么看贵州茶，在他们的眼中贵州茶是否有品牌？
贵州绿茶是不是中国“百茶之源”？
这些年出彩的茶是否都是资本在后面推动？
……
王志纲最先抛出了问题。
贵州省绿茶品牌发展促进会会长、贵茶集团董事长徐谦，贵州省湄潭县栗香茶业有限公司董事长谭书德、贵州花果园太升茶叶专营市场有限公司董事长杨再英、贵阳春秋实业有限公司董事长牟小玲、贵州黄红缨茶业有限公司董事长黄红缨、贵州金沙贡茶茶业有限公司董事长李国千、贵州正山堂普安红茶业有限公司总经理罗绍江、贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司总经理毛鹃等茶企领军人从自己的视角争相回应的同时，亦从茶的标准、品牌、地域、品类、资本、传承与突破等方面抛出观点，提出问题。观点的交锋与碰撞间，以期解锁大变局下贵州茶产业的发展密码。
徐谦
“绿茶与时间成反比。”徐谦笑言，投入与收益亦是如此。相关数据显示，截至2021年底，贵州省茶园总面积稳定在700万亩，茶叶产值570多亿元。量变的同时，如何深度精耕，回答好从哪里来到哪里去的问题，值得思考。既要展望未来，更要做好追根溯源。
谭书德
“我是一根筋，一辈子只做茶。”谭书德言语间有着对这份事业的执着。谈及未来，他认为，没有产业的大盘高涨，就不可能有企业的健康成长，他主张“聚力造好‘贵州绿茶’这艘大船”，企业才能“借船出海”。
黄红缨
“经过几年的沉淀，企业已经迎来了爆发期。”黄红缨说，从源头原料看贵州可称全国第一，但从加工和品牌来说，值得商榷。她说，“品牌之路尽管艰难，但企业还是要因地制宜做好自己的品牌。”
罗绍江
从四年前的茶“小白”到到现在的懂茶爱茶，在罗绍江看来，当前摆在面前的一个问题就是生存与发展，先解决发展才说生存。“疫情时代，如何谋求发展，走向何方？”罗发问。
李国千
“我们在做好原料茶、贴牌茶的同时，将集中精力做好大众茶。”有着清晰发展思路的李国千同样困惑发问：大变局下的机遇在哪里？企业该如何找到发力点，接下来我们怎么做？
杨再英
而笑称自己是茶市“包租婆”的杨再英则认为，十多年的盘整过后，如何让茶产业起飞，需要探索路径。她亦在思考，如何紧跟茶业市场环境快速变化步伐，增强消费终端和生产企业的黏性，让渠道更加扁平化。
牟小玲
来自茶叶世家的牟小玲认为，应唱好绿茶主旋律，高中低端百花齐放的同时，寻求量变到质跃，造好“贵州绿茶”这艘大船，当这艘船开到哪儿哪儿都认可时，就会更有话语权。
毛鹃
非遗传承人毛鹃则拿出自家生产的银球茶，聊起了茶和旅游融合发展方面的探索，以及她作为“茶三代”在传承与发展中所面临的困惑和思考。
王志纲一边听大家从不同角度聊“茶”，一边不时问上一句，并就一些问题与大家进行交流。
他认为，任何事物的发展都有其内在规律和逻辑，因时因地因人。
他认为，近年来，贵州茶产业经过很长一段时间的积淀，各方基础都起来了，就如“蚕”般进入了即将破茧而出的过程。
“我的判断是，贵州绿茶将三五年之内破茧，成为贵州“三件宝”之一。”王志纲说，市场已经到了门口了，不要眉毛胡子一起抓，要有方法，要反弹琵琶。贵州生态好，乡村的“硬件”设施越来越完善，有美食，可考虑茶旅一体化发展方式，在卖产品的同时，更是要卖服务，卖生活。
图文|《中华工商时报》贵州记者站 管弦
暂无评论