一场味蕾的碰撞

　　柑香-高扬醇香-内敛

　　相遇、交融惊艳由此而绽

　　以7益之名，包装在6角罐里，成就5年爆款。这款2017年大益推出的“7益果”小青柑为何如此拔萃？其中的茶人匠心，我们将通过这个柑果一一窥探。

　　柑取新会果

　　柑香如馥，氤氲不散，高扬而持久的柑香源于“7益果”精选新会柑核心产区的小青柑。

　　新会柑——凭借着新会得天独厚的地理水文种植优势，以及可追溯至宋元时期的1000多年种植经验，让其誉满内外，成为茶人盏中的心欢。

　　黄金坐标·北纬22°——新会处于北纬22°，全境亚热带季风气候，年均气温21.8°、年均相对湿度达80%、日照时间1731.6小时。对于喜温喜湿的柑果，提供了热量充足、雨量充沛等有利生长条件。

　　柑桔适宜的栽培区——新会地处西江与潭江交汇处，有“三水融通、咸淡交集”的水文特色，这里形成的冲击平原土壤肥沃，土层深厚，土壤偏酸，含丰富的有机物与矿物质，使新会成为了柑桔最适宜的栽培区之一。

　　柑选7月果

　　小巧玲珑，圆润饱满，每一颗“7益果”成品都在10g左右，大小合宜一颗一泡。除却大小克重外，还有什么原因让“7益果”一定采用7月果呢？

　　7月中下旬的柑果已淡去果酸的苦涩，同时柑油含量尤为丰富。若采摘过早，则酸涩过重，柑香与滋味有所不足，柑果的个头也会更小，由此填充的茶量不足，最后导致柑与茶的融合性与协调性不佳；若采摘过晚，柑果的油胞会转化为其他物质，柑香与鲜爽度都会下降，因为7月的柑果处在生长旺盛期，积累了一定量的氨基酸，含量比8、9月份的柑果高，因此口感上会比后期柑果更加鲜爽。

  

　　柑茶两相融

　　所爱隔山海，山海亦可平，普洱茶与新会柑的结合是一场味蕾的碰撞，醇香的内敛与柑香的高扬擦出的火花点燃的却是一抹清新甜醇的滋味。

　　“7益果”精选新会柑核心产区的7月中下旬柑果配搭勐海茶厂宫廷普洱熟散茶精制而成，在馥郁柑香中潜藏着细嫩芽头的醇厚与甜滑，茶中柑味浓，柑中茶味醇。

　　当在炎炎夏季或许你需要的不是一杯冷饮，而是小青柑那由内而绽的清新；当在忙碌工作的你，或许一杯咖啡解除不了你的疲乏，但你可以泡一颗柑郁茶醇的小青柑。

　　这是经典的滋味，因为能喝到勐海味；这是道地的清香，因为选取的是新会柑。

　　7月采果加工，8月倾心上市，小青柑品饮正当时！