俗话说：“一年四季吃黑枸杞，人可与天地齐寿”，说明黑枸杞可四季常食，常食可益寿延年。专家指出，季节不同，黑枸杞子食用的功效有所区别，不同的时间段，黑枸杞的吸收不同，具体如下！
黑枸杞的功效
1、防癌抗癌
黑枸杞中含有的花青素能够帮助清除自由基，防止因为自由基毁坏体内的遗传物质而产生癌症。另外癌细胞也可能溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，而花青素能够保护蛋白质，防止癌症发生。
3、保护视力
黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。
3、美容护肤
黑枸杞中含有的花青素是天然的阳光遮盖物，能有效阻止阳光中的紫外线伤害皮肤。另外原花青素能够帮助消除皮肤有害物质自由基的堆积，帮助减少皱纹，延缓皮肤衰老，让皮肤保持弹性光泽。
4、改善循环
黑枸杞中含有原花青素能够有效恢复微血管的功效，改善血液循环并保持血管的弹性，帮助预防动脉粥样硬化，经常身体浮肿或者夜间痉挛的人可以通过吃黑枸杞缓解症状。
5、延缓衰老
黑枸杞中含有的花色甙素能够帮助清除自由基，延缓细胞的衰老，保持皮肤的健康状态;其次就是黑枸杞中含有的花青素能够抗氧化，保护大脑细胞，延缓大脑衰老。
6、提高免疫力
人体免疫力下降是因为不规律的生活导致内分泌紊乱，使得大量的自由基在体内堆积，最终导致了免疫功能下降。黑枸杞中含有的花青素能够有效清除自由基，提高免疫力。
7、抗辐射
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力和抗辐射能力。
8、调节血脂
黑枸杞能有效降低换高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
黑枸杞什么时候季节吃
1、春季
常用电脑，眼睛容易疲劳，用黑枸杞泡茶，滋阴明目。取适量黑枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将黑枸杞切成两半，药效更好。
2、夏季
天气炎热，用黑枸杞泡水可除肝火。要想让黑枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将黑枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。
3、秋季
空气干燥，取适量黑枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
4、冬季
冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量黑枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用黑枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
黑枸杞什么时候吃
黑枸杞味甘性平，无毒，能益肾补肝，养血润肺，明目。黑枸杞一年四季皆可服用，根据我国瑰宝--中医的子午流注理论，在一天的17：00--19：00吃最好，因为这个时辰是人体肾脏开合时间，这个时间用黑枸杞，对人体肾脏、肝脏的补益是事半功倍的。也可以在饭后1小时后服用，因黑枸杞具有滋补作用，所以利于充分吸收营养。
一般来说，健康的成年人每天喝黑枸杞子泡水放十粒左右就合适了，大概就是二十克左右的黑枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过30克。
黑枸杞的食用方法
1、直接嚼着吃
会更加充分吸收黑枸杞中的营养成分，更有利于发挥黑枸杞子的保健效果。但嚼黑枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。另外，用黑枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
2、黑枸杞泡茶
红茶3克，黑枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取黑枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
3、黑枸杞煲汤
喝黑枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，黑枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净;黑枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。
4、黑枸杞泡酒
黑枸杞子100克，酒500毫升。将黑枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
5、黑枸杞熬粥
黑枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将黑枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
黑枸杞的食用禁忌
1、阴虚人群吃黑枸杞容易上火。在夏季时，阴虚体质的人应该注意黑枸杞的用量，因为黑枸杞性甘、温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2、适量食用黑枸杞对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用黑枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃黑枸杞。有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好也别吃黑枸杞。
4、黑枸杞不宜和绿茶一起喝，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
5、黑枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。黑枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
综上所得，黑枸杞在如今是一种比较珍贵的滋补佳品，它主要分布在高山沙林当中，生长条件十分的艰苦，尤其喜欢生长在荒漠河岸林中，因而是西部特有的一种沙漠药用植物，果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药！
