金骏眉冲泡温度是多少度

  众所周知,金骏眉是红茶中不错的一款好茶,茶叶中的营养物质丰富,常喝有益于身体健康。但是泡金骏眉喝要掌握正确的方法,不正确的冲泡方法会破坏了好茶,因此,下面小编就给大家介绍一下金骏眉冲泡温度是多少度吧!
金骏眉冲泡温度是多少度
  金骏眉冲泡水温
 
  泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡最为合适。
 
  品鉴金骏眉就应用100℃的沸水。金骏眉属全发酵的红茶类,如果用80℃的温开水,表示其茶叶的品质不够好。80℃左右的温开水冲泡,茶的缺点不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。如果是自己喝,小编建议用80到90度的水温就可以了。
 
  金骏眉冲泡步骤
 
  饮金骏眉前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。通常每杯放入3~5克的金骏眉。具体的可以按人数多少或者自己口感控制投茶量。当至茶入杯后,就可沿杯壁冲入90度左右的开水。高档金骏眉以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。
 
  通常冲水至八分满为止。由于金骏眉红茶是经过渥堆发酵工艺制成的,所以茶在冲泡的时候首先要进行洗茶,第一泡茶水不能喝。金骏眉、正山小种经冲泡后,通常经5秒~6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色。这种做法,在品饮高档金骏眉时尤为适用。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味,品出金骏眉的醇味。
金骏眉冲泡温度是多少度
  金骏眉冲泡时间
 
  金骏眉红茶是红茶中的珍品,冲泡时第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。这样冲泡出来的金骏眉,才能体会出金骏眉红茶的品质。
 
  品鉴金骏眉真伪的方式
 
  一泡一品四看
 
  一泡:品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好,即使用沸水冲泡照样甘甜顺口。而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳,用沸水冲泡则会产生酸涩味。
 
  一品:正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵。啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,使人仿佛置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜。外山金骏眉口感单一,多以地瓜味为主,且不耐泡。
 
  四看:
 
  一看干茶:据专家介绍,越是高山生产的茶,干茶颜色越黑。因此,正山金骏眉芽头以黑色居多。
 
  二看汤水:正山的金骏眉冲泡后泡沫少,汤水清亮透彻,偶有极少量的绒毛漂浮。
 
  三看汤色:正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮,而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色。
 
  四看茶底:茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,茶底依然萎缩成团,不成“眉”形。
金骏眉冲泡温度是多少度
  金骏眉产地分布
 
  金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
 
  桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。
金骏眉冲泡温度是多少度
  真正好的金骏眉茶叶冲泡出来之后,汤色非常鲜亮,香味也比较浓郁,在一开始的时候会有淡淡的果香在里面,所以很多人都感觉闻金骏眉茶叶的香气是一种享受。

责编: liuzhiyan
普洱茶品牌推荐