专利保鲜技术助英山茶叶增收

  荆楚网消息(湖北日报)(记者胡祥修、通讯员钟鸣、郑虎、艳明)汤汁鲜翠,清香扑鼻。今年4月4日生产的绿茶,10月26日从冷库拿出冲泡,色、香、味、形如新。英山县乌云山茶场场长石林安向记者揭开其中奥秘:“如果没有保鲜技术,春季产的名优茶到10月变质后每500克顶多卖20块钱。通过保鲜处理的名优茶,秋冬季每500克卖到280元以上,茶场年增收入50多万元。”

  茶叶保鲜法发明者是原英山县政协干部易华。1995年春季,他在自家冰柜里多次尝试茶叶保鲜方法,成功获取茶叶保鲜温度、干度、阻断包装等技术参数,保证茶叶两年不变质,且保鲜费用低廉。次年,他自筹资金40万元,按市场价收购5000公斤春茶、夏茶存入冷库,科学保鲜,当年11月保鲜茶被武汉等地茶商抢购一空,获利180多万元。

  1997年,茶叶保鲜法被县内茶叶生产、经营者纷纷仿效。今年已有200多个茶叶专用保鲜冷库遍布英山县城乡,80%的名优茶经过冷藏保鲜增值30%。英山农经局介绍,仅2006年,保鲜让英山茶叶增收2亿元左右。

  易华茶叶保鲜法今年先后获得国家发明专利、湖北省重大科学技术成果和湖北省技术发明三等奖,其技术规程成为湖北省地方标准,已发布实施。

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