通天岩茶产自中国江西赣州通天寨的通天岩，这里植被丰茂，林深雾绕，水清山秀，茶园郁郁葱葱，是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶，至今已有300多年历史。
通天岩茶产地环境
通天岩山势险峻，石山耸峙，怪石嶙峋，岩赤如霞，呈现紫色砂砾岩区的特有景色。沿着寨西小道蜿蜒而上，登石阶500余级，前面有一巨石耸立，其形“上合下开，高广约两寻丈，内如合掌，外若两大指之合，顶泐新月形，并有异常光辉”，通天岩由此而得名。这里山势险要，历来是兵家必争之地。古代山顶四周所砌之墙，至今犹存；相传元朝至正末年，义军陈友谅所部踞守此寨，为朱元璋所破。通天岩右侧，一石笋拔地而起，直抵云霄，名曰：“石笋云霄”，蔚为奇观，为“琴江八景”之一。
通天岩茶园
茶园多分布于重岩叠翠的深谷幽壑之中。这里植被繁茂，云雾缭绕，气候湿润，雨量充沛，年平均温度18.3℃，年平均降雨量1674毫米，空气湿润，土层深厚。
在这里种植的茶树芽叶肥厚，内含有效成分特别丰富，为制茶提供了优良的物质基础。通天岩产茶历史悠久。
据清康熙十二年（公元1673年）《石城县志》记载：“谓县南十五里通天岩有异茶，善制者往往携囊就采制，清芬淡逸，气袭幽兰，绝胜宁芥赣储。”
可见远在清代，这里所产通天岩茶的品质，就远超宁都县林芥茶和赣县的储山茶了。
通天岩茶怎么样
1.通天岩茶有一种很不错的高幽雅的清香，同时还有一种汤色清澈，还有一种味醇爽口的味道。是在谷雨前就进行了开采，这时候的茶叶是特别的鲜嫩的，这时候的鲜叶以一芽二叶初展为采收的标准。
2.通天岩茶是以前一些僧人在寺院周边的山岩上而进行零星种植和采制的一种茶，以前是很小规模的种植，现在已经大力发展通天岩茶了，现在已经形成了一定的生产力。
3.通天岩茶对于人们来说对于思维有好处，特别是通天岩茶有很好的保健作用，常吃通天岩茶是有很好的轻身和明目的作用的，通天岩茶还有很好的解毒、醒酒的作用，同时也可以让人有兴奋三感。也有很好的解渴作用。
4.通天岩茶可以和醋一起煎服，这样就可以止住大便下血了，茶是一种味苦而寒的一种食物，可以有很好的降火的作用。
