项目依托中茶所茶产业技术创新战略联盟组织实施，中茶所联合安徽农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所等36家单位承担完成。
项目围绕茶产业链产前、产中和产后三大关键节点发展的关键技术瓶颈，在茶树种质资源创新、抗寒高产育种、质量安全控制、多功能茶叶加工与质量检测设备、茶资源高效增值利用及茶叶生产标准化体系建设等方面取得多项突破性研究成果。获得与茶树抗性和品质代谢相关基因31条，开发出重要分子标记27个;选育出瑞雪、中茶111等抗寒、高产茶树新品种2个，新品系35个，创制茶树育种新材料1189份;提出茶黄素绿色制备中试制备技术等新技术28套;研制出6CQCL-50型多功能茶鲜叶前处理机、SNIR-2101近红外茶叶品质分析仪等新装备15台;开发红茶、绿茶、茶饮料、茶食品等新产品25个;登记茶毛虫病毒制剂2个、茶园专用绿肥品种1个;申请专利56件，获国家发明专利授权13件;制(修)订各类标准45项，其中国家标准17项。项目边研究边应用，建立茶园标准化生产技术核心示范点62个，示范茶园面积近10万亩;建成名优绿茶、乌龙茶、大宗茶等连续化自动化生产线等19条;建成茶多酚、茶黄素等功能成分制备生产线2条;建立茶终端产品生产线4条;项目技术推广实现新增经济效益7亿多元，为茶产业转型升级提供了较强的技术支撑。
专家组一致认为，该项目在茶树种质资源创新、抗寒高产育种、质量安全控制、多功能茶叶加工与质量检测设备、茶资源高效增值利用及茶叶生产标准化体系建设等方面取得突破性进展，有效地提升了我国茶产业的技术水平。
