20201113

对普洱茶拼配的看法与品鉴

一、对拼配的看法我对拼配的基本看法是:通过拼配可以得到稳定的产品或者得到更好的口感滋味是成立的。早年大厂的拼配主要就是为了产品的稳定性。但现在很多商家宣传...

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雷公茶对,荔枝黄酒茶,气虚胃寒

来源:雷公茶对配方:荔枝肉五枚,煮酒一小杯,屡服有效。制作:同酒合煮功效:气虚胃寒,消化不良,恶心,

实战:广东自然仓易武老茶品鉴

此茶外包写易武茶,据说在广东自然仓储近20年。(外包装在此不便展示)品鉴:一、从茶饼条索看:条索粗泡,芽头较肥壮,茶梗较多且长,符合易武茶外型特征。二、茶...

茶叶上的毫毛越多,品质就一定越好吗

我们平时买茶叶的时候,只要稍微留心观察一下,就可以看到一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,很多卖茶的商家在介绍自己的茶叶时,经常会强调自己的茶叶上的毫毛成色多么...

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茶叶上的毫毛越多,品质就一定越好吗?

我们平时买茶叶的时候,只要稍微留心观察一下,就可以看到一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,很多卖茶的商家在介绍自己的茶叶时,经常会强调自己的茶叶上的毫毛成色多么...

茶饮行业加速洗牌,有茶@你携手国民女神王智霸气突围

近年来,新式茶饮日益火爆,大到大型商超,小到街头巷尾,茶饮店可谓是遍地开花。新式茶饮市场拥有巨大的潜力和广阔的前景,已然成为创业投资者热议的风口,在这样的...

金桂信阳白茶,香可远溢,喝之解腻

浉河港官网 小编今天给大家泡喝的是「皛芽」金桂信阳白茶,罐子一打开就能闻到浓郁的桂花味儿。这泡茶是3年陈的信阳白茶和柠檬黄色的金桂,桂花香自然馥郁,还带点...

秋风遇花香,紧压形花香调味茶的魅力

茶,流传千年,成为风靡全球的三大饮品。不仅因为她的健康,更因为她百搭的风格,成为人们生活中不可或缺的一部分……茶,一年四季都适合饮用。有人喜欢她的香甜,有...

来来来,算一下你这一辈子能喝掉多少茶

我虽长在茶乡,以前其实并没有养成喝茶的习惯,直到近10来年才算有模有样一本正经的喝茶。从最初的本地茶开始到全国各地的茶,从最初的绿茶到各大类茶。渐渐的,茶...

一支雪茄茶:消费茶品牌的IP化打造之路

IP崛起于平台,而能很容易走向全网。茶叶品牌崛起于名茶资源,却很难走向更多的消费者!如果茶叶品牌从名茶中创牌,然后再进行全网的IP化打造,这样其很可能就会...

云南“民国红汤茶”的当代启示录

这两三年来,喝了许多香甜的普洱生茶。我经常对各种老板说,你喜欢做香香甜甜的茶?老板说,北方人喜欢。其实我想说的是,许多企业还停留在以口感卖茶的阶段,而不是...

普洱茶发酵进入“慢养”时代

为搞清楚普洱熟茶产业的核心驱动力,我花了两三年时间来不断复盘熟茶四十多年的发展轨迹,最后发现推动熟茶在当代蓬勃发展的是“赚钱”驱动。到了2014年以后,高...

天脉“慢养发酵”原理及程控技术

熟茶的渥堆发酵过程,就是以晒青毛茶的内含成分为基础,在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下,发生以茶多酚转化...

小议茶界写作的“道统合法性”

一说下请上帝喝茶工作室文章形成机制。其是基于工作室撰稿四项基本原则:一是文章是行业基础设施的一部分。二是文章是产业新趋势的一部分。三是文章能反映企业的核心...

从开宗立派到细节为王,熟茶进入风格化时代

一一个时代的降临,一般都会先跟你打声招呼……就熟茶而言,近年盛行的各种流派之争,其实是熟茶风格化之先声!二这几年的高端熟茶热,让花精力去搞懂熟茶,做好熟茶...

古树茶的下半场:由竞价稀缺资源到产业化规模开发

请上帝喝茶工作室继聚焦熟茶2.0时代之后,将深入思考“古树茶的下半场”,将携手有远见的茶企打造名山全新产业开发模式,力推知名山头,由“竞价稀缺存量资源到产...

普洱茶交易的艺术:不卖而买

一古树茶下半场正确打开方式——不卖而买!走出绿茶化的清纯小妹思维,从纯到醇才是古树茶的出路……十年前,后谷咖啡的广告说,我的醇,唇知道。广告很恶俗,但醇不...

2019:古树茶进入醇料时代

站在2019年这个云茶产业发展的拐点,每一个从业者都要思考一下:未来十年何去何从?过去的产业逻辑,曾经熟悉的套路,还能将我们带得更远吗?扭曲的古树茶交易市...