中国人自古擅于修史，历朝历代都有自己的史官，然而普洱茶这个远在云南边地的小茶种，显然是不入史官法眼的，在清代以前的正史里难觅普洱茶的踪影。关于普洱茶的记录也只散见于一些文人的风物文章里，直到清代才有阮福的一篇小文《普洱茶记》为普洱茶命名。所以，我们很难系统地去学习普洱茶的历史，当然这并不妨碍大家热爱普洱茶。我们从普洱茶的历史长河里拎出一些关键词来，让大家能够用最快的速度厘清普洱茶历史的脉络，当然这些脉络都是粗线条的，笔者在此算是抛砖引玉，希望引起更多的有识之士，对普洱茶的历史做出更深入细致的研究。
明代：“普洱”两个字出现
普洱茶得到命名，是在明代。
普洱茶的出现，和普洱建制的设置直接相关。今普洱市中心地区思茅区、宁洱县一带，宋代大理国时期称为“步日部”，先属威楚府，后划归蒙舍镇管辖;元代改“步日部”为“普日部”;明洪武十六年(1383年)，改“普日”为“普耳”，属元江军民府之车里宣慰司地，万历年间，“普耳”又正式改称“普洱”。因普洱产茶，这里的茶，就被称为“普茶”或者“普洱茶”。
地理标识的出现，虽让普洱茶获得了最初的身份证，但仅仅凭借一个原产地的“普洱”名号，尚不足以让普洱茶成为名茶。明代是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。这一时期，茶叶在技术革新、茶种等方面都得到了全面的发展，形成了自己的时代特色。明朝洪武元年，朱元璋废止了过去的一些蔽制，在茶业上立诏置贡奉龙团，这对制茶技艺的发展起了一定的促进作用。而在明代，通过一系列统治制度的建设和大规模移民政策的实施，明朝中央政府实现了对云南的直接统治，云南的社会经济文化在此时期获得了重要发展。这一时期，也是云南茶得到较大发展的时期。其重要标志就是，云南开始出现了一比较有名气的茶类，如昆明的太华茶、大理的感通茶和湾甸茶、永宁“剪刀粗茶”、车里的“普茶”和昭通的“乌蒙茶”。
这些茶中，普洱茶的名气越来越大，逐渐盖过了其它茶类，成为云南茶的代表。万历《云南通志》载：“车里之普耳，此处产茶，有车里一头目居之。”还只是简单说明车里的“普耳”一地产茶，而万历年间博学广识的谢肇淛在《滇略》一书中则已经提到云南“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”这说明当时在云南流通全省，销量最大的当属“普茶”。而明末方以智在《物理小识》中更有“普洱茶蒸之成团，西番市之。”的重要记载。这里的“西番”就是指西藏。这说明在明代，普洱茶除了行销云南全省之外，主要销售地点就是藏区。此外，方以智的记载还值得留意——这是“普洱茶”一名最早见于文字的记录。
此外，在明代，普洱茶还形成了自己最具代表性的制作工艺——“蒸而成团”的团茶。也就是说，在明代，普洱茶工艺初步成型，成为压制茶。这一工艺，一举改变了明代以前普洱茶的粗糙样貌。而普洱茶的主要原料——大叶种茶，也是天然最适合制作紧压茶的茶种。普洱茶若以散茶、绿茶的形态出现，在早已被内地茶、江浙、福建茶定义了的中国茶谱系中，作为大叶种茶的云南茶毫无优势可言，不仅形态粗陋，而且霸气的味道也很难让人接受。而一旦蒸压成紧压茶，原先的劣势就成了优势，不仅形态美观，而且味道通过蒸压工艺和一定时间的陈放也发生了奇妙的变化，开始甘爽可口了。正是因为紧压团茶的制作工艺展示出了普洱茶的优点，普洱茶开始成为贡茶，受到朝廷赞赏，除了藏区之外，每年还有少量普洱茶销往内地，天启年间达到了每年400多担。
正是在明代，普洱茶得到命名，获得了自己的身份证，惊艳亮相。但普洱茶得到命名后，直到清代，才进入自己古代时光里的黄金时代。
清代：“普洱府”的设置
清代在云南建立更加巩固的统治，茶叶市场进一步扩大，普洱茶获得了更大发展。清顺治十八年，清政府同意五世达赖喇嘛的要求，在北胜州(今丽江永胜)建立茶叶市场。清乾隆十三年，丽江府改土归流后，清政府在丽江建立茶市，商人领引后赴普洱府买茶贩往“鹤庆州之中甸各番夷地方行销”。其时，贩茶入藏，每驮抽税银四钱五分，年解银三百七十九两五钱二分，相当于八百四十三驮。藏区对茶叶的大量需求，极大地刺激了云南的茶叶生产，普洱茶开始作为大宗商品开始大量进入藏区，进入内地。为了规范市场，清政府规定云南藏销茶为七子饼茶，每七圆为一筒，重七七四十九两。据《清朝通典》记录，当时政府每年发茶引三千，每引卖茶一担，则每年卖茶3000担，每担是100斤。清代每斤重是596.82克，则每年由政府课税后销往内地和藏区的茶叶有179吨。普洱茶商贸的发展吸引了大量内地人到六大茶山种茶、贩茶。其中石屏人很多到了易武茶区，他们的后裔现在仍在易武茶区种茶、制茶。
清代普洱府的设立，进一步扩大了普洱茶的生产和贸易，极大促进了普洱茶的发展。清政府在西南地区推行大规模改土归流的政策背景下，云贵总督鄂尔泰奏请雍正同意，于雍正七年(1729年)正式设立了普洱府。普洱府辖宁洱县、威远厅(今景谷)、他朗厅(今墨江)、思茅厅(管辖今思茅区及六大茶山)、车里宣慰司。车里宣慰司本来管辖十二版纳地，设普洱府时将江内六版纳归普洱府直接管辖，车里宣慰司辖区只剩下江外六版纳。普洱府成立的同年，还在思茅设茶叶总店负责管理六大茶山茶叶贸易及相关贡茶事宜。普洱府的设立，扩大了普洱茶产区，尤其是将车里宣慰司管辖的江内六版纳，也就是今日版纳州勐腊县境内所谓的“古六大茶山”地区划归普洱府思茅厅，使普洱府成为茶叶的集中产区，也使普洱府的政治中心普洱府城(今宁洱县城)、思茅厅一带成为普洱茶最重要的集散地。
阮福《普洱茶记》，普洱茶的命名之作
在中国，一种真正的名茶，是离不开诗词歌赋的。一种茶，如果仅只停留在普通人的生活日用层面，而得不到社会上流阶层，尤其是文人雅士的认可和青睐，并进而将其镶嵌在诗文里面，是不可能获得精神文化的因子，真正成为名茶的。普洱茶成为名茶，同样走过了相似的道路。清朝中叶之前，虽然有过明代谢肇淛、方以智、清代檀萃、曹雪芹等著名文人的书写，但他们的书写是零散的，影响力尚较为有限。名重天下的普洱茶在期待着一位有心的著名文人，为它写下第一篇专门介绍的文字。道光六年丙戌(公元1826年)，25岁的阮福写下《普洱茶记》这篇800余字的小文，奠定了普洱茶成为名茶的基础。
普洱茶在当代复兴之后，各类与普洱茶有关的文章、书籍大量出版，可谓汗牛充栋，阮福的《普洱茶记》一定是被引用最多的，尤其是开篇第一句“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”这既是为普洱茶定位，也是对普洱茶在清代中期时在中国茶格局中的真实地位进行描述。在清代，普洱茶已经以贡茶的身份跻身上流社会了，故宫博物院的仓库里保存上百年，至今仍然外观完好并具备品饮价值的人头贡茶、普洱茶膏等不仅真实见证了这段历史，而且无可置疑地证明了普洱茶是可以喝的古董的独特属性。
贡茶，普洱茶名重京师
清代，普洱贡茶制度进一步完善，在大大提高普洱茶制作工艺，产品质量的同时，也极大提升了普洱茶的品牌档次，使普洱茶开始成为中国的著名茶类。普洱茶成为贡茶，开始于明代，但没有形成完善制度，影响力有限。清代康熙年间，普洱茶再次成为贡茶，到雍正年间普洱府设置之后，进贡普洱茶成为云南的“成例”，也就是云南总督府的一项固定的政治义务。由于长期进贡皇宫，普洱茶成为皇帝、王公大臣的喜爱之物。皇室除了自己品饮之外还将普洱茶赏赐功臣及外国使节等。宫廷的喜好，在京城时尚潮流中具有引领作用，于是，到了雍正、乾隆年间，普洱茶就开始“名重京师”了。
那重到了什么地步呢?重到了连皇室都要把普洱茶作为宝贝，赠送给外国使节，以显示皇恩和炫耀天朝地大物博，盛产各种珍奇玩好的地步。乾隆五十八年(1793)，英国国王乔治三世以补祝乾隆皇帝八十大寿的名义派出以马噶尔尼勋爵和副使斯当东爵士为首的800多人的使团访问大清帝国。对普洱茶来说，这次访问是一个重要插曲。乾隆帝在承德避暑山庄万树园宴待英国使节团，并按照惯例在接见之后赠送了大批礼物，以显示天朝的富有和恩德。
在所赐礼物中，最多的就是普洱茶，其中有普洱女儿茶、圆茶、普洱茶膏等，由此可见普洱茶在清朝皇帝心目中的地位。
到18世纪末的最后一年，即公元1799年，清人檀萃撰写《滇海虞衡志》时提到普洱茶，这时的普洱茶已是“名重天下，……普洱茶所属六茶山，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路。”的一种盛况了。此时的普洱府城，已经是一座砖砌的大城，清政府在城中设有茶局，专办“茶引”(茶的营业执照)、茶税及督办贡茶等事务。每年三千担的交易量(这只是官方法定的合法交易量，实际上交易量远不止此)，吸引着来自秦陕西、山西、两广、四川、江西、两湘，以及石屏、腾越、下关、玉溪、通海、思茅等地的茶商纷纷在普洱府署宁洱城建立茶庄和商业会馆，对普洱茶进行收购、加工、精制、包装、运输等业务。
普洱茶得名于明代，鼎盛于十八世纪的清代中叶，并在这个时期登上中国名茶的文化殿堂，繁荣了百年之久。十九世纪中叶后，近代中国开始衰败，到十九世纪末，曾是中国“茶瓷丝三位一体”，代表和象征着传统中国至高无上的政治、经济、文化优越地位之一的整个中国茶都开始衰落，消退了昔日的无限荣光，失去了在世界茶叶贸易上的主导地位。倾巢之下岂有完卵，普洱茶又何能幸免?光绪十三年(1908年)，云南地方混乱，盗匪蜂起，贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空，而早已焦头烂额苟延残喘的朝廷也无暇追究，云南地方政府也因此借机停止了交纳普洱贡茶这一事项。从此，普洱贡茶绝。而这，是一个象征，象征着古代的普洱茶，开始成为一个必将日益远去的传说。
民国，老茶号的黄金时代
民国年间，云南的传统普洱茶商号在继承古老传统的同时，注入了崭新的现代商业意识，取得了长足的进步。民国三年(1914)， 普洱道署由宁洱迁驻思茅，思茅成了普洱道的政治、经济、文化中心，同时也成为传统普洱茶产业的中心。据民国《续云南通志长编》记载，仅在思茅城区就有雷永丰、同仁利、信和祥、裕泰丰、 乾利贞、李衡记、裕兴祥、恒和元、庆盛元、大吉祥、瑞丰号、谦益祥、复和园、钧义祥、鼎春利、同和祥、恒泰祥、大有庆、利华茶庄等制茶商号22家，年制茶1万担左右(旧衡制100老斤为一担)。众多茶庄商号中，“雷永丰”最负盛名，位列思茅八大茶号之首。
民国年间，普洱茶产区扩大，特别是今日所谓“江右(外)六大茶山”，也就是勐海茶区的崛起(那时叫“佛海”)，开始和传统的“江左(内)六大茶山”，也即勐腊易武倚邦茶区并驾齐驱，并大有超越之势，极大改变了普洱茶产区的格局。这种格局的变化，加上民国十五年(1926)，思茅暴发瘟疫，普洱道署为避瘟疫，由思茅迁回宁洱，众多商号茶庄也陆续迁往倚邦、易武、江城、勐海，开始把制茶场所设在原产地，只在思茅设置经营总部。
民国年间普洱传统制茶业的兴旺，还“制造”了一批著名的制茶师傅，当时最有名气的就有刘渭成、朱根林、燕益庆、余长福、周小舟等人。这些制茶师傅们，开始对茶叶分级，把晒青毛茶分为“春尖”“谷花”“细黑”“老黄叶”四个等级，再用各等级毛茶掺内飞揉制成专销藏区的紧茶、专销省内外各地的砖茶、圆茶，不经揉制的春尖、谷花两种散装生茶，则运往昆明代销的茶庄，再加精选，分别加入茉莉、菊花等，再销往省内外各地，是为一等茶。那时的普洱“一等茶”，竟然用来做花茶，这在今天是不可思议的。但却说明，那时的消费者心中，还是绿茶为王，只有最好的普洱茶才有资格做绿茶里的花茶。
四大茶厂
普洱茶现代产业之滥觞
民国年间，除了大批传统茶庄商号之外，一批现代机制茶厂的建立和运作，是普洱茶产业最值得纪念的事情。
1938年后，云南中国茶叶贸易股份有限公司(云南茶叶进出口公司的前身)成立，冯绍裘、范和均、郑鹤春等著名内地茶人来到云南，和云南地方政府一起建立了顺宁(凤庆茶厂前身)、佛海(勐海茶厂前身)、康藏(下关茶厂前身)和复兴(昆明茶厂前身)等云南中茶公司旗下的民国云南四大茶厂。四大茶厂和云南中茶公司近十年间的成功运作，极大推动和整合了云南的现代茶产业，也使普洱茶的现代产业意识相比民国之前有了脱胎换骨的巨大变化。
而这批现代茶厂的建立和运作不是偶然的，这说明，经过上千年的发展，古老的普洱茶产业已经具备现代产业性的根基了。
民国年间，普洱茶的现代产业物质根基，即原料基础初步建立了。
从晚清政府1908年大力倡导现代茶产业开始，云南各地开始了又一个茶叶种植的浪潮。1908年前，相比清中后期，云南茶叶种植面积有极大缩减，但从1908年开始，特别是民国初年，不仅原来的普洱茶主产区普洱、版纳等地的茶叶种植面积开始回升与扩大，临沧的凤庆、云县、镇康等地区和保山腾冲等地区的茶叶种植也开始发轫壮大。正是在民国年间，今日普洱茶区的资源开始得到整合，开始逐渐恢复昔日的荣光;正是在民国年间，以勐海为中心的“江右(外)六大茶山”迅速崛起，超越传统的普洱“江左(内)六大茶山”，成为云南茶的重要主产区;也正是在那个时候，原来绝对边缘的江外临沧、缅甸边境范围茶区发展壮大为与普洱、版纳云南茶三大茶区并列的重要茶区之一。总之，民国年间云南现代种茶业的兴起，奠定了云南现代普洱茶产业的原料基础。
正是在云南茶叶种植业极大扩张的基础之上，一批具有现代性的茶厂、茶业公司实体建立了。特别是云南中茶公司和其旗下的四大茶厂的成功建立和有效运作，使云南第一次具有了一个现代性的茶业公司和几个初步现代化生产的茶厂。现代茶业公司的建立，是现代性的资本、原料、设备等物质因素的聚集与整合，云南中茶公司和四大茶厂的建立和有效运作，说明这些因素都已成功聚合了。这在云南茶的历史上是前所未有的，是一个重大的成就。而这一成就，成为了民国年间云南茶留给后人的巨大遗产。
民国年间，云南茶的现代管理、运作、技术基础，也就是人才基础初步奠定了。现代性茶业公司的建立，除了原料、资本、设备等物质因素的有效聚合外，离不开管理、运作、技术等智力资源的聚合。云南中茶公司和四大茶厂的建立和有效运作，是民国云南茶业具备开始现代性茶业智力资源的重要标志。虽然云南在现代茶产业的智力投入上起步较早，派出了朱文精、陈洪畴等最早的现代茶业留学生，并且，他们回国后也在云南地方政府支持下做了大量努力，但由于各方面条件限制，他们很少取得实绩。但不容忽视的是，这方面的努力，为云南茶准备了一批技术上的人才。云南中茶公司建立后，范和均、冯绍裘、郑鹤春等一大批现代茶业技术和管理的著名专家来到云南。他们到来之后，又在内地招募了一大批成熟的技术工人来到云南。这批内地专家和成熟技术工人的到来并与云南本土的专家与技术人才相结合，使云南的现代茶业具备了人才智力上的初步基础，使云南中茶公司和旗下的茶厂得以顺利运作。而云南中茶公司和旗下的茶厂的顺利运作又促进了大批云南现代茶产业技术人才的产生，为日后云南的现代茶产业生存与发展打下了更加坚实的人才智力基础。
“八中茶”
普洱茶最经典的品牌LOGO
民国年间，普洱茶的现代品牌意识开始觉醒。
民国年间，云南茶的品牌系列得以拓展。民国以前，云南茶的主要品牌是“圆茶”(今日所谓的传统“七子饼茶”)，民国年间，在“圆茶”的基础上，云南茶又出现了碗形紧压沱茶，并开始成为消费者广为认可的云南普洱茶又一种重要茶品。云南中茶公司建立后，云南红茶又以优异的质量获得极大声誉。与此同时，云南宝洪茶也有一定声誉。也就是说，民国年间，在1905年贡茶消逝之后，表面上，普洱茶走下宫廷的神坛，但不容忽视的是，在更为广大的民间，云南茶却得到了更为广泛的认可，品牌系列也有极大扩展，走出了普洱“圆茶”单一系列的格局，成为普洱“圆茶”(七子饼)、普洱沱茶、滇红三大品牌系列并驾齐驱的格局，极大增强了云南茶的品牌实力。与此同时，云南中茶公司的建立和其对自己品牌的管理与维护，极大地提升了云南茶的品牌意识。
遗憾的是，民国时代，是中国历史上内忧外患极为严重的一个时代，政局极不稳定，这直接影响了现代中国一系列事业的发展，普洱茶自然也不例外。1942年，太平洋战争爆发，日本南侵，南洋交通受阻，兼之疟疾流行，道路不靖，商旅裹足，通货膨胀，茶叶销售跟不上飞涨的货币，加上众多商号和茶厂为资金困扰，生产更为困难，导致普洱茶产业衰落，各种茶庄商号和茶厂公司纷纷歇业。1948年，苦苦挣扎的最后一家普洱茶传统商号——以何璞生为庄主的鼎春利茶庄也歇业，传统的普洱茶庄就这样拉上了最后的幕布。与此同时，民国云南四大茶厂的勉强经营也接近尾声，1950年3月，云南中国茶叶公司及其旗下的四大茶厂由中国人民解放军昆明军管会接管，从此，云南中茶公司进入中国茶叶公司云南分公司时代，民国普洱茶时代正式终结。
1951年12月“中茶牌”商标注册成功，1952年7月，当时的中国茶叶总公司下发通知，启用“中茶牌”商标，也就是八个红色的“中”字围绕着一个绿色的“茶”字，俗称“八中茶”，这也是云南普洱茶最经典的商标。从1952年起所生产的茶叶包装的文字最上面是倒读的“中国茶叶公司云南省公司”，中间是“八中茶”商标，下方是倒读的“中茶牌圆茶”繁体字。由于“八中茶”商标中的茶字是手工加盖，因印色之别而有红印、黄印、绿印之称，这期间所生产的茶俗称为“印级茶”。
从1972年起“中茶牌圆茶”停用，开始改称“云南七子饼茶”，上面文字为“云南七子饼茶”下有英文，中间仍是“八中茶”商标，下面文字为“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”，下面同样有英文，“八中茶”商标中的茶字同样是手工加盖，因印色的不同有红印、黄印、绿印、水蓝印之分，从此开始了“饼级茶”时代。如今，“八中茶”商标是中粮集团下属中国茶叶股份有限公司茶叶产品的专属商标。
1976年为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶商标号，饼茶用4位数字，头两位是该产品创制年份，第3位是毛茶等级，第4位是茶厂编号。当时1是昆明茶厂，2是勐海茶厂，3是下关茶厂。
当代
渥堆发酵技术，普洱熟茶诞生
从1950年到20世纪80年代，普洱茶古茶园遭到破坏，产销量大幅下滑，最致命的是失去了普洱茶的品牌意识和价值，沦落为茶的原料产地，堪称普洱茶觉醒之后的迷失年代或者黑暗年代里。但事物的发展却是复杂而奇妙的，正所谓否极泰来，正是在这个所谓的黑暗年代里，现代普洱茶历史上意义最为重大的技术突破——人工渥堆发酵技术诞生了。
为了满足香港人喝老茶的需求，1973年昆明茶厂在厂长、勐海茶厂、下关茶厂分别派出技术骨干组成考察小组赴广东学习发酵技术。后来在借鉴香港、广东做湿仓加速发酵方法的基础上，成功试制出了普洱熟茶。20世纪70年代末，云南终于实现了普洱熟茶的大规模批量生产。人工渥堆发酵技术的发明，是普洱茶黑暗年代里的巨大突破，它开创了普洱茶熟茶的一个重要分支，具有伟大的历史意义。
不仅如此，在1979年2月，云南普洱茶界还由吴启英女士领衔，制定了《云南普洱茶制造工艺要求(试行办法)》，详细制定了普洱茶生产质量标准，生产工艺以及各大厂家的代码(现市场上广为流行的茶唛号都源于此。如：7581的含义为75年、8级茶，昆明茶厂出品的茶砖;7552的含义为75年、5级茶，勐海茶厂出品的饼茶;8653的含义为86年、5级茶、下关茶厂出品的沱茶。)，由省公司下发到各大茶厂，成为全省普洱茶试行生产的规范。从此，云南普洱茶产业在生产工艺上上了一个极大的台阶，为现代普洱茶产业的复兴奠定了技术上的基础。
21世纪初：四大国有茶厂改制，普洱茶全面复兴
普洱茶在1984年之前，都是由国家统购统销，以外销为主，生产普洱茶的茶厂也都属于国营企业。改革开放后，沉寂多年的普洱茶开始缓慢苏醒，但前行的步履一直无比艰难。直到20世纪90年代中后期，以市场经济为主导的经济体制正式确立。进入21世纪，随着市场经济的发展，国营茶厂纷纷改制。现在普洱茶的四大茶厂，都是起身于原云南省茶叶公司，由国营茶厂改制而来的。2004年，下关茶厂、勐海茶厂和普洱茶厂相继完成改制，而中茶公司旗下生产普洱茶的企业只保留了昆明茶厂。昆明茶厂在1994年停产，直到2006年才恢复生产。改制后，这四家茶厂目前分别是：昆明茶厂(现名：云南中茶茶业)，下关茶厂(现名：下关沱茶集团)，勐海茶厂(现名：大益茶业集团)，普洱茶厂(现名：云南普洱茶集团)。
民营资本的强势注入，让这些曾经一度面临倒闭的茶厂获得了新的生机，同时，一大批大大小小的民营茶企诞生，完全根据市场需要生产产品，普洱茶逐渐恢复生机活力，开始走上迅猛发展的道路。1996年，普洱茶年产量不到1万吨，2006年，已经扩展到8万吨左右。在短短10年里，普洱茶的年产量几乎年年翻番。2007年，狂飙突进的普洱茶经历一次价格大跳水，增长速度有所放缓，但之后直到2015年度的7年里，在全国茶市普遍不景气的背景里，普洱茶却逆势上扬，价格和产销量都大幅增长。据统计，2015年云南省茶园面积已经扩张到近600万亩，年茶叶总产量达36万吨，其中普洱茶12.9万吨，茶叶综合产值达600多亿元，其中普洱茶的产值也超过了100亿元。
也是乘着中国茶文化全面复兴的东风，普洱茶在21世纪进入了高速发展的阶段，普洱茶这个特立独行的茶类，“越陈越香”“百年古树”“收藏投资”等等概念，不断颠覆着人们对茶叶的固有思维。在短短10多年间，普洱茶从一个鲜有人问津的小茶类，发展到如今产值过百亿的大茶类，在此过程中，也因普洱茶不断创造出一个个创富奇迹，云南数百万的茶农因为普洱茶实现了脱贫致富。
和产销量的增长相比，普洱茶品牌影响力的强势崛起更加引人瞩目，成为近十余年里中国茶叶界最热门的话题。如今的中国大地凡有茶台处，必饮普洱茶。
原文刊载《普洱》杂志
2017年2月刊
作者|杂花生树
图|段兆顺 李一波 樊韦
茶界有句流行语：普洱是茶人的最后一站。要么你没有上这趟车，要么，作为茶客，或早或晚，你无法绕开这一站。不过，往往历史的选择是具有必然性的，也并非一蹴而就，突兀地呈现于当下的中国茶大语境之中。普洱IP 现象的由来历经了漫漫长路。
考“茶”有据普洱有谱
溯普洱茶的发展历程，更像一个草根英雄的成长史。普洱茶作为一个古老的茶类，首先引人联想的是它的历史渊源。立名于明代，鼎盛于清代中叶，成功登上中国名茶的文化殿堂， 一度繁荣了近百年之久，大致可划分为三个时期。
大约清光绪(1875-1909)年间，诸多“号级茶”如同庆号、车顺号、宋聘号、同兴号等大量涌现，普洱茶开启了号级茶时代，这是普洱茶品牌意识觉醒阶段;20世纪50年代后，现代实业茶厂的兴建助推涌现出“红印”“绿印”“蓝印”“黄印”,迎来“印级茶” 时代;自1973年熟茶创制成功，自此普洱茶迎来生茶和熟茶两大分野，开启了“云南七子饼” 时代。
味酐得名重京师
普洱茶不像西湖龙井，出生于人杰地灵之地，贵气天成，依附于皇家代言的名人效应得以自发地被民间口口相传。它的成名之路有着诸多偶然的成因，然而这段在群众之中奠定坚实基础的成因之中，有几个因素至今仍然作为它品牌IP化的柱石：传奇的马帮之路，让普洱茶的后发酵魅力，犹如层层面纱般剥落开来;普洱茶最为硬核的品质——越陈越香，几乎使得它脱离饮品范畴，具有狭义上的流通能力。
在绿茶长期占据主导地位的传统茶品饮格局里，清王朝宫廷的进贡茶品之中，云南的普洱茶可能是进京之路历时最长，最为崎岖的一个茶类。户部规定云南贡茶进京运输的时限仅为110天，云南普洱茶常因天气、道路、匪患等各种难以预料的原因，不能定期送达，漫长的旅程使得它反倒成为迟来的重礼。 这个结果意外地彰显出普洱茶的“过期不过时”的品质，以味酊之名得以出道。然后，才有清代道光六年丙戌(公元1862 年)阮福那篇800余字的小文，为普洱茶一锤定音：“名重京师”四字评语至今仍掷地有声。百余年后，故宫博物院犹存当时的人头贡茶、 普洱茶膏，真实见证了普洱茶在清代，已一跃跻身上流社会。这些普洱茶之中，或许就较少地留存，或被私人珍藏，或被国家馆藏，有些实物甚至还被作为现代普洱茶生产制作的样品，如今都成了罕有的历史珍品。
古道一脉承茶马
茶马古道是一条勇者之路，由横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，穿越横断山脉以及金沙江、澜沧江、怒江、雅砻江向西延伸，跨越中国最大的两个高原(青藏高原和云贵高原),最后通向喜马拉雅山南部的印度次大陆。它不仅是连接汉藏等多民族的经济文化纽带，覆盖了当今一带一路的主要经济区域，而茶马古道的每一条线路，呈点状分布的普洱茶重镇，诸如易武马帮之行的始发地;恍如旧京世家朱颜不改的鲁史古镇，每一处所展现出的筋骨疏朗的古道文化，都引人探胜不已。茶马古道沿线壮丽的自然风物、多彩的民族文化、丰富的精神遗存，构成了茶马古道普遍价值的基础，间接为普洱茶文化的构建提供了脉络，串起了古代云南和周边地区辉煌文明史的经纬线。
不可否认普洱茶曾经因历史变革兴废出现过断代，但其实在诸多的线索之中，我们可根据留存的遗迹或实物为它的发展推敲出一线清晰的脉络，诸多的茶庄商号， 一家一号的故事都是一个小小的宝藏，以供传承考证。 从某种程度上说，历史上形成的这些断层，是可以被工艺精良的巧匠们补缀联结起来的， 如今呈现出的普洱茶形象虽然不能说是袭完整华丽的外袍，但它显示的普洱茶筋骨样貌依稀是完整健全的。
世界茶源证出处
就茶源地理而言，在追溯世界茶树起源的历程之中，自1842年英人勃鲁士制造出阿萨姆起源学说开始，“伊洛瓦底江茶源说”“东南亚茶源说”二元并存，拉锯争锋，在长达一个多世纪的茶树原产地争论后，世界茶学者的眼光最终停留在澜沧江中下游。云南澜沧邦崴过渡型古茶树的发现，力证茶树由野生型向栽培型的驯化过渡演化是在云南完成，尤其是澜沧江中下游流域沿岸。20世纪80~90 年代，中国植物学家张宏达先生实地考察云、贵、川、 和印度阿萨姆邦等地茶区，有力证实了中国是茶树原产地。2013年5月，国际茶叶委员会正式授予云南省普洱市“世界茶源”称号，标志着这一地位已不容辩驳地获得全球公认。百余年的茶树原产地之争至此可算尘埃落定。
大叶乔木傲身姿
没有哪个茶类的产地有如云南普洱茶所覆盖的区域那么广阔，同时又被细分到如此之小，甚至到一个山头， 一片茶园的范畴。当今的普洱茶 IP 的生成能力成了茶业之中一股强大的势头，特别是在山头茶领域，一个小微产区的崛起速度惊人的快，单就产区而言， 可细分的普洱茶山头更是数不胜数，冰岛、老班章、 昔归最负盛名，而近些年不断浮出水面的小微产区层出不穷，仅易武片区刮风寨、白茶园、百花潭、铜箐河、白沙河、 一扇磨、薄荷塘、天门山等就有大小数 十个之多。
事实上，单纯的普洱茶和云南这一区划界定的关系不是那么紧密和稳固，作为饮食品类，它甚至还没有过桥米线般广泛的流传度，而把诸多的小散区域统 一起来的，是云南大叶种这一种植物属性。云南大叶种内含物质丰富，其中茶多酚、儿茶素、咖啡碱等茶叶的主要成分高于中小叶种。20世纪50年代以来，云南大叶种被广泛引种到广东、海南、广西、四川、 贵州以及湖南、浙江、福建等部分茶区，通过驯化、 分离、杂交、选择被广泛应用于新品种选育方面。云南大叶种的天然品质优势，只有通过普洱茶才得以充分发挥，这可以说是普洱茶的基本属性，是普洱茶越陈越香核心价值的基础。对于大叶种乔木茶的优良性， 植物学领域早已经作了细致的分析研究，阐述。而这一属性基本上决定了普洱茶的加工、储运、销售方式。
普洱茶IP 形象约为现代茶企群像
六山复出分鼎足普洱茶在盛衰之际，真有剥极而复、 否极泰来的反转。自1905年，普洱茶停止进贡京师，仅存一息，但余脉未绝，在广大民间，云南茶品牌系却有极大扩展，于民国时期开枝散叶，蓬勃发展之后的普洱茶，现代机制茶厂开始建立和运作，普洱茶的现代产业物质根基初步建立了。以勐海为中心的“江右(外)六大茶山”迅 速崛起，成为今日云南普洱茶的重要主产区，现代普洱茶资源开始得到整合，与此同时， 一批具有现代性的茶厂、茶业公司实体建立起来，特别是云南中茶公司和旗下四大茶厂的成功建立和有效运作，除了促成资本、原料、设备等物质因素的聚集与整合，还分别完成了今天大益、下关等普洱茶大牌IP形象的初始化。此后逐步走出了普洱“圆茶”单一系列的格局，成为普洱圆茶、普洱沱茶、滇红并驾齐驱的局面，丰富了普洱家族形象，增强了云南茶的品牌实力。不过遗憾的是，抗战时期的滇红茶一枝独秀，但未能起云茶于六山一脉，全复旧观。在20世纪下半叶，整个云南茶几乎处于蒙昧不前的混沌期，至20世纪70年代，普洱茶才开始断代复苏。
而普洱茶现代的复兴起于珠三角一带，可说伴随着改革开放后我国经济的全面复苏，到21世纪初期才终于乍现曙光，再临天下。2020年5月份，由中国品牌建设促进会举办的2020年中国品牌价值评价结果正式发布。在近200个参评的地理标志产品中，普洱茶以品牌价值662.46亿元和品牌强度900的实力，名列第7位。这些年来，地理标志产品普洱茶国家标准发布、生态茶园规划建设，十余年的普洱茶发展大事件逐步由政府主导参与，并把普洱茶作为区域经济发展的中坚力量，作为整个云茶产业的金字招牌来打造。
众匠同心谱人物
如今普洱茶的品牌凝聚力，是基于江内江外六山传奇，民国年间诸多号级茶庄的书写，那个时期传统普洱茶被注入崭新的现代商业意识，仅在当时思茅城区就有雷永丰、同仁利、信和祥、裕泰丰、乾利贞等22家商号，可说是各类普洱茶现代IP 缔造的初始阶段。
普洱茶实际上更接近一个多面形象，20世纪七八十年代印级茶的辉煌， 一步步峰回路转，现代普洱茶龙头企业的共同成长，众多的品牌故事汇聚成了它立体、多元、丰富，甚至可塑的价值体现。从IP 的字眼上理解，普洱茶的这些形象里， 与行业的兴盛伴随的，往往是从业者人才辈出，随普洱茶的热潮涌现出一大批优秀的制茶人，其中不少成为一个领域的宗匠，民国年间如刘渭成、朱根林、燕益庆、余长福等可算是当时普洱茶界的头号IP。 除少数掌握高端技艺的大师级人物，更为普遍的是缔造了一大批优秀的从业者。当代普洱人物谱几乎可仿照《史记》写一部“列传”。明晰生动的人物形象不胜枚举，他们之中有诸多的制茶巨匠如邹炳良、吴启英、 张芳赐、杜春峄、戎加升等;时尚亲民者又如小茶婆婆、俘获年轻消费一族的吉普号小黑等。各自的品牌形象共同完成了现代普洱茶的IP 形象的重塑。消费市场上的普洱茶热门品牌，大益、下关、澜沧古茶、帝泊洱、雨林、柏联等亿元级优秀普洱茶企，都是普洱茶家族里显眼的流量担当。
政通人和话茶叙
IP 事实上只不过是人们对品牌文化的流行化、符号化、抽象化理解，它体现的核心价值始终是紧紧围绕着品牌来书写的，是现代商业化的产物。大量民营资本的注入，为现代普洱茶的发展注入了新鲜血液， 使滇红重新焕发生机，茶膏、茶珍、茶褐素等高附加值精加工领域不断得到发展提质——普洱茶的复兴带动云茶产业的整体提升。普洱茶的影响力极大地体现在近年来国家领导人主倡茶叙外交，对于茶文化大力推广。
茶之礼仪，上达邦交，下至厅堂，极显大国风度。在“一带一路”方案实施五年来，习近平总书记 11次与外国元首茶叙，7次出访8次提及中国茶文化。 回顾2017年5月，首届中国国际茶叶博览会在杭州举行，习近平总书记在致贺信中提及，从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，通古今、致交流、达融合。 而此前，在著名“蓝厅”举行的云南特色全球推介会上，外交部部长王毅直接为普洱打Call:云南的普洱茶我每天都在喝。除了政界，商界、影视界中的许多名人，不仅自己是普洱茶的忠实粉丝，也都在公开场合推介过普洱茶，著名影星陈宝国更是直接为龙润茶作了代言。
让喝和养一体两用 肠胃之需最靠谱
人们为什么要反复消费一个IP 呢?普洱茶对于大多数人而言，远不像柴米油盐这些必需品重要，唯有它的健康价值令茶叶在生活中显得不可或缺。可不，“君不 可一日无茶”,便是中国茶早期的价值化宣 传语。作为国粹文化的普洱茶被传承下来， 极大的优势在于它的功能性。早在清代赵学敏《本草纲目拾遗》就提及它的功用：“西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒”“利肠通泄”。可见，茶之一物， 在体用和它所包含的价值上来说，根本上源自一种人类对健康的需求，甚或触及精神领域，现代茶具、茶服、茶空间、茶美育也都得以长足拓展，普洱茶正在引领和重构中国茶文化。
易卦第五需，象词云：需者，君子以饮食宴乐。喝茶不仅满足了口腹之欲，提供人们身体层面的需求，而它对于人们在精神层面的诉求，也衍生了各种各样的呈现方式，特别在当代民生富足，为商者乐于探索这种需求，而大众不吝止步于茶仅仅满足于 “喝”,若如此，凉白开即足矣。在茶、水交融之际，两者的物理温度并无多大差别，而是茶叶美学和人文关怀上的差异。如果脱离饮用之需、健康之道这去探求茶饮甚或普洱茶的IP 价值，无异于孔乙己大谈茴香豆的“茴”字有几种写法，流于形式了。
从产业的长足发展来看，普洱茶从“名茶”到“民茶”的群众路线正是依赖于这种供需关系的长期维系。
自然农法倡生态
我们之所以分出六大茶类，不仅是从种植上加以区划，其产地、民俗、历史源流、品饮习惯都大异其趣，六大类茶品都各有独特的区域特质、文化传承和个性审美，普洱茶和其他茶类的不同，或许是它深深植根于云南澜沧江流域的少数民族群落之中，它的商业化基础相较薄弱，当地的人民甚至对商品流通原理毫无概念，但原始农耕文明的精髓在茶叶的种植之中或多或少地得到了保留，野蛮生长的普洱茶因为得天独厚的自然生态，幸运地保持了它的“自然农法”。 在相关机构组织的历次茶叶产品农残成分检测中，普洱茶的农残成分远低于全国其他茶类，在出口欧盟、日本、韩国之时，能够顺利地通关。就工艺而论，采摘、摊晾、杀青、 揉捻，每一个环节都杂糅着当地的人文风土。 这些元素通过现代越来越成熟的商业化运作， 经营者们回归当地少数民族传统制茶技艺， 重塑它的山野气韵，摒弃规模化机制，正由于他们意识到越是传统的，越是生态，市场 流通中越具备竞争力，或者说， 这也是传统工艺打出了绿色、有机、环保牌，从而为普洱茶IP 化创造新的经济增效。这也是普洱茶最佳生态地理价值的集中体现。
科技背书功效著
现代生物科技的长足进步，进一步把普洱茶的人体健康价值从经验科学提升到实验科学层面。1979年，销法先驱甘普尔先生委托法国巴黎圣安东尼医学院、法国里昂大学医学系两所法国高等医学权威机构对云南沱茶进行临床研究实验，临床教学主任艾米尔 ·卡罗比医生主导实验全过程，结果显示：云南沱茶的降脂效果好于安妥明，这个结果令法国的很多医学专家和营养学专家震惊。到了八十年代中后期，法国里昂大学从理论层面，对云南沱茶进行全面的理化分析，集成专著，详细阐述了云南沱茶的化学成分，认为云南沱茶对人体中的胆固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用，此项研究被列入法国医学大词典中。
著名的艾米尔医学报告，首次把云南普洱茶的健康价值提升至药用层面，而这一结论面向的群体步出了国门，扩大到了西方世界。这份实验报告，可谓普洱茶健康功效研究的先驱和基石，正式开启了普洱茶健康医学的科学认知时代。 此后林林总总关于普洱茶药理研究的报告层出不穷，涌现出了一大批茶学专家为此背书。
现代科学界已经在着手研究将普洱茶作为预防高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病的非药物防治的替代方法，使普洱茶的功能再次向上延伸。其中，尤以微生物学者陈杰先生在本刊发表过的“普洱茶四大价值”系列文章是近年来普洱茶科学界不可多得的经典文献，他从生态环境、生物化学、微生物群落等几个方面论述了大叶种普洱茶特有的四大核心价值。
正如代表中国的英文单词 CHINA 在牛津字典里释义是“瓷器”,这暗示了一个时代里瓷器的昌盛，兼容时代经济的繁荣、大众消费的取向、主流文化的审美，世俗人情的融合。茶瓷丝三位一体，普洱茶的IP 化同时也是一种世俗化、流行化、大众化。
原文刊载《普洱》杂志
2020年9月刊
作者|三胡
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【福元昌】
福元昌，普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人，民国年间开创此号。"福元昌号"茶庄，荣列当年四大名茶庄之一。百年福 元昌圆茶，更享有’普洱茶王’的美誉，是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
勐海县福元昌茶厂承载了 "余福生福元昌”普洱茶的历史与荣耀，立志于传承百年福元昌号的制赫艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳，一路以来恪守匠心，秉承对自然，对茶的敬畏，取纯正优质原料，承古老 技法精髓，还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。
【历史价值】
普洱茶老味道的一脉相承，延续百年的品牌品质.
普洱茶“四大名茶庄“之一，号级茶品的经典代表。
【技艺价值】
传承传统贡茶制茶工艺，历代传承，复刻经典。
【产区价值】
普洱茶核心产区，拥有辉煌的普洱茶历史，最具陈化价值的茶区。
【标杆价值】
一如既往的品质标准，无论当下品饮还是传世收藏，它都是最佳选择。
品牌理念
持心若水，简静为真。茶会于心，一心奉茶。
【品牌优势】
福元昌，是有深厚的文化底蕴与历史沉淀的老字号。古老的“福元昌号” 茶庄，是云南普洱茶历史荣誉的象征，保留了我们最为正源的普洱茶传统，是世界茶文化和中国茶文化净胜的灵魂图谱，是普洱茶最为完整深邃的灵魂寻根地。福元昌茶厂接续的是福元昌号百年茶庄的文化承载。
如今，福元昌号，带着深厚的历史情结，带着明亮而不刺眼的光辉，一种无须声张的厚实，一种并不远离的亲切随和，面对面与当今茶友对话, 深受茶友喜爱。
4大优势
【原产地区位优势】
福元昌立足西双版纳，深耕茶山，2017年在贺开茶山建立茶山博物馆，茶山民宿，2019年在南糯山石头老山仓-自然山房，从茶山链接全国。为各地茶友打开一扇了解茶山的窗口，迎接茶友们深深入茶山了解普洱茶文化。
【原料采购优势】
福元昌茶厂在西双版纳茶区，拥有丰富且优质的资源。自2000年始，便成为勐海各大茶厂的原料供应商(包括勐海茶厂),与西双版纳各古茶山的茶农结下深厚的友谊，合作茶地达数千亩。如今在主要的古茶山均建有自己的鲜叶初制所(易武、倚邦、南糯、贺开、景迈等地)，全程不落地， 形成了福元昌普洱茶从鲜叶至成品制作生产的核心工艺。多年深耕于原产地，广而精的资源把控让我们对做山头茶有明显的优势。
【产品硏发优势】
福元昌茶厂立志于传承老字号，按照现代企业标准来管理茶厂，注重食品卫生安全。拥有一个由来自原产地具有丰富制茶经验的老师傅们组成的研发团队。立足普洱茶最好的原料产地--西双版纳，以纯正，优质的原料为基础，以寨为单位，能做以山头标准鉴定茶的古树纯料普洱精品，还能调制出以"浓""稠""厚""润"为特色的高端普洱纯料熟茶。依托千亩古茶园合作基地，与专业生产工厂,着力打造福元昌这个百年品牌。
长居原产地的优势，让我们对茶区茶园的了解，以及对茶敏锐专业的挑选, 让我们的产品，更为优质，丰富，全面和精准。产品制定品类多样，产品体系完备，涵盖不同消费层次，均是匠心呈现。
【加盟价值】
全国统一市场零售价，线上销售和线下实体门店统一价格，保证经销商合理的利润空间。每一款茶品每年都有10%-30%的升值率，保障福元昌普洱的陈化价值。经销商完成目标销售任务便可获得超高价值的厂家产品返点奖励，经销商发展加盟商可获现金和提点产品奖励。
【服务】管理宣传支持
•总部提供全国统一的商铺形象及户外灯箱装潢设计，统一的经验概念宣传。
•提供经销商的员工专业培训，包括，开业前培训，销售培训，陈列培训，导购技巧，运营管理等，定制一体化的支持与服务。
•赞助经销商参加茶博会，并协助经销商展开福元昌茶品品鉴会，分享会等能推动和树立知名度的一系列活动，提升福元昌品牌经销商在当地的品牌形象和品牌知名度。
•专人对接，保持密切沟通，共同应对市场变化，针对经销商存在的问题提供解决方案。
•严格区域保护和货物保障，保证经销商的运营利益和市场秩序。根据销商的经营需求及销售实际，进行产品的研发、生产和调换，解决经销商的后顾之忧。
•每一季的免费品鉴赠送和活动支持，保证新品上市的有效价值。
【合作方式】
经销加盟共赢未来/ 原产地专业代仓储/ 高端定制/自主品牌/
【合作定位与分工】
福元昌茶厂:专业产品出品/塑造品牌战略/整合营销资源/服务终端平台
合作经销商：终端渠道建设/承接区域推广/优质消费服务/反馈市场信息
传播“普洱茶老味道”，需要更多的普洱茶爱好者来传播和笃行。
厂与空间的链接，空间与消费者的链接，能在传递信息和面对面的体验中给予品饮者最完美的体验。
不论您是茶店、茶馆、私人会馆、书店等等，只要有一席茶台，最低5万元便可结缘福元昌。
爱茶懂茶，乐于分享，您就是我们在等的合作伙伴。
我们欢迎追求品质与调性的城市合伙人加入我们。
福元昌贺开茶山博物馆•茶山游学体验活动
福元昌茶山博物馆位于布朗山脉最古老的拉祜族村寨--曼竜老寨。这里离举世闻名的老班章直线距离不到10公里。拉祜族拥有自己已经流传千年的语言、文化、服饰，拉祜族原意为“猎虎的民族”。
这里有西双版纳保存最完好，连片面积最大且最具观赏价值的古茶园。
福元昌•贺开茶山博物馆就坐落在古茶园的边上。在茶季，博物馆里可以体验古树茶采摘、杀青、揉捻、晾晒、石磨压制等一系列制茶体验之趣，了解一杯茶汤的自然之性。原始森林中，古茶园边上私藏着如明信片般的四季风景，充满着所有茶的乐趣。在木制的房间里，倚靠着老木床，用山泉泡一壶古树茶，在禅静中领略生命的美好意义。古茶园里阳光的香味，茶园里奔跑的小猪，拉祜族采茶老人干净的笑容。大自然里纯净朴实的一切美， 是我们用柔软的心接近自然的一种最好的方式。
欢迎您与您的客户来茶山博物馆，体验福元昌不一样的茶宿生活，了解更多古树茶的秘密。
也欢迎茶友们来到福元昌南糯山茶山仓自然山房，参观古茶园里树龄800年的茶树王，在传统杆栏式建筑的老房子里，感受哈尼族最古老的茶文化。
福元昌产品系列
【传芳系列】
是承继福元昌百年风范，志洁行芳之作。廉慎传家，流芳上世。
复兴福元昌老号茶庄经典茶款：
百年福元昌、百年福元昌复刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌蓝票、百年福元昌白票。
此系列是福元昌恢复传统普洱茶之简静真美，赋予老字号普洱茶新之生命力的典藏系列。
严选古六大茶山古树茶箐，传承福元昌老号茶庄特制特配的古法工艺，还原百年历史号级茶之经典。新有其色香，陈有其境美，生而不息，芬芳馥郁，永世其芳。
是福元昌匠心传承，荣耀再现之典藏臻品。
【福元昌轻奢系列】
福元昌散装茶、袋泡茶系列，小巧轻装，尽享自在。老字号品牌与国际化品饮，在古老与时尚间完美诠释精 致与奢华。方便茶友快捷体验福元昌老字号的味道，更健康、更美味、更时尚。
【传承系列】
是福元昌呈"怀匠心、承古法、传百年”之系列, 精选地道原产地西双版纳优质大叶种茶箐为原料，以传统技艺精制，手采日晒，臻及自然。茶汤口感饱满, 滋味醇厚，汤色透亮，回甘绵长，香高馥郁。
福元昌茶山仓-原产地仓储
福元昌茶山仓，指原产地自然仓储。生长于西双版纳的普洱茶，储存在西双版纳，在西双版纳得天独厚的气候环境与生态环境里，完成它第二次生命的初期转化。
原产地自然仓的优势有赖于优异而又庞大的生态系统，转化过程中的有益菌种得益于原生环境的滋养与培育，原产地信息能量场犹如母亲环抱般，让茶得以自然地舒展、呼吸、转化，与大自然和时光一起成长，这是普洱茶源于自然，又回帅自然的完美体现。原产地自然仓储，能够豢养出普洱茶独一无二的原产地魅力，口感更丰富、更饱满、更个性、更有“茶山味”。
福元昌茶山仓藏茶，存放在西双版纳-景洪，这里的气候年平均气温18.61-21.91,年平均湿度65%,年温 差小、日温差大。相对稳定的年平均气温与明显的早晚温差，是非常完美的自然仓储地点。
福元昌【茶山仓藏茶系列】
福元昌陈期茶，各古茶山的原生古树茶，在西双版纳原产地仓储10年以上，呈现原产地仓储之美。汤色橙黄油润，香气醇和，清雅木香。水质柔和甜蜜，汤感饱满，回味悠远绵长。十年的时光，沉淀为一种柔润平和与舒畅，丰盛而内敛，茶汤蕴含踏实而祥和的能量。
传，是百世不易
将一段历史和愿景交于每一位同人
承，是不忘本心
把每一份热爱与执着留于每一饼茶中
芳，是芬芳馥郁
把一颗匠心与传世美意延年于后世流芳
