赤壁羊楼洞，这个被大山拥抱着的小镇，随着岁月变迁，尘封在过往的时光中，渐渐被人们淡忘。现在，这个古村神秘的历史，以及它拥有湖北省境内最长、保存最完整的明清老街，又重新引起世人的关注，正在挖掘它的历史渊源，还原它昔日作为茶马旧道泉源之一的辉煌一页。
首先看到的是羊楼洞“青砖茶制作技艺（川字号）”原址，它的正门是一座两层的门楼，拱形门，两边有楼梯可上到楼上。拱门正上有“羊楼洞”三字，右边为上联，写的是“唐宋以来羊楼三泉酽醉千年”：左边为下联，写的是“东西口外洞庄川字飘香万里”。羊楼洞标明产地和品牌，上联写出羊楼洞青砖茶的历史，“三泉”指的是赤壁附近的三股泉水，泉水泡茶古来推崇，唐宋以来羊楼洞茶砖即已闻名于世，可见羊楼洞茶砖历史的悠久。质地的精良。下联说的是，羊楼洞作为万里茶道源头，青砖茶以及茶叶被辗转运往东西口外，洞茶与川字号畅销欧亚，其影响力足以“香飘万里”。
2014年5月国家农业部已在羊楼洞立碑，说明羊楼洞的茶文化受到国家的高度重视。
在羊楼洞村入口不远处看到一块巨石，上面刻有万里茶道的线路图，让我震惊的是，赤壁（原称蒲圻）羊楼洞古镇竟然是欧亚万里茶道的源头。有史料为证，在2015年11月8号闭幕的世界茶叶大会上，湖北省赤壁市和该市羊楼洞古镇分别被国际茶叶委员会授予“万里茶道源头”和“世界茶业第一古镇”荣誉称号。有这两道光环，让我们对羊楼洞有了新的认识。
据记载羊楼洞位于湖北省赤壁市西南26公里处的群山之间，为湘鄂交界之要冲，背依松峰山北麓，毗邻公路和铁路的交通要道赵李桥镇，如果你不是专程来寻访，很容易会直接经过赵李桥而与它擦肩而过。如今的羊楼洞实在是太冷清了，就如群山里隐藏的一个看不到几个人的旧村落，一眼刻满绳痕却早已弃用的寂寞古井，一户朝夕与晨昏相伴东倒西歪的沧桑老屋，但让人惊奇的是，羊楼洞有5条主要街道，百余家旅店铺。镇区现存一条以明清建筑为主的古街，主街宽4米，长2200米，伴有一条丁字小巷。古街建筑面积0.7平方公里。街面全部以青砖石铺设，历代运茶的“鸡公车”将石板碾成寸余深槽。据说那个年代邻近的乡镇运送茶叶和货物时碾轧而成的，街巷两旁保留着100余家制茶作坊，茶庄，钱庄，商铺，酒肆及大量鄂南特色古民居，可以想象，羊楼洞一定曾有过如今不为人知的辉煌历史。
原来羊楼洞产茶制茶的历史久远，可追溯到唐宋时期。一千多年前的唐代，羊楼洞周围出产一种松峰茶，当时享誉鄂湘赣一带，加工的茶叶经由大唐安西都护府翠叶城(今吉尔吉斯斯坦境内)销往西亚和欧洲。汉代王昭君是湖北人，据说她奉旨出塞时，随身曾带去了湖北的茶叶作为礼物，深受蒙族人的欢迎，吃茶品茗在草原渐成风俗，后来羊楼洞渐渐成为一条唐宋时期的茶马古道。十九世纪到二十世纪初，羊楼洞更是成为中俄茶叶国际商道的起点，经此茶马古道，砖茶从羊楼洞由独轮车运抵新店装船，出大江运至汉口，溯汉水至襄阳，然后舍舟登陆，改用蓄驮车运，经河南洛阳过黄河，再经山西大同到张家口或晋北的杀虎口入内蒙古，穿越草原荒漠，最后进入俄罗斯各地，那时若提起汉口羊楼洞，可谓闻名遐迩。羊楼洞古镇在极盛时，有茶庄200余家，清道光年间，英、德、日、俄等国商人竞相于此办厂制茶，国内的晋、津、沪茶商也都蜂拥而至，一时间这里成为驰名中外的茶市。
明清时期，羊楼洞制茶业已相当发达，是方圆百里的茶叶集散地，羊楼洞凭茶一跃为国际名镇，俗称“小汉口”。羊楼洞青砖茶被称为“洞茶”，千百年来远销蒙古、新疆、俄罗斯等地，久而久之这种砖茶文化成为鄂南地区传播最广、影响最大的地域文化。民国初年修筑京汉铁路，原本线路设计要经过羊楼洞这个繁华的茶马集镇，但由于羊楼洞的乡绅们怕会坏了当地风水，于是铁路改线经赵李桥镇南下，铁路通车后，身处大山里的羊楼洞，人们依然用独轮车这种原始的运输方式运进茶叶和送出茶砖，考虑到交通不便，上世纪五十年代政府决定将羊楼洞茶厂迁到几里路外铁路公路便捷的赵李桥镇，羊楼洞由此繁华落尽，渐渐沉寂下来。
背负松峰山的羊楼洞镇口，近年立了一块巨石，上醒目的写着“欧亚万里茶道源头”几个红色的大字，旁边刻有以羊楼洞为起点直至欧亚的茶道线路图，从这里可以看到一条老街正蜿蜒地向镇深处延伸而去。走在凸凹不平，然而又被岁月风雨打磨的光滑如鉴的青石板老街上，一种旷远的感觉油然而生，昔日运茶的独轮车将青石板碾出的寸余深槽，像打开一册尘封古书的插图，在对我们默默地诉说古镇的历史过往。可以想象，那些年，每年几十万担茶砖，由那些当地或来自江西的精壮农民，用吱呀作响的独轮车，日夜不停地运往三十里外的新店，再运往汉口，运往包头和张家口，直至遥远的俄罗斯，那是怎样繁忙的情景。老街两旁的明清古建筑布满沧桑，由于年久失修显得古朴衰败，除了民居外，不少是过去的茶庄，屋顶都竖着制砖茶的烟囱，从门前挂着的“巨盛川”、“乾泰恒”、“义兴”、“大昌川”、“阜昌”等铜牌介绍，能看出自清代以来制茶业务十分兴盛，其中既有本地人办的，还有俄罗斯商人来此兴办的茶行，人们形容当时的情形是“羊楼洞一条街，家家都把茶行开”，让人遥想羊楼洞上空茶香飘散，融入云端的盛景。
石板街过去是羊楼洞最热闹的一条街，茶庄商铺门户相接，鳞次栉比，现在也异常冷清，只有那些挂在屋檐下的红灯笼随冬日的寒风寂寞的摇动。过去的店铺大都陈迹斑斑，关门闭户，仅有几家尚有人居住的老店，主人还在摆摊出售笋干、蘑菇等当地山货，难得见到的老式曲尺形柜台上零散摆放着各种茶叶礼盒。有的店铺屋顶坍塌，几成废墟，创建于清乾隆年间，当时远近闻名的大昌川茶庄不知何时已是瓦砾遍地，难见旧日的模样。倒是旁边一家装修一新的茶庄，引起了我们的注意，这家全木结构的两层建筑，店招“兴商茶号”，创建于清咸丰六年（公元1856年），原是羊楼洞一家规模较大的茶庄，店主是一个叫黄萍的女青年，她热情地邀请我们进店参观，在与她交谈中，我向她表达了对古镇衰落萧条，自生自灭现状的忧虑。她介绍说，镇有关部门正准备有计划地修复原有的古建筑，由于居民没有能力，目前由政府出资维修，修复后的店铺再反租给居民经营，初始阶段不收租金，这个修复的茶庄就是她接手承租的。店内陈列出售不少品种茶叶，主要则是羊楼洞产的“川”字青砖茶。茶庄前后两进，后进房屋内挂有不少羊楼洞历史的图片展板，如同一个展览馆。小戴向我们介绍羊楼洞欧亚茶马古道的久远轶事，还有青砖茶的独特功效。
沿木楼梯登上二楼，错综复杂的梁构和雕刻精致的藻井让我们叹为观止。羊楼洞房屋大都有天井结构，上面是藻井天窗，用于透光，下面是地井，羊楼洞群山环抱，气候温润，如遇下雨天，雨水从天窗落在地井上，顺着石头的缝隙渗透到排水系统里，一直流到院外，根本不用担心房子会被雨水淹了，这些房子虽老，但住起来很舒服，冬暖夏凉，非常适宜，这也是羊楼洞世代繁盛的原因之一。
随着年轻人相继离乡外出打工，青石街只能偶尔看到老人和孩子的身影，见一个老人孤单地站在自家门前，我上前与他交谈。他自言已70岁，一直住在这里，见证了羊楼洞的兴衰。他说，一百多年前，第一块青砖茶就诞生在这里，用九眼泉井的水制成的青砖茶很快便闻名遐迩，被人们称为洞砖，并远销到俄罗斯等地，这段历史在羊楼洞妇孺皆知，引以为豪。
青山叠翠，茶园飘香，羊楼洞就这样淹没在历史，尘封于岁月，但是羊楼洞明清石板街还在，茶马古道的源流还在，远在万里的欧洲还喜欢羊楼洞青砖茶，还知道昔日号称“小汉口”的羊楼洞。羊楼洞是中国制茶业发展的历史缩影，现已被列为湖北省重点文物保护单位，被国家住建部和国家文物局授予“中国历史文化名村”。
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随着羊楼洞得到保护和恢复，相信不久，尘封了的这段历史会翻开新的一页，那些游子回到故乡又能在石板街寻觅到祖先的足迹和乡愁，历史也会永远记住这个被淹没已久的羊楼洞。
1914年开设的电报局，专为茶市服务。
出入羊楼洞古镇或者古街，看远处最清楚易见的建筑物，是圆通寺的宝塔。
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圆通寺，过去曾全部毁坏。现在所见，系现代重建。有这座寺庙与羊楼洞明清古街遥相呼应，好像增加了古街的古味。因为圆通寺并非古迹，所以就没进去瞻仰。
图文来源于：古镇青砖茶
目前，湖北已进入春茶生产旺季，但疫情影响到湖北重要农产品——茶叶的销售，这对增加茶农收入，以茶产业为抓手助力脱贫攻坚造成直接冲击。请大家更多关注湖北茶，购买湖北茶产品。
为落实中华全国供销合作总社相关文件精神，向大家介绍湖北赤壁市茶产业情况。
赤壁素有茶乡之称，茶产业是赤壁的一张历史名片，是赤壁市具有区域特色的农业支柱产业。既是中外闻名的万里茶路源头，也是湖北鄂南幕阜山名优茶及边销茶板块基地，老青茶是湖北省具有深厚历史文化底蕴的金字招牌。
产茶历史
赤壁古称蒲圻，地处幕阜山北缘低山丘陵向江汉平原的过渡地带，位于长江中游南岸，鄂、湘、赣三省交界处，北距武汉110公里，南距长沙298公里，交通便利，区位优越，素有“湖北南大门”之称。这里产茶历史始于秦晋、盛于明清，清末民初达到鼎盛，铸造了辉煌的茶叶近代史。其所产的“洞茶”（即羊楼洞砖茶）天下闻名，过去为朝廷选定的贡品，现在则为主要的边贸用茶。
19世纪90年代以后，俄商大增华茶进口额，代替英国主宰了汉口的茶叶市场，从1894—1917年，俄商购茶达到高峰，主要购买地在湖北，年需量在90万担左右，主要是砖茶，因而羊楼洞茶在这一时期砖茶生产大涨，形成砖茶生产的高峰。
1917年俄国十月革命后，沙俄在汉口和羊楼洞的茶厂停业，羊楼洞茶事受到暂短的挫伤，之后，茶庄主权归于华商，得以恢复。20世纪20年代，除恢复原有的茶厂外，汉口的“义兴、聚兴顺”等茶号大发展，采购湖北、湖南的大量老青茶，仍在羊楼洞开庄制砖茶，使羊楼洞茶业具回升之势。赤壁市逐步成为现代鄂南茶事中心，湖北省各县（市）乃至临近的豫、湘、赣等省市的茶叶初制成老青茶原料后都汇集于此，经过精深加工压制成青（米）砖茶后销往国内外市场。
发展步伐
赤壁产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，既是欧亚万里茶道发源地，也是全国“青砖茶之乡”“米砖茶之乡”全国重点产茶县”,羊楼洞砖茶文化入选中国重要农业文化遗产。近年来，赤壁市抢抓省委省政府高度重视茶产业发展机遇，依托固有的茶历史文化资源和茶产业基础，大力推进茶产业发展。
据统计，赤壁市现有茶园面积16.2万亩，茶叶总产量4.2万吨，其中砖茶产量4万吨，茶叶生产总产值12亿元，茶产业全产业链产值达到47亿元，2019年赤壁市新增茶叶加工企业3家，在建茶企5家，茶叶加工企业达到38家。“赤壁青砖茶”“赤壁米砖茶”公共品牌价值分别达到25亿元和10亿元，并享有“万里茶道第一砖茶”的称号。茶旅文融合发展取得新进展，赤壁青砖茶博物馆全面建成，羊楼洞明清古街修复工程已完成，赤壁市茶产业整体实力全面提升，是全国重点产茶县。
产业优势
产业集群快速推进。以湖北省农业农村厅、省科技厅分别认定的省级农业（砖茶）产业化示范园区和省级砖茶农业科技园为基础，赤壁砖茶产业2015年经省经信委审批，首次成为省级砖茶产业集群以来，已连续三年通过评审，该集群包括占地1000亩的赵李桥砖茶产业园、占地1700余亩的羊楼洞茶生态文化产业园和占地300亩的茶庵岭食品工业园。到目前为止，园区内的茶叶生产加工上下游企业共35家，其中砖茶加工企业9家，红绿茶出口加工企业1家，名优绿茶、红茶与老青茶加工企业及砖茶物流企业25家。园区核心区内有砖茶加工企业有8家，其中羊楼洞茶业股份有限公司是国家农业产业化龙头企业，湖北省赵李桥茶厂有限公司、湖北赵李桥茶业有限公司、湖北羊楼洞果茶股份有限公司是湖北省农业产业化龙头企业，另外还有4家市级农业产业化龙头企业。砖茶年加工能力4.5万吨，名优绿茶加工能力5000吨。已开发出青砖茶、米砖茶、工艺礼品砖茶及其它系列终端产品共四类300余个，产能和终端产品数分别比2018年增加1万吨和150多个，园区内砖茶企业基本形成了循环发展体系。
质量标准引领发展。一是制定颁发了《青砖茶》等三个省级标准；二是率先探索推广了茶园绿色防控，确保原料质量安全。赤壁市3000亩茶园取得了有机茶园证书，近3万亩茶园推广应用了病虫害绿色防控技术。经过连续五年试验探索，具有赤壁特色的茶园“三诱三治三割”的生产绿色防控技术，可使困扰多年的茶产品农残超标问题逐步得到解决，所产茶叶均达到欧盟标准，且售价同比高出2元/公斤以上。用此原料生产的砖茶价格也翻一番以上，该技术已作为先进技术从2017年起，在全国茶叶主产区推广；三是开展茶园两减试验，探索增效技术模式。作为国家茶产业绿色健康发展重点研发计划项目，赤壁市承担了省级茶园化肥农药减施增效技术课题的试验工作，在赤壁市茶叶主产区大面积推广应用；四是搞好创新研发，加强产品质量管理。按三个面向（面向市场、面向消费者、面向未来）要求，开发“四化”（功能化、便捷化、时尚化、多样化）产品的转型升级思路，对砖茶加工车间全部清洁化改造，原料要离地堆放，同时搞好原料收购、仓储管理等台账，全年已开发出各种办公茶、居家生活茶、宾馆接待茶等10余款创新产品。乾泰恒兄弟茶叶有限公司敢于创新，通过与科研院所合作和引进先进生产设备，共同开发出了茶饼干、茶糕点、茶面膜、爽肤水等茶食品和护肤品；五是新建10万平米专业原料晒场，建成一个年产1000吨的鲜叶水洗清洁化加工生态晒场晒制的高端砖茶原料加工示范中心；六是在娘娘山基地安装茶园高清摄像头，打造“智慧”茶园。同时已引入电子芯片技术，将茶园及加工环节视频资料放入可追溯系统，压入砖茶，实行一砖一码，有效地抑制仿冒，提高了茶产品质量的安全性，促进了生产技术水平的提升。
品牌效应凸显效益。早在2013年，赤壁市就一次性向国家工商总局申请注册保护羊楼洞茶文化历史品牌46件，加上绿茶和红茶商标，现在赤壁市共有茶叶商标120余件。其中“赤壁青砖茶”“川”字牌“羊楼洞”牌是中国驰名商标，其生产企业获中华老字号认证。“品贵”“赵李桥”“松峰”和“牌坊”“火车头”等品牌是省级著名商标，另外还有8个知名商标。在国家工商总局注册了“赤壁青砖茶”“赤壁米砖茶”区域公共品牌，羊楼洞青（米）砖茶获批国家质检总局地理标志保护产品认证。在公共品牌下，已经批准了6个主力企业子品牌，涵盖了赤壁茶业90%的青砖茶产品。
良种原料夯实基础。赤壁市老茶园均为上世纪70年代的老品种，是品质不高、含氟量超高的主要因素。为了既适合传统加工工艺对原料的需求，又要满足现代生活和市场化的要求，近年大力推广栽培新品种。赤壁市已新建了6万亩高标准低氟良种茶园，这些“中茶108”“鄂茶1号”为核心的良种茶叶生长势强、持嫩性好、抗病虫和抗逆能力强、含氟低、产量高。新建茶园既扭转了砖茶含氟超标问题，又提高了赤壁市茶园良种率，同时还为赤壁市生产高品质砖茶提供了优质合格的原料。同时，对万亩连片老茶园基地进行改造，按要求配套建设了机械作业道路，安装了太阳能杀虫灯，为老茶园基地实现生全程机械化和进行绿色防控实施减肥减药工程提供了保障，同时每年推广绿色防控面积2万亩。现在，赤壁市14个乡镇都新建了茶叶基地，新茶园面积已超过老茶园。新园全部投产后，优质茶产量将占到赤壁市茶叶总产的60%，为后期生产合格砖茶提供了核心保障。
茶旅融合快速发展。按照“让茶园成为游园，车间成为景点，让文化成为平台”的发展战略，积极发展茶旅游。其中利用万亩茶园建成的自行车骑行公园现又投资5亿元建设“花亭茶溪休闲运动度假村”，项目于去年2月11日破土动工，全力打造“一片茶海”的花亭茶溪休闲运动度假区。这条包括万里茶道博物馆、产业园、明清古街和万亩茶园在内的茶旅线路已被评为“中国十大特色茶旅线路”。
为了更好服务赤壁市茶产业，确保茶产业快速、健康、持续发展，一是制定了百亿产业发展规划。邀请国内知名茶产业研究单位——浙江大学、湖南农业大学等对百亿产业规划进行了详细论证。二是出台政策。在2012年赤壁市政府158号文件的基础上，于2016年又出台了赤壁市政府44号文，2019年出台了赤壁市政府18号文。根据这些奖补文件，赤壁市政府7年时间对产业链35个奖补环节直接奖补了四千多万元，主要奖补了3万亩新建良种良种茶园和10万平方米专业晒场及企业参展、清洁化生产线更新改造、认证、创优、改善生产环境等环节。三是搞好服务。组织12名技术人员为赤壁市茶叶种植大户和加工企业提供保姆式技术指导；邀请北京大学、清华大学等七家科研单位对青（米）砖茶保健功能进行了研究分析，第一次系统解密了青砖茶降脂减肥等6大功效，同时委托省果茶所和同济医院初步完成了米砖茶营养功能分析研究，摸清了其降血糖、降脂和调理肠胃等四大功效；与国家茶业产业技术体系合作共同推广了高品质低氟砖茶优良品种栽培和配套加工技术。
赤壁素有茶乡之称，茶产业是赤壁的一张历史名片，是赤壁市具有区域特色的农业支柱产业。既是中外闻名的万里茶路源头，也是湖北鄂南幕阜山名优茶及边销茶板块基地，老青茶是湖北省具有深厚历史文化底蕴的金字招牌。
产 茶 历 史
赤壁古称蒲圻，地处幕阜山北缘低山丘陵向江汉平原的过渡地带，位于长江中游南岸，鄂、湘、赣三省交界处，北距武汉110公里，南距长沙298公里，交通便利，区位优越，素有“湖北南大门”之称。这里产茶历史始于秦晋、盛于明清，清末民初达到鼎盛，铸造了辉煌的茶叶近代史。其所产的“洞茶”(即羊楼洞砖茶)天下闻名，过去为朝廷选定的贡品，现在则为主要的边贸用茶。
19世纪90年代以后，俄商大增华茶进口额，代替英国主宰了汉口的茶叶市场，从1894—1917年，俄商购茶达到高峰，主要购买地在湖北，年需量在90万担左右，主要是砖茶，因而羊楼洞茶在这一时期砖茶生产大涨，形成砖茶生产的高峰。
1917年俄国十月革命后，沙俄在汉口和羊楼洞的茶厂停业，羊楼洞茶事受到暂短的挫伤，之后，茶庄主权归于华商，得以恢复。20世纪20年代，除恢复原有的茶厂外，汉口的“义兴、聚兴顺”等茶号大发展，采购湖北、湖南的大量老青茶，仍在羊楼洞开庄制砖茶，使羊楼洞茶业具回升之势。赤壁市逐步成为现代鄂南茶事中心，湖北省各县(市)乃至临近的豫、湘、赣等省市的茶叶初制成老青茶原料后都汇集于此，经过精深加工压制成青(米)砖茶后销往国内外市场。
发 展 步 伐
赤壁产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，既是欧亚万里茶道发源地，也是全国“青砖茶之乡”“米砖茶之乡”全国重点产茶县”, 羊楼洞砖茶文化入选中国重要农业文化遗产。近年来，赤壁市抢抓省委省政府高度重视茶产业发展机遇，依托固有的茶历史文化资源和茶产业基础，大力推进茶产业发展。
据统计，赤壁市现有茶园面积16.2万亩，茶叶总产量4.2万吨，其中砖茶产量4万吨，茶叶生产总产值12亿元，茶产业全产业链产值达到47亿元，2019年赤壁市新增茶叶加工企业3家，在建茶企5家，茶叶加工企业达到38家。“赤壁青砖茶”“赤壁米砖茶”公共品牌价值分别达到25亿元和10亿元，并享有“万里茶道第一砖茶”的称号。茶旅文融合发展取得新进展，赤壁青砖茶博物馆全面建成，羊楼洞明清古街修复工程已完成，赤壁市茶产业整体实力全面提升，是全国重点产茶县。
产 业 优 势
产业集群快速推进。以湖北省农业农村厅、省科技厅分别认定的省级农业(砖茶)产业化示范园区和省级砖茶农业科技园为基础，赤壁砖茶产业2015年经省经信委审批，首次成为省级砖茶产业集群以来，已连续三年通过评审，该集群包括占地1000亩的赵李桥砖茶产业园、占地1700余亩的羊楼洞茶生态文化产业园和占地300亩的茶庵岭食品工业园。到目前为止，园区内的茶叶生产加工上下游企业共35家，其中砖茶加工企业9家，红绿茶出口加工企业1家，名优绿茶、红茶与老青茶加工企业及砖茶物流企业25家。园区核心区内有砖茶加工企业有8家，其中羊楼洞茶业股份有限公司是国家农业产业化龙头企业，湖北省赵李桥茶厂有限公司、湖北赵李桥茶业有限公司、湖北羊楼洞果茶股份有限公司是湖北省农业产业化龙头企业，另外还有4家市级农业产业化龙头企业。砖茶年加工能力4.5万吨，名优绿茶加工能力5000吨。已开发出青砖茶、米砖茶、工艺礼品砖茶及其它系列终端产品共四类300余个，产能和终端产品数分别比2018年增加1万吨和150多个，园区内砖茶企业基本形成了循环发展体系。
质量标准引领发展。一是制定颁发了《青砖茶》等三个省级标准;二是率先探索推广了茶园绿色防控，确保原料质量安全。赤壁市3000亩茶园取得了有机茶园证书，近3万亩茶园推广应用了病虫害绿色防控技术。经过连续五年试验探索，具有赤壁特色的茶园“三诱三治三割”的生产绿色防控技术，可使困扰多年的茶产品农残超标问题逐步得到解决，所产茶叶均达到欧盟标准，且售价同比高出2元/公斤以上。用此原料生产的砖茶价格也翻一番以上，该技术已作为先进技术从2017年起，在全国茶叶主产区推广;三是开展茶园两减试验，探索增效技术模式。作为国家茶产业绿色健康发展重点研发计划项目，赤壁市承担了省级茶园化肥农药减施增效技术课题的试验工作，在赤壁市茶叶主产区大面积推广应用;四是搞好创新研发，加强产品质量管理。按三个面向(面向市场、面向消费者、面向未来)要求，开发“四化”(功能化、便捷化、时尚化、多样化)产品的转型升级思路，对砖茶加工车间全部清洁化改造，原料要离地堆放，同时搞好原料收购、仓储管理等台账，全年已开发出各种办公茶、居家生活茶、宾馆接待茶等10余款创新产品。乾泰恒兄弟茶叶有限公司敢于创新，通过与科研院所合作和引进先进生产设备，共同开发出了茶饼干、茶糕点、茶面膜、爽肤水等茶食品和护肤品;五是新建10万平米专业原料晒场，建成一个年产1000吨的鲜叶水洗清洁化加工生态晒场晒制的高端砖茶原料加工示范中心;六是在娘娘山基地安装茶园高清摄像头，打造“智慧”茶园。同时已引入电子芯片技术，将茶园及加工环节视频资料放入可追溯系统，压入砖茶，实行一砖一码，有效地抑制仿冒，提高了茶产品质量的安全性，促进了生产技术水平的提升。
品牌效应凸显效益。早在2013年，赤壁市就一次性向国家工商总局申请注册保护羊楼洞茶文化历史品牌46件，加上绿茶和红茶商标，现在赤壁市共有茶叶商标120余件。其中“赤壁青砖茶”“川”字牌“羊楼洞”牌是中国驰名商标，其生产企业获中华老字号认证。“品贵”“赵李桥”“松峰”和“牌坊”“火车头”等品牌是省级著名商标，另外还有8个知名商标。在国家工商总局注册了“赤壁青砖茶”“赤壁米砖茶”区域公共品牌，羊楼洞青(米)砖茶获批国家质检总局地理标志保护产品认证。在公共品牌下，已经批准了6个主力企业子品牌，涵盖了赤壁茶业90%的青砖茶产品。
良种原料夯实基础。赤壁市老茶园均为上世纪70年代的老品种，是品质不高、含氟量超高的主要因素。为了既适合传统加工工艺对原料的需求，又要满足现代生活和市场化的要求，近年大力推广栽培新品种。赤壁市已新建了6万亩高标准低氟良种茶园，这些 “中茶108”“ 鄂茶1号”为核心的良种茶叶生长势强、持嫩性好、抗病虫和抗逆能力强、含氟低、产量高。新建茶园既扭转了砖茶含氟超标问题，又提高了赤壁市茶园良种率，同时还为赤壁市生产高品质砖茶提供了优质合格的原料。同时，对万亩连片老茶园基地进行改造，按要求配套建设了机械作业道路，安装了太阳能杀虫灯，为老茶园基地实现生全程机械化和进行绿色防控实施减肥减药工程提供了保障，同时每年推广绿色防控面积2万亩。现在，赤壁市14个乡镇都新建了茶叶基地，新茶园面积已超过老茶园。新园全部投产后，优质茶产量将占到赤壁市茶叶总产的60%，为后期生产合格砖茶提供了核心保障。
茶旅融合快速发展。按照“让茶园成为游园，车间成为景点，让文化成为平台”的发展战略，积极发展茶旅游。其中利用万亩茶园建成的自行车骑行公园现又投资5亿元建设“花亭茶溪休闲运动度假村”，项目于去年2月11日破土动工，全力打造“一片茶海”的花亭茶溪休闲运动度假区。这条包括万里茶道博物馆、产业园、明清古街和万亩茶园在内的茶旅线路已被评为“中国十大特色茶旅线路”。
为了更好服务赤壁市茶产业，确保茶产业快速、健康、持续发展，一是制定了百亿产业发展规划。邀请国内知名茶产业研究单位——浙江大学、湖南农业大学等对百亿产业规划进行了详细论证。二是出台政策。在2012年赤壁市政府158号文件的基础上，于2016年又出台了赤壁市政府44号文，2019年出台了赤壁市政府18号文。根据这些奖补文件，赤壁市政府7年时间对产业链35个奖补环节直接奖补了四千多万元，主要奖补了3万亩新建良种良种茶园和10万平方米专业晒场及企业参展、清洁化生产线更新改造、认证、创优、改善生产环境等环节。三是搞好服务。组织12名技术人员为赤壁市茶叶种植大户和加工企业提供保姆式技术指导;邀请北京大学、清华大学等七家科研单位对青(米)砖茶保健功能进行了研究分析，第一次系统解密了青砖茶降脂减肥等6大功效，同时委托省果茶所和同济医院初步完成了米砖茶营养功能分析研究，摸清了其降血糖、降脂和调理肠胃等四大功效;与国家茶业产业技术体系合作共同推广了高品质低氟砖茶优良品种栽培和配套加工技术。
