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江西茶产品

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茶领域,现有多少国家级地理标志产品?哪个省份最多?

我国是茶发源地,茶叶种类繁多,传统原叶茶大部分品类都没有强势企业品牌。而茶叶从农产品变为可大范围流通商品,需要进行相关品牌建设工作。

地理标志农产品具有公益属性,是打造区域公用品牌的重要载体,原农业部于2008年发布首批农产品地理标志产品名单。

通过获取“国家农产品地理标志登记证书”,并注册商标和保护,构建区域茶叶公共品牌成为产茶区政府主管单位推动品牌建设的落地举措之一。

2008年,首批国家级地理标志茶产品仅有湖北省恩施土家族苗族自治州的鹤峰茶,由鹤峰县茶叶产业协会报送。

经过12年发展,目前已经有196个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”。这些证书持有者多为当地茶叶行业协会、研究所、政府主管单位(农业局、种植业局、农技站)等。

注:2008-2020年期间的国家级地理标志茶产品

哪个省份国家级地理标志茶产品多

国家级地理标志茶产品数量前3省份:浙江和湖北并列第一,有25个;安徽排在第二位,有23个;福建和江西并列第三,有14个。前3省份累计有101个,占总体比例为51.5%。

此外,国家地理标志茶产品绝大部分依托市级(州、区)层面,仅有四川和贵州在省级层面申报国家地理标志农产品,分别为四川省川茶品牌促进会申报的天府龙芽,贵州省绿茶品牌发展促进会申报的贵州绿茶。

国家级地理标志产品建设,主要是基于独特地域环境和生产工艺制作的茶叶产品。而天府龙芽代表四川所有茶类,贵州绿茶则代表贵州所有绿茶类,依托这2个地理标志产品建设区域公共品牌可行吗?

产茶大省及地理标志建设概况

国内6个主要产茶省,现有多少国家级地理标志茶产品?

据中国茶叶流通协会数据,2019年干毛茶产量为279.3万吨,产量前5位省份依次为福建41.2万吨、云南40.0万吨、湖北33.5万吨、四川30.1万吨、贵州28.6万吨、湖南22.3万吨。上述6个省份,累计产量195.7万吨,占总产量比例为70.1%。

6个产茶大省,累计有80个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”,占总体比例为40.8%。其中,福建有14个,云南有6个,湖北有25个,四川有13个,贵州有13个,湖南有9个。

地理标志产品与当地茶叶品牌

地理标志产品对当地茶叶品牌有什么推动?以福建省为例。

福建地理标志茶产品有14个,漳平水仙茶、福州茉莉花茶、大田高山茶、北苑贡茶、寿宁高山茶、七境茶、平和白芽奇兰、永泰绿茶、孔坑茶、龙岩斜背茶、安溪铁观音、武夷岩茶、邵武碎铜茶、永福高山茶。

国内品牌知名度高的地理标志茶产品有4个:漳平水仙茶、福州茉莉花茶、安溪铁观音、武夷岩茶。

关联茶叶区域公共品牌和企业品牌互为补充,区域公共品牌构建行业基础设施,企业品牌聚焦于品类爆款打造和用户心智占领,推动上述茶类品牌势能逐步提高。

余下10个国家地理标志茶产品,产量小、产品创新少,多是本地特产和供圈层消费,并未形成有广泛影响力的区域公共品牌。

但对于当地茶叶产业来说,基于地理标志的区域公共品牌存在让茶叶不再只是初级农产品,基本形成标准化的品牌商品。

后记

国家地理标志茶产品工作,除了要做地理标志农产品申报,还涉及地理标志产品保护及地理标志商标。

其中,地理标志农产品现由农业农村部(原农业部)管理,地理标志产品保护及地理标志商标现由国家知识产权局(原质检总局、原工商总局)管理。

我国于1996年开始启动原产地地理标志产品相关工作,到2008年发布首批国家地理标志茶产品。国家级地理标志产品保护规模逐年扩大,你怎么看其与实际茶叶生产、经营关系?

注:本文有参考网络公开资料。

武宁“纱坦太阳红”茶叶荣获“江西名牌产品”称号

1月9日,“江西名牌产品”发布会在南昌举行,由江西省品牌建设促进会主办,江西品促文化传媒有限公司承办,江西省太阳红茶业有限公司等单位协办,来自江西各地企业代表500多人参会。


据了解,2021年江西名牌产品认定茶叶品牌11个,武宁“纱坦太阳红”茶叶榜上有名。江西省品牌建设促进会会长戴建兴介绍,江西名牌产品是指在本省内生产,质量水平、市场占有率、用户满意度和知名度居本省同类产品前列的产品。评价指标向拥有自主知识产权和核心技术的产品适当倾斜。戴建兴表示对江西的品牌发展充满信心:“我们将致力于培育一批行业代表性企业,共建一批知名品牌,提升江西品牌建设新高度,让江西品牌建设迈上新台阶,助力江西省企业建立以质量为基础的品牌发展战略,为进一步推动江西品牌建设引领经济高质量发展奠定基础。”


深入挖掘品牌故事,让品牌深入人心,严把产品质量关,是品牌长远发展的保障,品牌打造是一条长远之路,江西省太阳红茶业有限公司总经理李义全对野生茶产业充满热情,企业致力于高山野生茶的科研、养护、采集、制作与销售,生产的“纱坦太阳红野生有机茶”属于全国扶贫产品。分别获得“江西名牌产品”和首批“江西绿色生态”品牌建设重点企业20家之一,公司总经理同时获得“江西省品牌建设先进工作者”称号。

近年来,太阳红茶业公司屡获大奖,主要有:2019—2021年先后荣膺中国“华茗杯”全国第一名·特别金奖,中国“黄山杯”首届全国传统名茶特别金奖,中国庐山国际茶博会“茶王奖”等10个金奖,2020中国品牌农业“年度影响力产品品牌”,中国茶业品牌计划2021新品推荐上榜品牌。2021中国特色旅游商品大赛“银奖”,2021江西茶业年度影响力品牌。得到中国茶叶学会最高评价:五星名茶品质标准。获得全国第一张野生有机茶认证证书,属《全国野生茶行业标准》起草单位之一。

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浅析江西茶如何融入新茶饮

新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的消费新业态,有着以下“三新”的特点:

一是新鲜食材:新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。二是乐于拥抱新技术:加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高度合作。三是用新的视角呈现品牌价值:重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。

从产品角度,新茶饮产品,比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶,采用的都是茶叶现萃,与传统茶相比,它形态更丰富,颜值更高更时尚,口味更多元;跟奶茶比,新茶饮则是更加讲求天然和健康,以及更高级的消费口感和场景体验。

与许多新生事物一样,新茶饮在发展过程中也面临方方面面的热议和讨论,但有着3,000多年历史的中国茶在遍布国内城乡50多万家奶茶店以前从未有与果,鲜奶,芝士,坚果,生活空间,打卡网红相跨界的时候,我们不得不承认茶消费,又迎来一个新的,前景广阔的机会窗口,而更重要的是,作为90,00后为主流的新茶饮消费一族,更懂得以一杯茶饮的标准出品、安全、健康、服务等来审视一个品牌,作为新茶饮原材料的茶,其品质对于茶饮尤为重要,事实上,新茶饮的优质品牌商对茶叶的品质要求已经快速迭代到3.0版本,进入各自的优先布局供应链体系,据粗略统计,新茶饮每年消费的原料茶在40万吨左右,已占比我国茶叶总产量的15%上下,量值双双超越我国茶的出口。

江西是茶叶的重要产区,自古以来,江西茶叶便有“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。江西茶在新式茶饮赛道上也有着不可多得的先天优势:

1.江西茶内含物丰富:

为了解江西茶的质量特征,我省学者对165份江西代表性茶叶样本进行了品质分析,结果显示江西茶叶内含成分为:水浸出物41.4%--46.6%,氨基酸2.5%---4.4%,茶多酚19.8%---31.9%,其中儿茶素总量14.2%-15.7%,EGCG含量7.6%----8.8%,说明江西茶叶内含成分含量丰富,茶叶氨酚比优异。

2.江西茶品质优良,果茶、奶茶兼容

俗话说“高山云雾出好茶”,是因为在高山中,茶叶内的氨基酸、茶多酚、生物碱、芳香物质含量增高,使得高山茶味浓、鲜,香气高。江西山多水好,自然环境优越,大部分茶树都种植于群山中,以排名全国第二的森林覆盖率,江西具备了生产高中档茶叶的必然条件,这些优质茶叶所制成的新茶饮口感,风味则更佳。其窨制的茉莉花茶具有茶香上扬,饱满持久,鲜爽度好的特点,尤其适合做水果茶。若拼配些云贵地区的大叶种茶叶,做奶绿也是倍儿棒的。红茶也类似,纯正的江西宁红,浮红小叶种红茶适合做果茶,做奶茶则需配入锡兰、印度等地浓度好的茶叶,会呈现前香好,中味足,余韵悠长的特点。

3.江西茶卫生、健康、安全,重金属含量尤其低

江西的生态环境,山水自然资源注定了江西不仅有好茶,更重要的是安全,干净的茶,

农业农村部组织对江西茶的市场随机抽检合格率都达到100%,历年位居全国第一位,江西茶在欧盟有机茶市场占比也是有目共睹,据南昌大学中德食品研究院相关专家团队多年跟踪分析,江西茶中的重金属尤其是铅含量,处于全国最低水平,分析结果显示,江西原产地茶在茶饮,茶食一体方面的应用有着得天独厚的优势

4.江西茶文化底蕴丰厚,与新茶饮高颜值、时尚等特点相得益彰

源远流长的江西茶文化,不仅为江西平添了迷人的风采和魅力,更为江西注人了特有的文化内涵,将江西茶文化融入新茶饮中,特色鲜明,风格突出。依庐山的悠久历史得名、更依庐山名扬天下的庐山云雾茶;因《琵琶行》中“前月浮梁买茶去”而家喻户晓的浮梁茶;给新茶饮全新的空间体验,茶与诗,茶与瓷,茶与名山秀水的灵动结合将促进新茶饮在新一轮商业迭代中催生新的活力。

来源:林恩茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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