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福鼎一口香

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福鼎白茶企业赏析:福鼎市雅香茶业有限公司

福鼎市雅香茶业有限公司

01

公司起源

福鼎市雅古香白茶创始人·庄利红从小生长在茶区,对这一片树叶情有独钟。2003年5月,在福鼎城区创办“雅古香”茶庄,经过十年沉淀,积累和努力,在2013年5月,正式成立福鼎市雅香茶业有限公司。

庄利红是福鼎几百家茶叶企业唯一的女性法人代表,为传播福鼎白茶文化品牌,繁荣福鼎白茶产业做出了积极的贡献,得到业界和社会的公认,先后被推选为福鼎市茶业协会,福鼎市企业与企业家联谊会,宁德市海峡茶业交流协会理事,福鼎市女企业家联谊会副会长,福鼎市工商联执委,2016年当选宁德市第四次妇女代表大会代表。

02

公司简介

福鼎市雅香茶业有限公司集生产,销售,品牌,文化为一体,主要经营福鼎白茶兼营茶具,公司始终坚持“生态,绿色,优质,健康”的发展理念,牢固树立质量和品牌意识,自觉承担企业主体责任和社会公德责任,严把白茶质量安全关,17年如一日坚守信誉第一,为了从源头上保证“雅古香”白茶优异品质品味,从茶园到茶杯实行全过程的白茶品质管控,实现茶园基地无害化,白茶加工清洁化,白茶制作标准化,企业管理规范化。“雅古香”白茶经营区域分布全国大中城市,形成了“雅古香”白茶在国内的营销网络。

03

公司茶厂白茶原产地

雅香茶业有限公司的茶厂和茶园基地在福鼎白茶核心产区——磻溪镇黄岗村大湾头自然村。茶园有茶叶基地500亩,其中有机茶园超过200亩。

磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,年产优质茶叶1500吨。

磻溪的森林覆盖率可以达到80%以上,山上常年云雾缭绕;空气、水文条件达是国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高。

同时磻溪海拔较高,平均海拔高度在500到800米之间,区域日照充足,气温比低海拔地区低2—4℃之间。而雅香茶业的茶园基地——磻溪镇黄岗村大湾头属太姥山脉,海拔高达680米,山地气候温和、雨量充沛、湿度大,昼夜温差也大,非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。

因此,雅古香出产的福鼎白茶茶叶品质优异,茶香高显,茶汤绵软香甜,入口嘴里就能感受到回甘。是福鼎白茶中不可多得的好茶之一。

04

公司经营理念

开百姓店,做百姓茶,让所有百姓都喝得起好茶。这是创始人庄利红创办公司以来始终坚持的经营理念。

公司每年坚持送检,坚决不让一片不合格的茶叶从雅香公司流出。在2019年的中国茶叶协会出具的品质报告上,“雅古香”牌白毫银针获得四星评价,“雅古香”白牡丹获得五星好评。这和公司一直坚决把控质量的严格是离不开的。

喜欢白茶,经营白茶,是因为白茶行业还让人切身感受到:茶叶低碳、环保、清洁,白茶又具有地域唯一性、工艺天然性、保健独特性,是一个造福人类健康的朝阳产业,是一个让百姓增收脱贫的富民产业。

好好做茶,好好做事是雅香公司人的信念。从雅古香茶庄到雅香茶业有限公司,十七年来,门口的那一杯“免费茶水”不论春夏秋冬始终温热,为需要的路人和环卫工送去温暖。总经理庄利红从2013年起一直资助“春蕾计划”贫困学子和“母亲健康1+1”爱心资助活动。2020年初,新冠肺炎在全国大爆发之初,雅香公司第一时间站出来配合政府捐款捐物,获得点名表彰。多年来在做公益的路上从未停止。这也是雅香公司一直不忘初心的坚持。

05

公司荣誉

“梅花香自苦寒来,功夫不负有心人”。提升白茶品质,打造“雅古香”优质品牌,雅香公司所有员工努力铸造优异白茶取得可喜的丰硕成果,2014第二届福鼎白茶斗茶赛雅古香白牡丹荣获金奖,2015,2017中茶杯,2016国饮杯全国名优茶评比,雅古香白毫银针白牡丹连续三年双双荣获一等奖,受到中国茶叶学会的表彰奖励;2015年第二届中华茶奥会“雅古香”白毫银针、白牡丹双双荣获铜奖,受到中华茶奥会组委会表彰奖励。2017年9月18日在厦门举办的“金砖+”暨“一带一路”国际经贸合作论坛上,“雅古香”白茶代表福鼎白茶展示风采,受到印度客商和非洲朋友的青睐,印度诺伊达世贸中心执行董事卡尔、尼萨、舍尔科对“雅古香”白茶更是赞不绝口。2019年,“中国茶叶协会”茶叶品质评价,“雅古香”白牡丹达到五星标准,白毫银针达到四星标准。2014年起连续获得“守合同重信用企业”。更是为数不多的“福鼎白茶”地理标志授权企业之一。

福鼎白茶雅古香,雅风古韵茶自香!今日雅古香、明日口口香!

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来源:华茶号

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“明前茶,贵如金”,今年的明前茶,你喝上了吗?


泡一壶明前光阴,端起来,不自觉间走进叶雨,怅怅然,盼着哪怕一片落入杯中,与光阴融合……


正是一年春茶飘香时,也是笑看陶潜篱下时。


泡上一杯新采的春茶,带着新绿,带着清香,喝上一口,满满春天的味道。今年的明前茶,你喝上了吗?




清明前采摘的茶,俗称明前茶。


明前茶,带些许初春的寒意,稍显高冷,却十足有让人惊艳的本事,香气喷薄而出,舌尖感触更香甜醇滑。



明前茶,贵如金。


春茶,特别是明前茶,往往是一年中福鼎白茶品质最佳的,刚采下来的茶叶原料,有一种淡淡的香味,制成的福鼎白茶,也因此如同包裹了阳光明媚、桃红柳绿的春天气息,香气滋味最具茶的幽韵,芽叶形状最好看,自然茶叶的价格也是最高。


明前茶, 身份、品味的象征。


正是明前茶的稀少与珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。明前茶,已经不仅仅是一杯茶,更是对更高生活品质的追求。



鲜,中国人的舌尖饕餮




鲜,中国人独有的味觉体验。喝“明前茶”,就是尝鲜儿。春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量,正是茶叶喝起来“鲜”的重要因子。




甜,口味淡却更有韵味




此时的茶叶中,具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高,甜味在一定程度上削减了苦味,使得茶叶入口香高而味醇。




嫩,雨雾滋养中的吹弹可破




清明时节雨纷纷,茶园湿度高,茶芽生长在雨雾中,就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。此时的茶叶,具有一种妙不可言的“嫩香”与“毫香”。





明前茶细嫩,芽叶形美。


明前茶,原料非常金贵,因此采摘细嫩,制作精良,产出的白茶毫毛丰满,叶肉肥厚,芽针粗壮,冲泡后茶芽条索挺立,在水中缓缓沉浮,上下交错,身姿轻盈,视觉观赏效果好。


刚苏醒,生长慢,芽更肥。


明前温度适中,雨量充沛,经过一冬的休养,此时茶树芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。


气温低,虫害少,污染少。


有一句谚语“大雪半溶加一冰,明年虫害一扫空。”春茶期间,一般少有病虫危害的发生。早春气温低,许多害虫都被冻死了,所以此时的茶园无须使用农药,更加安全、卫生


春茶,特别是明前茶,往往是一年中白茶品质最佳的。


明前新制的白茶外形芽叶肥嫩,满披白毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。


清明前这一时期采制的茶,不早不迟,是为正也,得季节之神髓,时节之精华,是不可多得的好茶。



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