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滇红的品牌

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云南滇红茶叶价格大概多少钱一斤-云南滇红哪个品牌好?

云南滇红茶香味浓,一直是许多茶友家中必备好茶,用来招待客人,十分适合,因此不少人想了解一下云南滇红的价格,其实说到茶叶价格,懂茶妹深有体会,滇红茶的茶叶价格自然受到市场行情,当年种植气候环境的影响,因此时常有波动,下面懂茶妹谈一谈自己的心得。

至于滇红茶叶价格,一般而言,普通的滇红茶价格每斤100元左右,口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右,特级滇红茶一斤就得800元或上千元了;如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤,甚至是上万元一斤了。另外,因采制时期不同,滇红茶品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好,因而在选购滇红茶时,滇红采制季节也需将季节因素作为重要的参考之一。

云南滇红茶叶价格大概多少钱一斤-云南滇红哪个品牌好?滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。

滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

云南滇红哪个品牌好?中所周子,滇红最大的牌子是凤牌,因此想要品牌茶的朋友可自行选择,当然现在市场上也出现了更多的滇红品牌,各有优劣,求取好茶的茶友们可一一试喝。关于云南滇红的品牌和云南滇红茶叶价格,懂茶妹就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。

一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(上)

  一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(上)
  一杯滇红的诞生,

  从采摘到可品饮,

  需要历经初制和精制环节。

  今天凤掌柜来聊一聊:

  红茶初制需要经历哪些“关卡”?
  萎凋是红茶生产的第一道工序,

  有自然萎凋,阳光萎凋及热风萎凋等方式。
  萎凋的目的是促使鲜叶水分散失,

  让萎凋叶含水率降到60%-65%左右,

  让叶质变得柔软,

  韧性增强,便于揉捻。
  揉捻为红茶加工的第二个工序。

  揉捻的目的是破坏茶叶的细胞壁,

  促使细胞液溢出,为发酵创造条件。
  发酵是红茶加工中第三个环节,

  是指将揉捻好的茶叶放到指定的容器内,

  通常为特制的木质发酵箱或是竹制发酵篓,

  用湿布盖住茶叶,

  发酵3-8个小时不等。

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一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(下)

  一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(下)
  戳下方回顾:


  初制最后两个关卡:发酵与干燥

  哪些细节需要注意?

  由凤掌柜接着给大家来解密:

  发酵

  是红茶的色、香、味等品质形成的重要因素
 
 干燥是红茶毛茶加工的最后一个环节,

  是指将发酵好的茶叶,

  采用高温烘焙的方式,

  让茶叶水分迅速蒸发,

  防止茶叶继续发酵,

  使茶叶达到一定的干燥程度。

  干燥环节丝毫马虎不得,

  需要由经验丰富的老师傅来把控。
  

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