对于很多传统的茶企来说，茶品类在宣传层面难以突围——竞争对手多、引流成本高是核心的原因。此外，小编认为，茶品自身通过图片和视频能够传递出来的信息量相对较少，用户无法感知到产品的品质和味道也是很重要的一个原因。
根据2020年天猫茶行业消费趋势报告，我们或能从中得到茶品类的一些非常重要的启示。
茶品销售线上渠道发力明显
报告显示，2020年茶品销售线上渠道发力明显，两年间增幅超过20%
这一数据表明，线上不再是增量市场，变成了一些茶企的支柱。
在消费者的消费习惯已经形成趋势的当下，湖北茶品牌需要用更全面的视野来对渠道和产品进行布局，才能保证不在过程中被迅速淘汰。
品类消费升级明显
代用茶/花茶/水果茶占比首位，原叶茶中白茶品类增速迅猛，从消费数据可以看出代用茶市场出现“消费升级”的趋势。
天猫茶产品的主要消费市场区间为80元以下，占总市场份额近80%。
其中，20-30元区间的消费增速下跌，消费人群锐减。
50-80元成为消费规模的主要阵地。
白茶品类在2020年度的线上增长表现亮眼，150-500元区间的消费占比和增速迅猛，总体贡献接近50%的市场份额。其中300-500元价格段的消费规模占据首位，并且保持超过100%的增速提升。
多元化分布
喝茶等于复杂的流程和仪式这一刻板印象被新中式茶打破。年轻人将饮茶融入各式场景，并使之成为一种生活习惯。
首先，是产品的多元——白茶、代用茶、花草茶、以及养生概念的茶品十分受到消费者欢迎，各大品牌、以及传统茶企、甚至新茶饮品牌的入局，加快了产品多元化布局。
其次，是饮用方式的多元——冻干茶粉、冷泡茶、茶棒等新鲜的茶饮方式，让饮茶变得快捷且祛除了茶叶本身的苦涩味道，更受消费者欢迎。
最后，是销售组合的多元——从客单价十几元的产品组合，到百元套组，能够覆盖大部分消费者对于茶的消费需求。
健康养生需求递增
首先，代用花草茶用户的需求点在于养生健康的功效茶：主要的功效需求祛湿气、清火明目、降噪护肝，以及安神助眠。
其次，主要消费养生茶饮的顾客画像，为95后女性，占比超过60%，消费下沉明显，同时老客留存复购比重进一步提升，饮茶习惯逐渐成为日常。
包装时尚精致化
首先，茶饮的外包装经过精心设计，更加时尚、年轻，或结合知名IP，或搭上国潮的快车，更受年轻人喜爱。
其次，独立包装的茶品、受欢迎程度高于散装茶品，包材的精致程度与茶品的销量和口碑正相关。
以下建议划重点
大数据时代来临，一切行为都有数据可循。对于有品质有历史有故事的湖北茶企，我们认为湖北茶企只是缺乏一个脱颖而出的机会。
因此湖北茶企应适当的因地制宜，去调整经营策略和营销方针，从而能够有效的将企业整体形象进行提升：
一、不断改革创新茶饮新方式
线上茶饮方式，已经更新迭代多次，开发更受客户青睐的产品，才能够在营销层面获取更多新客户。
二、跟上时尚风口包装年轻化
包装形式、环保包材、以及独立包装等产品的升级，打造的不仅仅是包装，而是针对特定人群、场景和品牌策略而定制的整体解决方案。
三、产品销售组合更加多元化
客单价从低到高提供更多组合，才能多维度覆盖客户的需求。既能满足新客户试饮需求、也能满足老客户日常囤货需求。
四、线上销售和渠道销售联动
传统茶品牌在构建消费场景时常常会陷入固有的范式，以茶道礼仪、商务礼赠作为主打场景。然而在线上产品营销时不妨尝试将产品与新的消费需求结合，或者为特定场景开发产品解决方案，可以极大地提升营销效率。线上线下结合的联动销售，能有效的提高产品的销量。
五、茶品定位明确化销售场景化
产品和消费场景的结合必须相辅相成，将茶品定位明确，并围绕这一场景进行包装设计、原料定制和内容创作，打造爆品。
来源： 请你喝杯湖北茶
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3月10日，对于福鼎白茶而言，是个尤为特殊的日子。从当日凌晨开始，福鼎白茶正式进入大数据时代，全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。
也正是在这一天，推进福鼎白茶产业高质量发展暨2020福鼎市茶业协会年会在福鼎召开。
本次活动以“新阶段，新理念，新格局”为主题，回顾总结2020年福鼎白茶取得的优良成绩，展望2021年福鼎白茶将迎来的新变化和新对策。同时，通过凝聚品牌专家智慧等，助力福鼎白茶这一金字招牌进一步升级。
茶产业是福鼎农业主导产业、民生产业，全市农民半数以上的收入来自茶叶。据悉，2020年，福鼎全市茶产业稳步健康发展，实现稳中有进。全市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，茶产业综合总产值119.53亿元，比增12.2%。全市茶叶纳税达5200多万元，比增24.5%，提供就业岗位10万余个。福鼎白茶良好的发展势头，对广大农民增收致富，乡村振兴发展起到了重要的作用。
△福鼎茶叶交易市场已启用茶青卡，图片来源于“幸福福鼎”下一阶段，福鼎市茶业协会将围绕"生态清新·福鼎白茶"绿色高质量发展新定位新目标，从数字化打造、生态茶园基地建设、茶叶标准化贯彻、品牌宣传创新、市场经营规范等多方面推进产业发展，为做好百姓茶、放心茶打好坚实基础。
除此之外，活动现场还举行了多个颁奖仪式，表彰过去一年在扶贫、抗疫工作中做出突出贡献，在茶园管理创新、技术创新、统防统治、品牌宣传等方面做出优异成绩的茶企。作为长期关注福鼎白茶产业发展的媒体机构代表，说茶传媒获颁“文达形声远，白茶天下香”锦旗。
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大数据时代到来，茶叶贸易开启数字化新模式。
今年的全国两会上，全国人大代表，福建省大数据集团有限公司党委书记、董事长钟军建议以数字赋能茶产业转型升级，推动茶产业高质量发展。近日，以“数字赋能茶产业高质量发展”为主题的茶业数字化建设现场经验交流会举行，论道数字时代的茶产业发展新格局。可见，全面推进茶产业数字化改革已经刻不容缓。
△“数字赋能茶产业高质量发展”茶业数字化建设现场经验交流会来源：中国国际茶文化研究会
随着茶业逐步迈向数字化，茶产业链上的各个环节也积极探索数字技术的应用，茶叶交易作为茶产业的核心环节之一，也紧随潮流，搭上大数据的快车。
时代促发展
茶叶贸易何以迈向数字化？
面对市场环境的不断变化，茶叶贸易的平台也在更迭变换。由传统茶叶批发市场到茶博会这类大型交易会再到数字化交易平台。时代的发展始终是载体变化的主要原因。
第一阶段：
传统茶叶批发市场
由中国茶叶流通协会2020年开展的“关于开展全国茶叶批发市场经营情况调查”可知，从国内茶叶的内销渠道上来看，我国茶叶市场的内销售大约有60%的茶叶是通过批发市场进行的。在销售额方面，2019年样本茶叶批发市场交易总额为187.90亿元，占当年内销总额的7.84%。茶叶批发市场在过去很长一段时间里俨然是茶叶贸易的主阵地。图片
△图片来源：中国茶叶流通协会
第二阶段：
大型交易会
但由于传统茶叶批发市场的位置比较固定，其面向的大部分群体是该周边地区的茶商茶客，具有一定局限性。茶会、茶博会等大型交易会应运而生，逐渐成为茶叶贸易的重要平台，并沿用至今。这些活动定期举办，吸引了国内外的茶叶生产商、经销商、爱好者等参与。仅从日前举办的第十五届海峡两岸茶业博览会来看，参展商及采购商约1.43万人次，参观人次达26万，交易总额84.36亿元，为推进茶叶贸易取得一定成效。
△第十五届海峡两岸茶业博览会图片来源：南平政协（罗光耀摄）
第三阶段：
数字化交易平台
近年来，随着信息技术的飞速发展，电商平台接连崛起，固有的茶叶交易形式难以满足消费需求，茶叶市场需要开辟新的交易形式。国务院发展研究中心对外经济研究部与中国信息通信研究院近日联合发布的《数字贸易发展与合作报告2023》提出，加快数字化转型、大力发展数字贸易已成为世界各国把握数字时代机遇和应对经济形势不确定性的“金钥匙”。显然，数字贸易逐步成为国际贸易发展新趋势和贸易增长新引擎，茶叶贸易亦紧随大势，迈向数字化。
自2015年起，全国首家省级茶业要素市场交易平台——武汉陆羽国际茶业交易中心成立，茶叶数字化交易平台开始崭露头角。自此，茶叶贸易的三个主要渠道齐步并进。但不同时期有不同的贸易方式倾向，近年来受智能化时代影响，数字化交易平台的热度攀升相对较快。
△图片来源：《数字贸易发展与合作报告2023》
而对于茶叶贸易逐步迈向数字化的本质原因，中国食品土畜进出口商会副秘书长、茶叶专业委员会执行主任蔡军对此进行解读：
1、数字化技术为茶产业的全方位、全角度、全链条的升级提供了可能。
利用物联网、云计算、大数据、人工智能、5G、区块链等新一代信息技术，茶产业可以实现精准实时的信息管理、高效的科学管理，并带来可视化的数据体验等。
2、便于在国际上推广。
国内市场现在很发达，但国际市场主要以传统的市场手段为主，即一对一的成交，其难以结合市场需求进行调整。借用科研平台，能便于及时在国际上进行推广。
3、破除贸易壁垒。
我国茶叶出口面临俄美日等国家的农产品标准壁垒，特别是农药残留限量，因此，需要借数字化科技进一步加强源头的溯源数控，即时传输，并加强跟消费者的沟通，以便推广真正高品质的产品和企业，破除贸易壁垒，让消费者喝到真正好的茶。
4、提升品牌知名度。
茶叶区域公用品牌以茶叶贸易数字化平台为载体，可以在茶叶终端市场进行有效的推广，以提升茶品牌的美誉度和影响力。
数字化赋能茶叶贸易
激发茶产业发展新动能
近日，北京茶业交易中心、福建武夷国际茶叶交易中心等茶叶交易平台先后上线，数字化交易平台的频繁涌现为茶叶贸易打开了新渠道，助推茶产业的发展。
从这些线上茶叶交易平台的功能便可预见，其对推动茶产业的发展具有重要作用。举例来说，北京茶业交易平台为产茶区政府所提供的可自主设定规则的专版专区，能契合各区域茶产业存在较大差异的客观现实，以提升北茶中心乃至马连道街区在国内茶产业交易领域的影响力。
△图片来源：北京茶业交易中心
实现数据在线监管
有效保障资金安全
伴随茶业市场规模持续增长，不可避免的产生了一些市场乱象。但数据在线监管系统能够及时发现并解决潜在的问题，提升整个茶产业的稳定性。尤其是在金融交易环节，数字化监管系统能够对每一笔交易进行实时跟踪，及时发现异常情况，保障资金流转的稳健和安全。
今年2月，超级码科技股份与浉河区农业农村局、中国农业银行建立三方金融合作，其结合区块链溯源体系和超级码智能溯源秤，在便捷交易流程的同时，实现数据在线监管，交易量化管理，有效保护资金安全。
△信阳毛尖智能溯源秤线上交易界面图片来源：甲骨文超级码
瞄准庞大市场需求
推动茶企与达人精准对接
直播电商行业日益成熟，达人直播也开始成为电商领域的一支主力军。茶行业在发展茶叶电商时，或将通过达人进行渠道拓展。但茶企想建立与达人之间的联系往往需要经过一系列繁琐的步骤，茶叶贸易的数字化可以有效解决这一问题，为茶企和达人间的合作提供更加便捷、高效的平台。
例如，义统数字茶交所交易平台为解决主播和茶商之间产品信息差的难题，打通上下游之间的信息交互，推动茶企与达人精准对接，半年直播销售额已超1亿元。通过这类数字化平台，企业可以迅速与达人进行信息沟通、协商合作事宜，缩短决策周期。这种高效率的合作模式有助于更灵活地应对市场变化，更好地满足市场的多样化需求。
出口数字化
助力中国茶叶走向全球
除此之外，茶行业还通过应用先进的技术手段，高举“数字茶业”和“国际合作”的旗帜，朝着集体出海的目标迈进，以不断拓展海外市场，实现更大的价值。
拓驿国际与聚龄供应链从多个地区引入聚龄供应链产品，共筑全球茶产业数字化供应链平台，助力中国茶叶企业走向全球。WDEF沃达福数字茶业总部也在此前签约入驻杭州WDEF沃达福数字生态大厦，正式开启全面推动“中国茶全球化”的步伐。茶业借势“走出去”，出口额或将随之上升。
△图片来源：聚龄供应链
茶叶贸易的数字化不仅是一场技术升级，更是对市场需求进行精准瞄准的重要举措，为茶企业与社交媒体达人实现精准对接提供了独特机遇。随着数字化平台的崛起，茶产业能够更加准确地捕捉市场需求和消费趋势，为茶企业提供了更全面、深入的市场数据分析，帮助他们更好地了解消费者的喜好和需求。
因此，我们不难看出，数字赋能已经成为茶产业实现高质量发展的必由之路。茶叶贸易数字化的持续推进不仅是对数字化时代进程的肯定，更是对未来茶叶贸易前景的积极展望。在这个数字时代的浪潮中，茶叶贸易将继续在数字化的大潮中前行，迎来更加辉煌的未来。
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