近日，贵州安顺瀑布茶业有限公司与中国移动贵州公司安顺分公司在蚕种场举行“5G+数智茶产业大数据研究中心”揭牌仪式。
自2022年8月以来，双方对数智茶产业研究一直保持良好的沟通和合作，通过近半年时间的研究总结，也取得了一定成效，为加强紧密合作、深入开展茶产业大数据研究课题，根据工作需要，共同成立贵州首个“5G+数智茶产业大数据研究中心”。
由瀑布茶业公司主导研发的茶企云系统于2022年3月开始进行前期的理论研究，5月正式立项研发，截止目前，该系统共衍生了三款软件，一是“评茶”小程序，这是国内首个茶叶审评的数字化应用，内置了国内已经公开发布的150余条茶叶标准，3000余条评茶术语，它今后主要用于茶叶专业学生的日常学习和茶文化爱好者的日常评茶;二是收茶青软件，它设计的初衷是帮助广大茶园提升收茶青效率，减少排队时间，目前已经在部分茶园投入测试;三是“茶企云数字茶园管理平台”，它包含了茶叶种植、修剪、除草、打药、施肥、加工、分装、销售等各个环节的可追溯管理。
茶企云系统作为瀑布茶业公司从传统型茶叶企业向数字型茶叶企业转型的标志性项目，将立足安顺本土茶叶企业的实际需求，依托各方技术力量，发挥贵州在大数据领域的技术优势，进一步助力安顺茶产业高质量发展。
中国移动贵州公司安顺分公司对共同成立贵州首个茶产业大数据研究中心选择与瀑布茶业公司合作，也是看中了瀑布茶业公司在传统茶领域近70年的发展和传承，下一步，安顺移动将全面构建基于5G+算力网络+智慧中台的“连接+算力+能力”新型信息服务体系，全面推进信息基础设施建设及数智化转型，全力助推安顺茶品牌高质量发展。
该研究中心成立后，将利用5G、移动云、大数据、人工智能等关键技术，共同推动实施“5G+智慧茶产业大数据研发中心”建设，实现茶产业数据的汇聚，吸引外域重要茶行业产业数据进入“智慧茶产业大数据中心”，逐步打造立足安顺、辐射全国茶产业的智慧茶产业大数据集散中心，共同探索茶产业数据运营增值新模式，为贵州茶产业大数据发展迈上新台阶创造有利条件。
来源/安顺瀑布茶
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近日，随着《2018茶叶产业大数据报告》、《2018中国茶叶行业发展报告》等一些茶产业数据的披露，茶产业现状及未来发展趋势清晰呈现。
1、全球茶叶产量小幅增长
报告显示，全球茶叶产量小幅增长，2017年全球茶叶产量568.6万吨，增幅2.2%。
亚洲依然是世界茶叶主产区，2017年茶叶产量493万吨，占比86.7%，非洲茶叶产量64.5万吨，占比11.4%。
2、全球茶叶进口总量小幅下降
虽然产量增长，但是全球茶叶进口总量却小幅下降：2017年，全球茶叶进口总量169.3万吨，同比下降2.2%。
其中巴基斯坦是最大的茶叶进口国，2017年进口17.5万吨；俄罗斯位居第二，进口16.0万吨；美国位居第三，进口12.6万吨。
其它主要进口市场依次分别为：英国、其它独联体国家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。
各国供应关系：
巴基斯坦主要茶叶供应国为肯尼亚，其次是印度和卢旺达，进口量超万吨。
美国主要茶叶供应国是阿根廷，从印度进口量超万吨。
中国是美国最大的绿茶供应国。
而英国主要供应国是肯尼亚，从印度进口量超过万吨。
3、全球茶叶出口总量下降
从数据来看，全球茶叶出口总量177.8万吨，比2016年下降1.1%。
肯尼亚是世界上最大茶叶出口国，2017年出口了41.6万吨，同比下降13.4%。中国出口35.5万吨，同比上升8.1%，稳居世界第二大茶叶出口国，斯里兰卡出口27.8万吨，位居第三。
其它重要出口国依次分别是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亚、乌干达、马拉维、坦桑尼亚。
报告数据显示，国内市场依然是拉动中国茶叶经济发展的主动力源，截止至2017年底，全国茶叶产量为260.9万吨，国内茶叶年消费量达到190万吨；市场销售规模达到2353亿元。
另一方面，茶叶供给侧结构性调整逐步到位，预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨；国内消费总量将接近200万吨，销售突破2400亿元。
1、全国茶园面积排名
截止至2017年底，全国茶园面积总面积达4588万余亩，开采茶园面积3778万亩，茶园结构持续优化。
全国茶园面积排名前三省市分别为贵州、云南、四川。
采摘面积排名前三分别是云南、湖北、四川。
全国茶叶产量前十排名分别是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东和河南。
2、国内茶叶出口量上涨
报告显示，2017年出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元，出口均价4.54美元/公斤；中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个，占全年出口总量64.8%。
相比往年，茶叶出口量额持续攀升。
3、内消占比很大
通过数据对比，我们明显看出，中国茶叶目前国内消耗依然占很大比重，17年消耗量达190万吨，而出口量才35.5万吨。
所以国人对茶叶的需求仍是刚需，做好国内市场很重要，如果放眼全球市场，也可以是一个很好的方向。
茶行业仍需教育市场，现有格局仍有颠覆的可能
目前来看，茶行业品牌格局似乎大势已定，众多中小品牌似乎难以突破瓶颈，建立品牌优势。
然而，这几年，新式茶饮营销红遍全国，短短3年时间，就直逼千亿级体量，用年轻品牌、创新产品虏获众多年轻消费者，喜茶、奈雪的茶成功崛起同样受人瞩目，跨界进来的小罐茶，业绩上也足够耀眼。
这似乎又向茶行业传达出消费市场新信号，即便中国有着几千年的文化历史，茶品牌在新时代仍存再造爆款的突围机会，新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。
此外，从一些数据来看，茶叶消费人群仍在不断增长，我国茶叶消费群体在2016年已达4.78亿人，2017年已突破4.8亿，2018年预计超过5亿，在茶叶这块，商务消费也取代了不少政务消费的份额，消费升级带动茶叶市场重启增长态势。
如果说前两年茶企是力求生存，如今则是乘东风攻城略地，加大营销投入与品牌建设已是争先恐后的必然选择。
从价格到品牌，市场竞争上升至品牌竞争
随着消费者越来越关注产品和服务的质量，茶叶消费逐渐由价格导向转为品牌导向。
一些业界知名企业愈加重视品牌塑造和产业链的深耕，也会特别考虑到品牌的美誉和传承，市场竞争从品类进化为品牌之争，这也充分体现出茶行业发展已上升至一个新阶段，接下来市场竞争上升至品牌竞争，且更显白热化。
不过，茶企仍需要思考一个现实问题，在第一批00后都已成年的今天，品牌是随老顾客变老，还是吸引新的年轻消费者？
产品聚焦“极简”风，也是为了消费者更好的体验
从一些报告数据预测来看，未来几年，黑、白两类茶将保持当前的市场热度；代表性名茶的资源优势进一步显现，西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、云南的普洱山头茶等传统标杆名优茶，凭借在消费者心目中的认可度与产量少的特点，加之较高的媒体曝光度，在售价方面也会继续走高。
另外，茶叶消费市场的新模式不约而同的聚焦“极简、时尚”主义，运用现代化的营销理念对传统名茶的产品特性、文化、消费属性进行简化和重构，使之更符合消费者的认知，降低消费者的体验门槛。
例如，“小罐茶”和“平仄茶叶”等茶业新力量，在同一大类产品，甚至跨茶类中使用同样的定价，网易严选也尽量将产品售价简化至几个价格区间，借此降低消费者对于名茶选择的成本，而并通过产品的消费者场景的打造，来引导消费者的需求，激发市场新活力，本质上，它还是产品力的表现。
但同时，我国的茶叶消费量这几年已进入个位数增长，出口量增长也有限，虽然表面上看发展平稳，但行业内这几年仍然面临着产能过剩，同质化仍然很明显，人工成本也在不断攀升，这些因素仍在不断形成新的冲击。所以，创新，仍然是接下来行业发展的主旋律。
近日，随着《2018茶叶产业大数据报告》、《2018中国茶叶行业发展报告》等一些茶产业数据的披露，茶产业现状及未来发展趋势清晰呈现。
1、全球茶叶产量小幅增长
报告显示，全球茶叶产量小幅增长，2017年全球茶叶产量568.6万吨，增幅2.2%。
亚洲依然是世界茶叶主产区，2017年茶叶产量493万吨，占比86.7%，非洲茶叶产量64.5万吨，占比11.4%。
2、全球茶叶进口总量小幅下降
虽然产量增长，但是全球茶叶进口总量却小幅下降：2017年，全球茶叶进口总量169.3万吨，同比下降2.2%。
其中巴基斯坦是最大的茶叶进口国，2017年进口17.5万吨；俄罗斯位居第二，进口16.0万吨；美国位居第三，进口12.6万吨。
其它主要进口市场依次分别为：英国、其它独联体国家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。
各国供应关系：
巴基斯坦主要茶叶供应国为肯尼亚，其次是印度和卢旺达，进口量超万吨。
美国主要茶叶供应国是阿根廷，从印度进口量超万吨。
中国是美国最大的绿茶供应国。
而英国主要供应国是肯尼亚，从印度进口量超过万吨。
3、全球茶叶出口总量下降
从数据来看，全球茶叶出口总量177.8万吨，比2016年下降1.1%。
肯尼亚是世界上最大茶叶出口国，2017年出口了41.6万吨，同比下降13.4%。中国出口35.5万吨，同比上升8.1%，稳居世界第二大茶叶出口国，斯里兰卡出口27.8万吨，位居第三。
其它重要出口国依次分别是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亚、乌干达、马拉维、坦桑尼亚。
报告数据显示，国内市场依然是拉动中国茶叶经济发展的主动力源，截止至2017年底，全国茶叶产量为260.9万吨，国内茶叶年消费量达到190万吨；市场销售规模达到2353亿元。
另一方面，茶叶供给侧结构性调整逐步到位，预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨；国内消费总量将接近200万吨，销售突破2400亿元。
1、全国茶园面积排名
截止至2017年底，全国茶园面积总面积达4588万余亩，开采茶园面积3778万亩，茶园结构持续优化。
全国茶园面积排名前三省市分别为贵州、云南、四川。
采摘面积排名前三分别是云南、湖北、四川。
全国茶叶产量前十排名分别是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东和河南。
2、国内茶叶出口量上涨
报告显示，2017年出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元，出口均价4.54美元/公斤；中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个，占全年出口总量64.8%。
相比往年，茶叶出口量额持续攀升。
3、内消占比很大
通过数据对比，我们明显看出，中国茶叶目前国内消耗依然占很大比重，17年消耗量达190万吨，而出口量才35.5万吨。
所以国人对茶叶的需求仍是刚需，做好国内市场很重要，如果放眼全球市场，也可以是一个很好的方向。
茶行业仍需教育市场，现有格局仍有颠覆的可能
目前来看，茶行业品牌格局似乎大势已定，众多中小品牌似乎难以突破瓶颈，建立品牌优势。
然而，这几年，新式茶饮营销红遍全国，短短3年时间，就直逼千亿级体量，用年轻品牌、创新产品虏获众多年轻消费者，喜茶、奈雪的茶成功崛起同样受人瞩目，跨界进来的小罐茶，业绩上也足够耀眼。
这似乎又向茶行业传达出消费市场新信号，即便中国有着几千年的文化历史，茶品牌在新时代仍存再造爆款的突围机会，新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。
此外，从一些数据来看，茶叶消费人群仍在不断增长，我国茶叶消费群体在2016年已达4.78亿人，2017年已突破4.8亿，2018年预计超过5亿，在茶叶这块，商务消费也取代了不少政务消费的份额，消费升级带动茶叶市场重启增长态势。
如果说前两年茶企是力求生存，如今则是乘东风攻城略地，加大营销投入与品牌建设已是争先恐后的必然选择。
从价格到品牌，市场竞争上升至品牌竞争
随着消费者越来越关注产品和服务的质量，茶叶消费逐渐由价格导向转为品牌导向。
一些业界知名企业愈加重视品牌塑造和产业链的深耕，也会特别考虑到品牌的美誉和传承，市场竞争从品类进化为品牌之争，这也充分体现出茶行业发展已上升至一个新阶段，接下来市场竞争上升至品牌竞争，且更显白热化。
不过，茶企仍需要思考一个现实问题，在第一批00后都已成年的今天，品牌是随老顾客变老，还是吸引新的年轻消费者？
产品聚焦“极简”风，也是为了消费者更好的体验
从一些报告数据预测来看，未来几年，黑、白两类茶将保持当前的市场热度；代表性名茶的资源优势进一步显现，西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、云南的普洱山头茶等传统标杆名优茶，凭借在消费者心目中的认可度与产量少的特点，加之较高的媒体曝光度，在售价方面也会继续走高。
另外，茶叶消费市场的新模式不约而同的聚焦“极简、时尚”主义，运用现代化的营销理念对传统名茶的产品特性、文化、消费属性进行简化和重构，使之更符合消费者的认知，降低消费者的体验门槛。
例如，“小罐茶”和“平仄茶叶”等茶业新力量，在同一大类产品，甚至跨茶类中使用同样的定价，网易严选也尽量将产品售价简化至几个价格区间，借此降低消费者对于名茶选择的成本，而并通过产品的消费者场景的打造，来引导消费者的需求，激发市场新活力，本质上，它还是产品力的表现。
但同时，我国的茶叶消费量这几年已进入个位数增长，出口量增长也有限，虽然表面上看发展平稳，但行业内这几年仍然面临着产能过剩，同质化仍然很明显，人工成本也在不断攀升，这些因素仍在不断形成新的冲击。所以，创新，仍然是接下来行业发展的主旋律。
综合兴茶网、懂茶帝消息
