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中国自古是一个饮食大国，过节吃什么一般是关注度最高的话题。
古有张仲景“驱寒娇耳汤”，今有各地民俗小吃。冬至从古至今都摆脱不了“吃”和“补”这两个字。而对于广大的吃货们，冬至又是一个可以堂而皇之，管不住自己嘴的日子了。
吃？还是不吃？
这是个大事！不过放心，有空没空来杯茶，有茶喝就不怕胖。无论饺子、馄饨还是羊肉汤，您开心吃就好！你带着我，我带着茶，让我们一起找寻中华冬至美食。
图/T三有机茶新年装（金狮献瑞礼盒）
1.老板，猪肉饺子来一份
饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，北方人们便模仿做着吃，形成了习俗。
你是否也想念起妈妈亲手包的饺子了？
2.汤圆
汤圆是江南地区冬至必备美食，在民间有”吃了汤圆大一岁“之说。而且南方汤圆的种类更是多之又多，有水果汤圆、花生汤圆、芝麻汤圆、擂沙汤圆…快来，跟小编一起随意感受下，一口一个惊喜！
但用红茶煮汤圆有听说过吗？英红九号红茶煮汤圆，即可解腻，又可助消化，而且清清爽爽，还会给汤圆带来新的口味。有兴趣的朋友可以尝试下哦。
3.羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说从汉代就有了，它的流传更是让现代人享尽口福。火锅餐桌上的必备非羊肉莫属。
冬至来了，还等什么？快约上小伙伴去刷一顿美味的羊肉。我带着你，你带着钱，好嘛？
4.赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
5.冬酿酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝“冬酿酒”。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
6.姜母鸭
在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
7.腊味糯米饭
“仔（女），今日过冬啊，记得今晚翻屋企食饭啦！”“知啦，妈子。”在广州，大人小孩都知道“冬至大如年”，一定要回家吃饭。至于为什么？冬至排在春节前，所以有“引年”的意思，家家户户筹备过年，气氛也变得热络起来。“秋风起，食腊味”，腊味糯米饭是广州冬至的应景美食。
过时过节，回家吃饭远比一切重要，不管怎么张罗，吃的是一家人齐齐整整、安安心心。
8.九层糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
9.甜丸
吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。但这个习俗还包含着一个有趣的细节：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。
为什么要这样做呢？甜丸既甜又圆，预示明年又获丰收，家人又能团聚。
吃货们是不是已经蠢蠢欲动了，带上T三有机茶，吃遍大江南北吃遍各地的冬至小吃~
（部分图片来源于网络，如有侵权，请告知删除）
一晃便近了年关，时间像在奔跑，
双旦就在眼前、春节也不远了……
面对这么多重要时刻，
怎么都要准备点“年礼”，
借此向亲朋好友传达我们的心意与挂念。
“送礼就送茶”已经是不少人的共识，普洱茶健康价值与收藏价值兼备，谁不喜欢呢？
在大益家族产品中，适合用来送礼的很多，当中更有专门设计、为送礼而生的礼盒产品——它们有不同的类型、不同的规格，满足不同需求，但无一不是包装精美、性价比高。作为礼品的不二之选，今天我们就来总结几款“有礼又有心”的大益茶礼盒产品，为大家捋一捋年节买茶思路！
「益原素茶晶」礼盒装
高科技新宠、饮用方便，送礼不挑人
“普洱精华、智能发酵”。作为一款划时代、高科技的新茶品，「益原素茶晶」自今年8月份上市以来，持续引发行业内外的广泛关注，几度卖到断货。它以益原素发酵茶为原料，经高温萃取、低度浓缩、低温结晶等工艺，制成速溶茶产品，让大家对普洱茶品有了全新的认知——这样火热的产品，送礼怎么能少得了它？
「益原素茶晶」选用第三代智能可控发酵技术制作而成，每10g益原素发酵茶原料方可提取1g茶晶，发酵过程可控，富含茶叶转化成分、微生物代谢产物等。它拥有莹若星光的内质，采用小巧精致的独立包装设计，便于随身携带，而且分子量较小，脂溶性较强，热水、常温水均可快速溶解。一撕、二冲、三搅三个步骤，就能轻松享受普洱茶的甘醇滋味，省去了传统普洱茶的冲泡程序。
外包装以神秘的紫色和华贵的黄色为底色，一只展翅高飞的凤凰跃然眼前，方寸之间即彰显出大方雅致的气质。「益原素茶晶」礼盒装还搭配了便携茶杯，方便之余能体验到科学饮茶的新享受，是最适合现代生活节奏的一款普洱茶佳品。送礼选「益原素茶晶」，充分体现您对家人朋友的体贴关怀。
规格：礼盒装（经典装*2+便携茶杯56*1g）
福禄双喜（升级版）
新版上市，喜庆“年味”寓意吉祥
最近大益一款新上市的礼盒非常夺人眼球——那就是红红火火的「福禄双喜」升级版，为吉祥新年预热一波！熟悉的名字，新颖的包装，这款茶透着浓浓的“年味儿”。外在与內质的双重提升，寄望新年新开始，为大家送礼提供一个好选项！
在此之前，大益「福禄双喜」就已经成为经典的礼盒茶品，大家在送礼时总会想起它。而升级后的「福禄双喜」礼盒包装雅致，同时保持着美好寓意、口感俱佳。
礼盒中有一生一熟两饼茶。生茶高爵丰禄，饮之醒智益思，蕴含升职加薪的美好寓意；饼形圆润、松紧适宜，条索肥嫩紧结，口感饱满、回甘好。熟茶五福临门，饮之养胃安神，长寿、富贵、康宁、好德、善终五福俱全；饼形周正，条索肥壮，金芽突显，口感浓醇。
规格：双饼礼盒（一生一熟357g*2）
「木兰」双饼礼盒
月映木兰香，传统茶品创新佳作
普洱茶是具有悠久历史的传统饮品，但大益在传承的路上坚持创新。继2018年的米奇系列，2019年8月大益茶庭再次与迪士尼联手，结合花木兰动画经典形象，推出普洱佳品——「木兰」。
「木兰」为200g/饼的便捷薄饼，饼形圆整、灵动轻薄。一生一熟，皆有两款包装设计，美轮美奂，引人注目。花木兰是不朽的传奇，她是光，是信仰，大益以茶品「木兰」为礼，融合了花木兰的千年光辉，给人带来无畏的前行力量。
「木兰」生茶色泽油润，白毫突显，芽叶清晰，生机盎然；汤色黄亮，蜜甜香浓郁；滋味醇正，回甘强烈；香甜持久，汤感协调；叶底色泽黄绿，叶张肥大，显嫩梗。「木兰」熟茶条索褐红油润，金毫突显，遒劲逸逸；汤色红浓明亮，甜香细腻；滋味甜醇，汤感柔甜顺滑；叶底色泽褐红，发酵适度，尚匀整。
规格：双饼礼盒（一生一熟200g*2）
烟霞
历经6年时光陈化，自饮送礼皆宜
“横长空以烟霞，凌万千之气象”。作为一款高品质熟茶，「烟霞」自今年年中上市以来，一直备受瞩目。其包装精美，人文气息浓厚，深受茶人益友所喜爱！
精选勐海茶区优质晒青毛茶为原料，经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”发酵，「烟霞」在茶饼压制成型后，经6年时光自然陈化而成。饼形端正，松紧适宜，撒面均匀，条索细嫩、紧结，金毫显露；汤色红亮剔透；糖香纯正，陈香显露，带木香；滋味醇厚回甘，口感顺滑甘甜，茶质饱满，余韵丰富。
规格：357g单片礼盒
「宫廷普洱」熟茶礼盒
气质当道、经久不衰，送人倍有面子
宫廷普洱，顾名思义就是按照古代献给宫廷的标准来制作的茶品。大益「宫廷普洱」自问世以来，一直是茶人心中熟普最高等级的代表，为送礼、收藏之佳品。
该茶品采用高级晒青毛茶为原料，经适度发酵，分筛提毫，是从大量原料中精选出来的普洱熟茶精品。撒面金毫满披，紧细，色泽油润；香气纯正、陈香；滋味醇和稍厚，所谓物以稀为贵就是最好的形容。
「宫廷普洱」礼盒除了华美秀丽的包装，还有一个非常“人性化”的特点，即以散茶的形态存在，喝多少取多少，注入沸水便可看到金黄色的细嫩芽头在杯中打转，在众多醇厚低调的熟茶中显得尤为的灵动、轻盈！
规格：熟茶散茶礼盒（50g*6）
「奇遇中国」京沪粤礼盒
尝遍三座山、勇闯三座城
还记得「奇遇中国」在年初上市时给我们带来的惊喜吗？大益茶庭首创200克/饼的薄饼普洱茶，边缘厚度仅0.3cm，无需撬茶，可直接手工掰取，却有着浓厚的普洱茶味，因为「奇遇中国」是一款分别浓缩了南糯、勐宋、布朗三座茶山的茶品，赢得诸多茶友对其品质的认可。
三座山，三饼茶，分别代表着京、粤、沪三座城，三饼生茶被精心收纳在抽屉式礼盒中，祥鹤齐飞、花朵摇曳、米奇绽放……三款饼中，「京」王者为节，霸气为先，南糯茶山之气萦绕唇齿，总有回甘；花蜜香馥郁，滋味醇厚，层次丰富，遐想无际，候有回甘；叶底条索较为完整，均匀柔软。「沪」香扬水柔，着迷于勐宋茶山；清香带蜜香，滋味柔和香甜，叶底黄绿，条索清晰完整。「粤」花果香带烟香，滋味醇厚，稍苦涩，回甘明显；叶底条索清晰，稍有红变。
规格：抽屉式礼盒（生茶，200g*3）
「鸾翔凤集」礼盒
鸾翔万里、凤集皓月，典雅之选
“鸾凰栖月，有凤来仪。”大益鸾翔凤集礼盒，包装雍容典雅、寓意吉祥；内含「鸾翔」生茶一饼和「凤集」熟茶一饼，繁复的花纹栩栩如生，内外包装设计充分考虑现代人审美之余，贯彻了东方美学，颜色搭配复古和谐，对比出彩。
以它作为佳节礼品，不仅可以表达美好的祝愿，还能体现出送礼人高雅的品位，打开包装的一刹那，一定会带给人别样的惊喜！
「鸾翔」生茶，饼形圆整，松紧适度，壮硕显芽；汤色黄亮，烟香带陈香；入口甜香浓郁，滋味醇和，饱满的幸福感迎面而来，余韵花果香显。「凤集」熟茶。饼形周正，金毫显露，松紧适度；汤色红浓透亮，陈香显；滋味醇厚饱满，汤感顺滑，叶底褐红均匀。
规格：双饼礼盒（一生一熟357g*2）
罐装「大红柑」
冬日滋补佳品，罐装送礼更显大气
一看见「大红柑」，就让人感觉到冬天里的一股暖流。精选新会核心产区完全成熟的柑果，搭配大益普洱熟茶，大益「大红柑」产品突出成熟柑果的甜香之气，入口爽滑甘甜，耐人回味；冬日饮用沁人心脾，陈皮与熟普搭配老少皆宜，也是一款年节送礼的“常备款”茶品！
「大红柑」个头饱满、可煮可泡，特别适合一家人在一起品饮。它的汤色红浓，香气甜香显著，滋味醇和甜润，带甜香。叶底色泽红褐，匀齐、显梗。而且，罐装「大红柑」在外包装上拥有红火的配色，送人非常大气，性价比高。
规格：金柑普版罐装大红柑260g、500g
大益茶庭版罐装大红柑 275g
「幸福·安和」礼盒
专为新年而生，传递真挚祝福
「幸福·安和」礼盒，一款意蕴美好祝福的伴手礼。200g/片的小饼，一生一熟搭配，精致可爱、圆润讨喜。精美的红色礼盒包装，彰显春节气息，传递着我们对新年的祝福，是春节走亲访友的送礼佳品。
「幸福」熟饼，饼形周正圆润，松紧适度，茶芽细嫩，金毫显露；汤色红浓透亮，呈褐色；香气浓郁有甜香，滋味醇和，有厚、滑之感；叶底红褐油亮，梗嫩而匀整。「安和」生饼，以云南大叶种晒青毛茶五年陈料制成，饼面周正圆润，松紧适度，条索清晰，紧实肥壮，茶芽明显；汤色黄亮，回甘快、悠长；叶底色泽黄绿，尚肥嫩，有红变。
规格：：双饼礼盒（一生一熟200g*2）
每年到这个时候，我们身在年节之中，
心中有各式各样的挂念，
对未来也生出许多美好的期许。
就让这一切都凝聚在一份茶里，
送给你惦念的那个人。
以茶为礼，不仅是心意所致，
更是有益身心之选。
愿您收下这份诚意满满的礼盒清单，
把对生活的美好祝福，传递给更多的人。
红色礼物包装盒分割线
其实，适合送礼的大益茶岂止这些？
可通过以下渠道了解、购买↓
全国大益茶授权专营店
天猫/京东大益茶叶旗舰店
大益商城
大益茶庭门店、天猫大益茶庭旗舰店
撰稿：李垚垚、曾婧雅
摄影：张玉杰
责编：曾婧雅
云南因其美丽的地理风光、和风煦暖的自然气候、旖旎的少数民族风情文化，成为国人出行旅游的首选地。来云南，除了赏美景、吃美食、晒太阳和发呆之外，还要了解一项很重要的事，那就是喝......茶。毕竟云南是世界茶之源头，生活在这里的少数民族先祖是世界上最早种植驯化茶树的民族之一。
现在春节大假已经进入倒计时了，小编为各位茶友精心整理了一份独特的云南“吃茶”旅游攻略，赶快收藏好。
烤茶
大部分云南少数民族有烤茶喝的习惯，比如布朗族、哈尼族、彝族、拉祜族等，不同的民族有着不同的烤法。
布朗族至今还流传着这样一句话：“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。（小编注：在云南境内西南少数民族语言中，将茶称为“腊”。）布朗族把茶摘回来，用锅炒、手揉、阳光晒干后，放入茶罐中用火烤香，然后放水熬成茶汤来喝，据说喝了眼睛明亮、头脑清醒。
而哈尼族人在野外劳作时，就地燃起一堆篝火，砍来一节鲜竹筒盛满清冽的山泉水，架在火上煮。同时采摘适量新鲜老茶叶，放在火边慢慢烘烤至有焦糊味时，将烤茶揉碎到竹筒中，煮片刻后倒去茶渣即可饮用，既有鲜竹清香又有茶叶芳香，甘甜可口。
拉祜族和彝族的烤茶相似，先将茶叶放入茶罐内在火上焙烤，将茶叶烤得酥脆、略黄时，灌入热水少许，待泡沫稍息冲入沸水，在火上煨煮片刻便可倒出茶水饮用，色泽、香味和浓度俱佳。
吃茶
作为最早接触茶树的布朗族，拥有着独特且鲜为人知的吃茶方式：吃“得责”生茶和口含“腊”（茶）、吃酸茶。布朗族人把茶作为野菜，当“佐料”食用，称为吃“得责”生茶。日常劳作时，布朗族人会把“腊”(茶)放到嘴里含着消除劳累，即口含“腊”（茶）。酸茶是布朗族特有的一种腌菜茶，当遇上喜事或贵客来访时，好客的布朗族人将腌制好的茶叶从土中取出，撒上辣椒、盐款待宾客，此时茶叶经过腌制，口感酸涩、清香、喉舌清凉回甜，生津解渴有助消化。
凉拌茶是基诺族自古流传下来的以茶当菜食用的古老吃茶法。将刚采收的鲜嫩茶叶揉软揉细，放在碗中加上清泉水，投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料于茶汤中拌匀，便成为基诺族喜爱的“腊拨批皮”当菜食用，风味独特。
煮茶
布朗族擅煮青竹茶。在野外，布朗族人随手将山中竹子截成竹筒，下部削尖插在地上，成为一个个奇特的高脚茶杯，然后把山泉水放在火堆上煮，水烧开后放进茶叶，再煮五、六分钟，倒入竹筒茶杯饮用，这种青竹茶带有泉水、野竹的清甜和茶叶醇香之味。
至今佤族仍保留着一种古老的饮茶方法——擂茶。即将擂好的茶叶加入姜、桂、盐，放在上陶罐内共煮后饮用，有清热解毒，通经理肺的功效。唐樊绰《蛮书》中说：“茶出银生城(景东)界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”这些记载实际上与佤族饮用的擂茶相吻合。
彝族的油茶则在茶汤中放入盐、酥油、麻籽酱、蛋等调料，待茶汤和香料均匀后，即可倒人茶杯内饮用，油茶清新爽口，醒脑利目，滋补强身。
傣族竹筒茶
竹筒茶是傣家人最喜欢的饮茶方式。这是别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。采摘细嫩的茶叶，杀青、揉捻后装入特制的嫩香竹筒内，在火上烘烤，这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚，又有浓郁的甜竹清香。饮用时，取出圆柱形的茶叶，掰少许茶叶放人碗中，冲入沸水稍等片刻即可饮用。在古代，傣族和拉祜族在田间劳动或狩猎休息时，常常带上制好的竹筒香茶品饮，即解渴又解乏，浑身舒畅。
白族三道茶
三道茶是大理白族特有的待客茶，讲究喝茶时体验“一苦二甜三回味”。第一道苦茶，将茶叶烤好后用沸水冲泡后，让客人一饮而尽，虽香也苦。第二道甜茶，在茶杯中放上红糖和核桃肉，冲茶至八分满，甜中带香，苦尽甘来。第三道茶回味茶，蜂蜜一匙、姜片少许、花椒三五粒放入杯碗中，再冲上沸腾的茶水，喝起来可谓甜、苦、麻、辣，各味俱全回味无穷。因此，三道茶寓意人们要常常“回味”，记住“一苦二甜三回味”、“先苦后甜”的哲理。
看到这里，各位是不是很动心想逐一尝试？原来这片生长在云南毫不起眼的小小树叶，不仅可以制作成越陈越香的普洱茶用水和茶器泡着喝，还可以烤、擂、煮......做成各种口味的菜品和茶类。那就欢迎大家追寻着这片神奇的叶子，体验不一样的彩云之南。
（本文图片素材来源于网络，由兴海茶业编辑整理，谨以致谢！如有侵权冒犯请及时联系小编删除。）
