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春节与茶语

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【茶礼相随】红韵礼盒,以国之色彩,盛普洱茗香。


春节将至,您的拜年礼准备好了吗?以茶为礼相信是绝大多数人的选择,送长辈、送领导、送朋友、送家人,以茶为礼最为得体。然而萝卜青菜各有所爱,后月为您准备的这一款红韵礼盒,任你喜生茶、熟茶,或是爱红茶、白茶,都可投其所好,随机搭配。



后月红韵礼盒以中国红为主色调营造新春氛围,红色是中华民族最喜爱的颜色,甚至成为中国人的文化图腾和精神皈依,承载着中国的历史与国人的记忆。



烫金纹饰凸显精致格调,立于品质之上。金色祥云简画表达了吉祥、喜庆、幸福的愿望以及对生命的美好向往。祥云纹造型独特,婉转优美,其美好吉祥的寓意是最诚挚的祝福。


  礼盒参数

【产品名称】:后月红韵礼盒

【实用产品】:200g饼茶 / 357g饼茶(两种规格任选)

【礼盒尺寸】:22.5cm*22.5cm*4cm

【礼盒配置】:饼盒、手提袋

【礼盒设计元素】:中国红搭配金色祥云


知后味,岁月香是后月品牌的主张与个性。“后”代表了谦逊、内敛,符合茶的特质与茶语,“月”代表年份、时间,寓为时间的产物。将品牌主旨雕刻在包装正面,彰显后月做茶的初心,表达后月对茶的理念。



以国之色彩,盛普洱茗香,承国之茶礼,品悠悠岁月。承载匠人之心,传承文化经典。后月红韵礼盒搭配后月生熟红白任意一款茶品,装载属于你独一无二的心意,以茶之醇,专享私属。



各地春节茶俗,有你家乡吗?

【夕语导读】今天是大年三十除夕,是中国人一年中最精心准备,也是最具有仪式感的时刻。它代表着中国人的岁尾与起始,万家灯火不灭,只为举起酒杯,一杯敬明天,一杯送过往。


春节,作为中国最重要的传统节日,大家都过得隆重而热闹。除了琳琅满目的特色食品,还有纯朴美好的饮茶习俗,年复一年地延续着中国人丰富多彩的食饮文化。那么各地的春节饮茶习俗是怎么样的呢?下面的盘点有没有你的家乡茶味?



台湾:新春围炉茶会



围炉茶会,顾名思义就是在茶桌下罢火盆,新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气,然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗,盆内炭旺火红,杯中茶暖,人群谈笑,其乐融融。



其实现在除了台湾,其他地区的朋友犹其是做茶叶生意的商家也会在新年时,邀请店铺的老客户及当地的好朋友过来品茗闲话,亦称新年茶会。





广东:叹茶与吃茶 


先来说广府地区的饮茶文化,粤语俗称“叹茶”。一般是上茶楼的场景是这样的:



是不是吓呆了这么多小吃点心?所以大多数时候叹茶都是需要与茶水配合才能去油解腻,更重要的是时时润口,才能与各位亲朋好友滔滔不绝地谈天说地:叹茶是十分接地气的一种茶饮生活,百姓喜闻乐见。广东消耗普洱茶之量居全国前列岂是浪得虚名?



而吃茶主要在潮汕文化区域风行,工夫茶几乎从早到晚都不停歇,吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”,轮番饮茶,人声鼎沸,单丛飘香,一时也欢乐无穷。



浙江杭州:元宝茶




浙江盛产绿茶,家家户户都喜饮新绿。而杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。





福建福安:三茶六酒


福建福安春节得用三茶六酒祭祀祖先与神灵。除夕春节得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶(当地人称春节为做年),拜年要喝冰糖茶,这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。



正月初一还有向祖先讲茶的习俗,每位祖牌前放置一盅茶,然后尽膜拜,捧茶、举茶、献茶等仪式之手势及祷词等~~应该是比较复杂的传统做法,乡下人家多见之。



江苏镇江:三道茶



这种新年茶俗应该是大家都想要的。因为不像大多地方的大年初一要早起的传统,镇江的大年初一是可以晚起的——为了把被窝里的“财气”捂住~~嗯,这个理由也挺可爱!晚起的一家人洗漱完毕之后,开始上茶了。



第一道圆子茶,象征合家团圆,生活圆满;

第二道枣子茶,不能吃完,要剩下几枚枣子,象征有吃有剩,年年有余;

第三道八宝茶,在绿茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料,象征新春大吉大利,吉祥如意。

三道茶喝完,就打开门准备拜年了~~





安徽黩县:锡格子茶


锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,而大年初一见“锡”即见“喜”,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆了两杯茶,一糖茶一香茶,寓意生活甜美、活色生香。



先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜,好日子在后头。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋,代表好事成双。



大家发现没有?传统的茶俗基本都是当地人喝当地茶,但随着茶叶经济的崛起,茶叶多样化也逐渐融入万千百姓的日常生活当中。北方人们也开始热衷喝普洱茶,犹其是茶性温和、保健功效较多的柑普茶更是成为大众新年茶礼的热门,而各地的春节茶俗很大程度上是大家心里的家乡茶味,是属于温情记忆里的美好印象。



大家可在评论区评论您的家乡的一些春节的茶俗哦!


最后夕语茶艺全体人员祝大家猪年一切“佩奇(配齐)”,新春心情好,天天没烦恼;举头揽幸福,低头抱美好;一颗快乐心,一家温馨情;幸福身边在,健康迎未来;

茶界:2017龙井春茶来袭!仔细看却是奇葩茶又来开大会!

 

 

奇葩,这个从古至今的难题,并且永不泯灭!有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有奇葩的身影!他们的呈现形式堪称魔幻大片,无法捕捉和揣摩。

 

而茶界,奇葩的花样更是层出不穷,高深莫测……

 

茶语网编辑就在春节期间奋笔疾书,与各种奇葩耐心沟通交流后,为各位看官提供奇葩招式秘籍。一来,防止被奇葩;二来,与人斗其乐无穷,长假后无心工作?那就先乐一乐好了。

 

1

 

第一招:2017龙井春茶来袭!

 

在冬天喝到头春茶,实乃幸事一件

 

2017年2月3日,立春。也就是在这一天,茶语网编辑已经在某地找到在售的2017年春茶,而且还是产自湖南。

 

更加幸运的是,就连2017年的西湖龙井也有了。

 

茶语网编辑体力好,再多搜索一会儿发现全国各地尽是春,都开始怀疑自己是否生活在地球上了。

 

对此,售卖西湖龙井明前茶的网店店主的解释是:我不管你怎么说,反正我们家的春茶就是发芽了!还给我发了一堆模糊不清的照片并表示是当天拍的。

 

敢问浙江省气温才10度左右茶叶就能长成这样?敢问这样的芽头是拿来做西湖龙井的?

 

茶语网编辑不知道是该怀疑他的智商还是自己的智商。我还在南方的冬天里烤着火,你却在一样的南方里收割春茶。

 

2

 

第二招:奇特的新工艺

 

茶叶就像可乐,还是喝冰冻的好!

 

最近喝茶就像吃牛排一样,只喝7分熟,不喝全熟的,难道是因为这样比较嫩?

 

7分熟的铁观音的呈现方式简直惊悚,它竟以坨的样貌出现在茶人眼前,微商大咖的宣传图旁边一般还有个美女抱着。询问茶叶的人甚至会问:老板娘真的这么漂亮吗?

 

一般来讲,微商大咖的营销手段就是每天给你科普错误的茶叶知识,并且每天秀一张自己喝茶的照片。文案如下:

 

今天天气好,今天天气不好,今天天气刚刚好,喝一杯吧!

 

除了外貌,它的保存方式也很独特。

 

不仅要放进冰箱,还要放进冷冻室,结冰后才能喝!并且必须在五月内饮用完。请问店主,你让老铁怎么想?

 

当然,还有必不可少的买家秀呈上。

 

有人看到评论道:“难道有几分姿色,就能够卖个球吗?”

 

(朋友圈的美图,确实看着还挺想买的)

 

不仅是铁观音要冰冻,水仙也要冰冻,如果你愿意的话,普洱也有冰冻的。冰冻新工艺,成体系生产。

 

茶语网编辑与店家闲聊几句后就接不下去了。对于工艺他基本无话可说,甚至连一套说辞都没有,反正总归一句话:这个是湿茶,就是没有完全烘干的,香气比干茶更好!

 

干脆以后卖菜的农家也把菜弄湿再冰冻起来好了,新鲜营养。

 

3

 

第三招:绝对的嫩芽,艳丽的外形。

 

金骏眉的哀伤,低价不说还要身穿黄金战衣

 

自2013年,北京市高院针对由“金骏眉”商标引发的商标异议复审案做出二审判决,最终认定“金骏眉”是一种红茶约定俗成的通用名称,不应作为商标注册,并据此判令国家工商行政管理总局商标评审委员会重新做出裁定。

 

自此之后,各式各样的金骏眉就都有了出路,茶语网编辑的朋友就有一段辛酸史。

 

她在网上和一个位于贵州的茶叶店店主聊茶,聊着聊着对方居然说自己还有金骏眉,并且还特意补充一句,你需要哪种香型的?我们都有。

 

茶语网编辑的朋友当时就觉得简直懵了。不过这还只是个开始,茶语网编辑为了一探究竟,自己也去微商和茶城感受了一下,那感觉相当酸爽。

 

“名副其实”的金骏眉!全身金灿灿,犹如佛光照瞎我的双眼!

 

但我们印象中的金骏眉长这个样子。

 

对于金骏眉的璀璨,他们是这样解释的:“我们都是采用的嫩芽,所以才有这么黄。”

 

对于低廉的价格,他们是这样解释的:“小妹自己家里的茶叶,价格实在些。”

 

虽说便宜,但其实各个商家卖的金骏眉都不算低,也要好几百,不过200多大洋你就想买一斤至少800大洋的正宗金骏眉也还是有点天真了。

 

再加之茶界所推崇的工匠精神,现在的店家自创了一套新的“工匠精神”,让你情不自禁、泪流不止。

 

你都看过我的身份证了!我们是认真做茶的茶人!(来,茶语网编辑的身份证拿去~)

 

“父亲制茶,我卖茶”,父亲守着茶山30余年,还要求大家不要买假货了!茶语网编辑都忍不住要哭了。立马跪下感恩店主赐予我66元一斤的良心金骏眉。

 

4

 

第四招:花草茶的新生

 

不怕你没见过,就怕你连想都没想过

 

还有这种创新的,想想也是有点可怕,不知道那买了这种茶的人可还好?一轮图片轰炸后,你可能会怀疑自己的眼睛是不是真的。

 

茉莉花生普茶、玫瑰生普茶、荷叶普洱茶、还有不知道什么茶……

(感人的买家秀)

 

(无与伦比的撞色)

 

5

 

第五招:摸不透的新品种

 

来一杯没有人参的人参乌龙茶提提神?

 

茶语网编辑说得好,只要初入一个新场所想要买茶,很多妖魔鬼怪就要现形了,如果您是穿金戴银的土豪兄弟,那鬼怪的等级还会陡增。

 

这不,前脚刚一踏入茶城,一杯“人参乌龙茶”映入眼前。

(它说:“不要以为我是青豆。”)

 

然后茶语网编辑与老板聊了起来,从干茶外形到制作工艺,从人民币再到茶人情怀。

 

茶语网编辑说:“请问这个茶怎么长这个样子?像膏状一样。”

 

店主避开我的问题答道:“这个很耐泡,也很回甘,一颗泡开是一大片茶叶。”

 

茶语网编辑机智地连续发问:“这是什么工艺呢?”

 

老板胸有成竹,显然早就有一套说辞:“这是半发酵茶,经过低温长时间烘焙,你可以到百度查一下,泡开和其他的叶底差不多。”

 

“我们这款是福建产的,台湾工艺。”

 

对于人参二字茶语网编辑也很是好奇:“茶里有人参吗?”

 

老板还算诚实:“我们店里没有人参的,你想要的话可以推荐。”

 

……

 

到最后,茶语网编辑自行百度科普了一下,人参乌龙茶早在古代就有了,是有西洋参的乌龙茶,外形也是这个模样。不过据资深茶人透露,十几年来并没有喝到过传说中有西洋参的乌龙茶。

 

新年刚过,一睁眼看到这些奇葩集锦,是不是对新的一年感到有些胆怯?

 

奇葩虽然多,但只要和茶语网编辑一样有个火眼金睛的技能、学富五车的茶专业知识以及因为穷而不敢乱买东西的健康心态,被奇葩这颗顽石绊倒的可能性会大幅缩小。

 

对了,不怕骄傲地说,每天登录茶语网就是快速进阶的捷径之一。

 

撰文/黑侠

制图/灰白君

部分图片来源于网络

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