茶叶以“欧标”制作，难度在哪？是更高难度的原料留存率；是炫技般的0.01mg/kg农残标准；是比国标高出几百项的茶叶检测指标。
国内较少茶厂能生产的“欧标”茶，广福心道，有！
随着健康意识的提高，人们对食品的关注点从“好不好吃”到“好吃的究竟好不好”转变。
我国在2015年发布并实施的《食品安全法》，标志着我国食品安全监管工作已步入新的发展阶段、迈向新的高度。
《食品安全法》对茶叶有了严格的农残限定。但是要满足出口标准，不仅要达到国标要求，更要达到各个国家或地区的出口标准要求。
而“欧标”凭借超高难度的标准，将欧盟排在了最难出口地区的榜首。欧标，即“欧盟出口标准”，指某种食品的生产符合欧盟国家制定的安全标准，达标后才能出口到欧盟。
在茶叶领域，目前实施的是2000年7月1日的农残限定标准。原有规则都已经超高难度了，更可怕的是欧盟几乎每年还要在原基础上修订。
而在最近一次的修订，欧盟更是将茶叶农残限量直接提高到470余项（国标为20余项）！因此，欧盟在茶行业里也被称为“对茶叶农残要求最严格的地区”。
能够通过欧盟标准检测的茶叶，皆意味着一份高品质的承诺。广福心道建有欧标钻石有机茶园，每年向全球20多个国家和地区出口大量白茶产品。
简雅欧标检测报告部分内容
为了让更多人了解欧标茶的魅力，广福心道在2018年针对国内市场推出以2015年欧标白牡丹为原料的简雅，220项中国农残检测均已通过。（注：剩余两百余项农残基本不在中国农药使用范围内）
看不懂生硬的农残检测数据？按照老规矩，道哥还准备了“说人话版”的测评：
雅系列·简雅
原料：2015年白牡丹
产地：广福自有有机茶园
规格：300g/饼
零售价：496元/饼
外观
茶如其名，简约淡雅
素白纸张包裹着优质茶底，三个简单元素——山、日、水滴有力的表达出这款产品的生长环境，青山绿水环绕，阳光直射，自然洗礼。
暖灯，橙橘，热茶，三个词六个字将一副温馨自在的场景直接勾勒出来，真真是“人怀闲暇自优雅”。
原料
欧标认证，品质不俗
简雅的原料采自广福心道自有有机茶园，青山绿水的优良生长环境、绿色生态钻石茶园的科学管理，是其品质的保证。
加之广福心道特有工艺精心萎凋，再有欧标认证加持，这款产品，当得一句“此物只应天上有，人间哪得几回闻”。
茶饼芽叶清晰，茶饼端正匀整，显毫。色泽油润，呈枯黄、浅褐、深褐三色。打开饼纸即可闻到明显的茶香。
茶饼松紧适宜，易撬。撬开茶叶条索分明，多为二三叶，带梗。
内质
甘醇鲜爽，清香怡人
严格按照欧盟标准又以广福心道特有萎凋技术制作而成的简雅，自然质量上乘。四年静置，其色黄褐交织，带有迷人的甜香与蜜香，形成了饱满醇郁的口感。
建议盖碗冲泡 5克茶叶 ，沸水洗茶5秒 ，第一泡15秒，以后每5秒递增。（以下为专业测评方法）
以沸水冲泡5秒，汤色浅黄，有特殊的野花香，毫香明显。
第一泡：15秒
汤色金黄，香气突出，独具一格的野花香。入口醇正，滋味清爽。
第二泡：20秒
汤色略带橙黄，香气突出，带有类似竹芯的清新香气，略带蜜味。
第三泡：闷泡5分钟
汤色琥珀，茶香馥郁，陈香明显。入口稠滑，较厚重。回甘明显，带有蜜味与枣香，滋味醇厚。
舒展性好。叶肉肥厚，有弹性，用手触摸叶张柔软。
农残一直是茶界最为重视的问题，无论哪种茶类都无法回避。广福心道保证，每款印有广福心道的产品，均符合国家食品安全标准。我们在每款产品在上市前都会交给专业的质检部门检测，为消费者严守绿色饮茶的阵线。
即使欧标有近乎苛刻的检测、0.01mg/kg农残标准的严苛标准等，在科学、严谨的广福心道制茶工艺里，也能轻松过关。简雅，这款欧标认证产品，秉承着广福心道新派制茶理念，践行了“追求卓越”的企业价值观。
闲暇时，冲泡一杯简约又具雅致、精巧不失内质的简雅吧。观茶叶舒展，品明黄茶汤，闻缕缕清香，以简单、有内涵的优雅实现对高品质白茶的美好追求。
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6月18日举行的2020中国(珠海)国际茶业博览会新闻发布会上透露，珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤，居全国之首。
珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤
6月18日举行的2020中国(珠海)国际茶业博览会新闻发布会上透露，珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤，居全国之首。
来自广东省茶业行业协会的数据显示，2019年，中国茶叶内销量202.56万吨，内销额2739.50亿元人民币；出口总量36.65万吨，出口额20.20亿美元，出口均价5.51美元/公斤，均创历史新高。
数据还显示，预计2020年全国春茶产量120万至130万吨，全年茶叶总产量约260万吨，产值约2100亿至2300亿元人民币。另据中国海关统计，2020年1至4月，全国茶叶出口量为10.84万吨，较去年同期略减0.20万吨。
广东继续保持茶叶消费第一大省地位，茶叶消费量达到16万吨，同比增长4.4%。珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤。作为全国茶叶集散中心，广东省茶叶流通量也稳居全国首位，约占全国总销量的十分之一。
来源：中国新闻网
江西“狗牯脑茶”入选
2020年地理标志运用促进工程项目
近日，国家知识产权局公布了2020年地理标志运用促进工程项目名单，江西省推荐申报的“狗牯脑茶”地理标志保护产品成功获批2020年地理标志运用促进工程项目。
据悉，此次项目评定按照地方申报、省级审核推荐、综合评定等程序精准遴选，最终确定了7个项目为2020年地理标志运用促进工程项目。项目的实施对深入开展地理标志助力精准扶贫和乡村振兴工作，提升地方地理标志运用水平，打造地理标志特色经济，探索知识产权强县建设路径，有力支撑江西省知识产权特色型省份建设都将起到积极推动作用。
下一步，江西省市场监管局将建立项目联系指导机制，加大支持投入力度，指导申报地方制定实施工作方案，细化目标任务，完善工作举措；切实提升地理标志运用水平，重点抓好项目组织实施，提高资金使用效益，确保健全工作体系、增强基础能力、扩大品牌影响、促进产业发展等工作有效落地，进一步提升产品的影响力和附加值，促进产业融合，弘扬茶业文化，总结推广地理标志助力脱贫增收成功经验，促进“土产”变“特产”，助推地方特色产业发展。
来源：中新媒
宁德市严把春茶质量关助力茶产业健康发展
近期，宁德市市场监管局在全市范围内开展春季茶叶专项监督抽检。此次共抽检产品150批次，涵盖89家茶叶生产销售企业，产品涉及白茶、紧压白茶、红茶、绿茶、代用茶、速溶茶类在内的6大类茶叶及其制品等，经抽检150批次春茶全部合格。
今年初，宁德市还新增茶叶检测指标15项，目前检验能力已覆盖了最新GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准规定的卫生指标全项目，共计65项，在全省设区市同资质的茶叶检测机构中名列前茅。
在加大监督抽查和提升检测能力同时，市场监管部门引导企业建立追溯系统以及优化茶叶生产基地。目前大部分茶企实现从茶叶的种植到茶叶的生产、加工、流通及销售全过程的信息化动态追踪溯源，每个茶叶单品建立唯一“电子身份证”——追溯码，消费者通过扫描二维码可追溯查询到茶叶的“前世今生”。企业也可通过系统随时随地了解消费者的购买信息，及时掌握市场动态，形成“生产有记录，过程留痕迹，质量能追溯，产品可召回”的闭环管理模式。
来源：闽东日报
到2022年底力争茶叶综合产值超200亿元
近日，雅安“蒙顶山茶·甘露”品鉴推介会在上海举行，此次活动进一步提升蒙顶山茶和蒙顶甘露的知名度、美誉度，并为今后持续提高蒙顶山茶的市场占有率、市场溢价率打下了坚实基础。
据介绍，雅安力争到2022年底，优质茶叶面积稳定在100万亩，茶叶总产量达11万吨以上，农业（鲜叶）产值42亿元以上，综合产值超过200亿元以上，茶叶面积、产量、产值稳居全省前列；培育10家以上年产值超过1亿元、2家以上年产值超过5亿元、1家以上年产值超过10亿元的龙头企业；努力把“蒙顶山茶”“雅安藏茶”培育成国际知名品牌，将雅安建成中国绿色茶产业基地、中国茶叶全产业链发展高地、国际茶文化旅游胜地。
来源：成都日报
6月1日，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院正式发布《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》。我们将从不同角度为大家分享解读报告，帮助广大茶界人士更好的了解《报告》，了解2021国内茶叶进出口情况!(文末可申领《报告》)
《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了解我国茶叶进出口存在的问题及短板，帮助各茶叶产区及相关出口企业掌握进出口数据，有针对性的进行市场开拓和产品研发。
本次《报告》解读内容：福建省茶叶贸易相关分析。
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福建省登顶茶叶进出口额双第一!
2021年福建省以5.1亿美元的茶叶出口额，超越浙江省，成为当年各省茶叶出口第一!出口量达2.6万吨，位居全国第四;同时，福建省还以茶叶进口额4431万美元，进口量1.2万吨，超越上海市，成为当年各省茶叶进口额第一!
出口茶类以乌龙茶、绿茶为主，出口均价高!
福建省出口茶叶品类涉及全茶类，以乌龙茶、绿茶为主，在2021中国各茶类出口中成绩突出!
福建省茶叶出口均价较高，2021年所有茶类出口均价为19.6美元/kg，红茶出口均价35.6美元/kg，绿茶出口均价24.6美元/kg，绿茶出口均价14.7美元/kg，在各省份中排名靠前!
其中，乌龙茶为福建省最大的出口品种，出口量12756.1吨，占比48.78%，出口额1.87亿美元，占全省36.6%，出口量与出口额均位居各省乌龙茶出口第一!
绿茶为福建省第二大出口品种，出口量9532.6吨，占比36.46%，出口额2.35亿美元，占比46%，位居全国绿茶出口额第三!
红茶出口额0.61亿美元，占比11.97%，位居全国红茶出口额第二!
花茶出口额0.2亿元，占比5.02%，出口量1927.1吨，占比3%，出口量与出口额均位居全国花茶出口第一!
中国香港和马来西亚是福建的主要出口贸易伙伴
从福建省茶叶出口市场看，中国香港、马来西亚、日本和泰国位列前4位，分别为1.747亿美元、1.742亿美元、0.36亿美元和0.22亿美元，合计占出口规模的80.0%，茶类主要构成为乌龙茶与绿茶。从均价来看，以中国香港和马来西亚最高，出口到两地的茶叶均价远高于其他国家和地区，达40美元/Kg。
福建省进口茶类以红茶为主!
从福建省茶叶进口种类来看，红茶为最大的进口品种，进口9529.6吨，占78.27%;乌龙茶为第二大进口品种，进口2037.8吨，占16.74%。从进口额看，2021年全省红茶进口3265.6万美元，占茶叶进口的73.69%;乌龙茶938.7万美元，占21.18%;均价方面，花茶进口均价最高，达到13.6美元/kg。
从进口市场看，斯里兰卡、中国台湾、印度位列前3位，分别为1758.7万美元、1099.3万美元和636.4万美元，合计占进口规模的78.85%。其中从斯里兰卡进口红茶，从中国台湾以进口乌龙茶为主。
关于福建省茶叶出口方面存在问题分享
1、国内外茶叶消费习惯与福建省茶叶生产主要品种存在较大差异。国外茶叶消费习惯与国内差距明显。境外茶叶消费偏向于红茶，红茶占世界茶叶贸易比重高达80%，而目前我国茶叶出口80%以上以价格低廉的绿茶为主，福建省优势茶叶品种为乌龙茶。境外茶叶消费追求便捷快速，偏向于调饮、袋泡茶和茶饮料等品饮方式，而我国传统的品饮方式是清饮冲泡。
2、出口市场结构有较大改善空间。福建省茶叶出口集中在香港、日本和东盟，对在全国出口占比较高的非洲市场，受限于非洲主要为价值低的绿茶的消费习惯(出口非洲茶叶中绿茶占98.7%)、受出口欧洲市场也以绿茶为主等影响(出口欧洲茶叶中绿茶占71.3%，乌龙茶仅占4.5%)，福建省出口额均较低。
3、企业出口意愿不强和品牌缺失。随着近年来出口转内销和双循环的推进，一些原出口商发现国内市场更广、利润更高(是出口利润2倍以上)，且境外市场农残要求较严格等因素影响下，福建省茶企更倾向于开拓内销市场。同时，目前福建省和其他省市茶叶出口贸易依靠出售价格较低的茶叶原料为主，附加值低、品牌溢价能力较弱，缺乏知名的茶叶品牌。
4、国际贸易技术和关税壁垒限制加剧。欧盟是世界上农药最高残留限量(MRL)标准最严格的地区之一。近年来，欧盟频繁修订茶叶农残标准，茶叶检测指标从96个增加到了480多个，且大幅提高对我国茶叶的检测频率，检测标准越来越严格、检测费用提高和申请周期较长，2019年，美国对我国茶叶加征15%关税，给茶叶出口美国带来明显影响。
关于福建省茶叶出口的对策建议
(一)以多元拓展为抓手，抢占市场份额
一是加强对茶叶类专业展会扶持。持续开展“闽茶海丝行”活动，结合“百展万企”计划，鼓励茶企积极开拓东南亚、中东、南亚等新兴市场和空白市场;支持福建省茶叶品牌企业参加广交会特装展示，鼓励茶叶主产区商务部门在广交会公共区域设立地方产业集群品牌展示区。
二是充分利用好相关协定。利用好RCEP、国际茶日和中欧地理标志协定生效的契机，依托福建省安溪铁观音、武夷山大红袍、武夷岩茶、正山小种、坦洋工夫、福州茉莉花茶、福鼎白茶、松溪绿茶等8个入选标志及政和白茶、建瓯北苑贡茶、平和白芽奇兰、松溪红茶等4个保护标志，指导企业拓展欧洲、东盟等市场，推动福建省更多茶叶地理标志入选。
三是推动与新业态新模式结合。鼓励茶企与市场采购贸易方式结合，与跨境电商结合，加强与知名第三方平台合作，实现“网上展示+区域分拨中心+线下体验馆”联动。
(二)以文化传播为助力，打造福建茶品牌
一是加大茶文化海外传播推动。支持茶企抱团在境外建设闽茶文化推广中心(展示中心)，通过开展品牌推介、文化交流、茶道表演等活动，结合博览会、品鉴会和交流会等形式多样的市场渠道，实现中国茶的品饮和生活方式等内涵丰富的茶文化在境外推广，降低对传统市场的依存度。
二是鼓励茶企业创立自主品牌。针对海外市场需求，支持省内茶叶出口企业通过开展国际认证、并购境外品牌等方式开拓海外市场，打造具有国际竞争力的茶叶企业和茶叶品牌。
(三)以服务提升为保障，营造良好营商环境
一是打造茶叶出口绿色通道。支持茶叶监测公共服务平台建设，推动监管部门简化出口茶企备案、优化出口茶叶检测等相关环节，培育茶叶AEO高级认证企业，提高通关效率。
二是加大金融信保服务力度。鼓励银行金融机构加大茶企融资支持，推广金服云平台“外贸贷”，优先支持中小微外贸企业使用纾困资金;鼓励茶企通过出口信保投保拓展国际市场，特别是小微出口茶企通过“单一窗口+出口信保”模式投保，进一步降低企业在市场拓展中的风险。
三是推动国际贸易磋商及关税优惠。持续推进与相关国家在双边贸易协定谈判时尽可能将茶叶纳入降税范围，并建立双向沟通机制，制定合理的农残卫生安全标准，降低我国茶叶进入海外市场的成本。
(四)以创新品质为核心，推动茶产业转型升级
一是提升茶叶出口品质管控。进一步完善省内茶叶生产基地规划建设，指导茶企强化品质管控体系和产品可追溯体系建设，助力茶产业实现专业化、规模化、标准化、高质量发展。密切关注和评估国际茶叶农残标准及相关政策变化，开展动态监测和分析研究，帮助企业有效应对贸易壁垒。
二是促进茶产品创新优化出口结构。在拓展原叶茶消费市场的同时，与国际市场消费习惯相衔接，加强对花草茶、果味茶等产品的开发，依托茶叶深加工技术的提升，推进茶叶深加工终端产品的国际化，提高产品的附加值。
内容来源丨《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
文章作者丨福建省农业农村厅
