第二届安溪铁观音大师赛系列节目：
11月20日18:00，福建电视台综合频道播出《第二届安溪铁观音大师赛颁奖仪式》；
11月30日22:45，福建电视台公共频道播出《第二届安溪铁观音大师赛侧记（总结篇）》；
12月1日22:45，福建电视台公共频道播播出《安溪铁观音传统产区的绿色升级之路》；
12月2日22:45，福建电视台公共频道播播出《安溪铁观音的生态茶庄园建设》。
以上节目由“说茶”出品
12月1日22:45，福建电视台公共频道播出
《安溪铁观音传统产区的绿色升级之路》
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第二届安溪铁观音大师赛在经历6个月的鏖战，最后的前十强榜单终于诞生了。在上周的播出的十强名录中，我们也看到了他们的风采。他们代表着安溪制茶技术的巅峰，也是茶园管理的高手。接下来，我们将走进制茶名师的家乡，走进安溪生态茶园，带您领略什么是真正的安溪铁观音茶园。
追源寻韵，原乡西坪
∆西坪茶园
说到铁观音，就一定要去它的发源地——西坪镇看看。西坪镇关于茶的历史可追溯到1000多年前，经过上千年的发展，形成了极具铁观音特色的茶文化底蕴，尤为著名的，便是两个美丽的传说： “皇帝赐名说”和“观音托梦说”。
∆西坪镇党委书记陈杉福
“西坪是铁观音的发源地，拥有两个美丽的传说。一个是皇帝赐名说，一个是观音托梦说。历年来西坪的茶文化底蕴最为浑厚，上可以追溯到，五百年以前的，老百姓也是从事长期从事这个茶叶产业这一个方面上。几百年来的发展形成跟积淀了一些浑厚的茶文化。”
——西坪镇党委书记陈杉福
”除了两个美丽的传说之外，西坪镇还有许许多多的茶文化印记，一条“原乡 | 十里茶路”将这些散落于各处的古迹串联起来，一首《铁观音故乡》将茶文化气息体现得淋漓尽致，西坪镇的 “铁观音特色小镇”气质已经开始显现了。
“所以说西坪镇的党委政府对这一个茶文化，包括这一些文化古迹的是尤为重视。一方面，就是把这一些分散在各个点上，这些有着茶文化印记，茶印记的这一些古迹，把它串点成线，打造成一条原乡十里茶路。今后往高层面的来讲，就是准备打造一个铁观音特色小镇，以后就集寻根探源、茶旅为一体的铁观音特色小镇。”
——西坪镇党委书记陈杉福
”西坪镇除了茶文化气息特别浓厚，在铁观音科技发展上也颇有建树，曾获得过“国家科技进步奖”的——“短穗扦插”技术，便是西坪镇茶农发明的。
“民国年间，西坪的老百姓就发明了一种叫短穗扦插。短穗扦插，就是只要一芽一叶一梗。一芽就是这上面的一个小芽，这边一个叶，一点小梗就像这一个上来就可以，截成三段，就是短穗扦插法。”
——西坪镇党委书记陈杉福
”来自西坪镇的王木辉，同时参与了两届安溪铁观音大师赛，今年最终斩获名匠殊荣，他与我们分享了连续参加两届大师赛的原因。
∆第二届安溪铁观音大师赛名匠王木辉
“我们这边是老茶区了，有很多老师傅。像我们邻居这些农户，有的在茶园管理方面很拿手，有的在茶叶初制这方面会比较拿手。如果能把他们集中起来因才施用，在哪方面比较拿手的，你就管哪方面的，然后集约化、集中起来，推动整个村的茶产业（提高）。”
——第二届安溪铁观音大师赛名匠王木辉
”追源寻韵，原乡西坪。有文化，有技术；有母树，有传说；有古寨，有民居；有《铁观音故乡》，有《原乡 | 十里茶路》，一个极具茶文化气息的乡镇，一个“铁观音特色小镇”气质初显的西坪，必将在上千年的茶文化历史引导下，茶旅融合，乡村振兴，助推安溪铁观音实现二次腾飞。
祥华观音，盛产名师
∆祥华茶园
如果你是一个“铁粉”，除了寻根探源，对铁观音制作工艺也一定颇有了解。说到工艺，就不得不提有着“一乡十茶王”之美誉的祥华乡了。不仅如此，在本届大师赛前十强也占了四席之多，分别是陈宁石、陈双泉、詹忠辉、詹朱祥。据介绍，祥华乡是安溪铁观音秋茶做得最迟的一个乡镇，我们幸运地赶上了最后一波茶叶制作，感受了祥华乡茶农对于制茶工艺的茶者匠心。
∆第二届安溪铁观音大师赛名匠陈宁石
“我们这个茶叶，做法是看个人经验。其实最好的就是这三叶，这三叶把好，它这个梗比较长，梗比较长走水的时候，会比较均匀。”
——第二届安溪铁观音大师赛名匠陈宁石
”
∆第二届安溪铁观音大师赛名匠陈双泉
“做茶就是每一道工序，都要很讲究，都有互补性。如果你一道出差错了，你就满盘皆输了。”
——第二届安溪铁观音大师赛名匠陈双泉
”“祥华观音、茶叶极品！”不得不说，祥华乡真是一个盛产制茶名师的地方。不仅茶农“茶者匠心”，祥华乡政府在铁观音市场回归上，也同样“独具匠心”。
∆祥华乡乡长苏清江
“我们去年办的第二届茶事活动，第二场活动搬到普宁市人民广场，那个效果非常好。完了我们又组团到里湖，2016年的市场去看了，他现在有一个细节改变了，主营安溪铁观音，字跟（其他茶类）是一样大的。这是一个细节，但是从这个细节看出，我们举办这些活动，就把我们流失的这些阵地，我们夺回来了。其实就是说，有经历一个挫折，我们就通过这些走出去办茶事活动，让外界知道，我们安溪铁观音就是这么好。”
——祥华乡乡长苏清江
”安溪铁观音近几年力推“回归传统”，这也是祥华乡始终都在坚持的方向，是吸引外地客商年年来寻“观音韵”的魅力，是祥华乡走出去的力量，是将原来的市场一个一个夺回来的底气！
∆客商
“今年的秋茶，质量都比往年好。一个就是我们产区提倡传统手工制作，茶样整体水平都有上升，茶的香气各方面都比往年要好，价格也会稍微贵一点。”
——客商
”
∆第二届安溪铁观音大师赛名匠詹忠辉
“回归传统，我觉得就是要回归原生态，首先大环境要回归，才能做好传统茶。”
——第二届安溪铁观音大师赛名匠詹忠辉
”积极走出去，将原来的市场一个一个夺回来；坚持传统，坚持生态，打造“名山、名茶、名牌”的祥华特色铁观音路线。发扬祥华乡“一乡十茶王”“10强4名匠”盛产制茶名师的精神，让安溪铁观音再次“香飘世界”。
中国茶叶第一镇 感德镇
∆感德茶园
2009年，感德镇拥有茶园5.8万亩，茶产量4500吨，茶叶产值超10亿元人民币，在全国各茶叶主产区，单个乡镇茶业达到这个规模的绝无仅有。因此，2010年中国商业企业管理协会正式授予感德镇“中国茶叶第一镇”的荣誉。我们到达感德镇时，恰逢茶叶交易尾声，但人群依然熙熙攘攘，每个人脸上都洋溢着笑容。
∆茶商
“去年差不多是六十，今年就涨到了八十，价格相对来说会比往年的高一点。那数量就看茶叶了，看茶叶质量啊然后市场需求那样子啊。（来的次数）每年都是挺多的，像我今年就过来了十几趟了。”
——茶商
”茶商茶农对今年秋茶品质的一致认可，除了遇到十年来最好的天气之外，跟感德镇近几年大力推行生态茶园建设有着密不可分的关系。在本届大师赛十强之一的选手——许金锡的茶园，我们就感受到了全新的茶园生态。
∆第二届安溪铁观音大师赛名匠许金锡
“前面一点那就是我们上次选手了参加比赛的茶园。这片茶园的我们都是采用有机的方式来管理的，你看这里种植的种植豆科植物啊这些，前段时间还还长的好多豆。这些是黄板纸，主要是诱虫用的。”
——第二届安溪铁观音大师赛名匠许金锡
”2台摄影机，2个脚架，4个人，5辆摩托车，20分钟才能到达的茶园，让我们开始对感德镇茶园生态有了新的认识。而在感德镇茶业服务中心主任裴传枝的带领下，看了镇区附近的茶园，便对感德镇的茶园生态有了直接的改观。
∆感德镇茶业服务中心主任裴传枝
“我们政府在茶园这一块，其实做的很多很多了。从十年前开始，我们就提倡用有机肥来代替化肥。然后这三年来就又不一样，就是我们提倡茶树留高、梯壁留草，提高生物的多样性。以前我们像这个茶树，只有三十公分左右，但是那个抗性很差。现在这个差不多留了九十到1米左右吧，树有多高根就有多深，根深了抗性就比较强。”
——感德镇茶业服务中心主任裴传枝
”除了在生态茶园建设上发力，首创“山长制”，将茶山生态的修复和管理细节工作责任到“山长”，助推茶园生态更快修复。除此之外，感德镇也提倡成立了“铁观音技术研究会”，培养更多的年轻制茶能手接班人。从茶园生态到制茶工艺的注重，从茶园到茶杯的质量管控，从茶叶交易市场更加热闹非凡，从茶园生态的大为改观，中国茶叶第一镇——感德镇，已经元气满满，安溪铁观音实现二次腾飞指日可待！
如果说西坪、感德、祥华是安溪的传统产区的代表，是安溪茶叶的辉煌的代表，那么在近年来快速发展的龙涓、长坑、虎丘等安溪多个乡镇在茶业打造上另辟蹊径，取得了很多的成绩。下期节目，让我们一起走进这些安溪的新兴产茶区，一起去了解一下他们又有哪些鲜为人知的故事。
8月15日，中央人民广播电台“中国之声”联合福建省广播电视集团福建广播《走进乡村看小康》之“聚焦明星小镇、网红小镇”，第一站来到安溪县西坪镇的茶庄园，聚焦安溪县茶产业转型升级。一起来听一下具体报道——
男：听众朋友，大家好!
女：《走进乡村看小康》今天继续准时出发。
男：今天我们要带大家走进福建、上海、安徽、湖北的明星小镇、网红小镇，去了解它们的特色，探寻他们的发展，看看当地农民如何实现共同富裕。今天的直播，由中央人民广播电台中国之声联合福建省广播电视集团福建广播、安徽广播电视台综合广播、湖北广播电视台湖北之声共同奉献。
女：走进乡村看小康，第一站就让我们一起走进福建省泉州市安溪县西坪镇的“茶叶庄园”。
男：说起福建省泉州市以及泉州市下辖的安溪县，大家都知道泉州是海上丝绸之路的主要起点之一，而安溪茶是丝绸之路的主要输出产品。但大家可能不知道，安溪县并不靠海，它处于闽南沿海平原的丘陵地带，曾经是福建省最大的贫困县。改革开放以后，才实现了由贫困摘帽到小康，再到全国百强的三大历史跨越。
女：安溪的发展离不开茶产业的支撑。如今，安溪是全国第一产茶大县。安溪铁观音是一种天然健康饮品，具有“一茶三香”的特色。
男：安溪县西坪镇是铁观音的发源地，这里纬度、气候、降水量、海拔、土壤特别适宜种植茶树，发展茶产业。近年来，当地加快茶产业高质量发展步伐，成为安溪县重要茶叶交易市场、闽南乌龙茶的重要集散地。
女：目前，西坪镇有5.6万亩茶园，年产茶叶6千吨。其中，优质铁观音生产基地1.5万亩，茶园数量与茶叶年产量均居全县之首，全镇90%以上人口参与茶产业或以茶产业收入为生。
男：在西坪镇盖竹村，有一位名叫王辉荣的茶农一心想着“打造共同体、合作制好茶”。十多年来，他带领茶叶专业合作社的村民发展茶产业，实现脱贫致富。如今，他们的合作社已发展成为“国家级农民合作社示范社”。请听报道：
王辉荣：“今天茶叶开始进来，一个区域一个区域排好，要包装、发货的时候就比较快，比较好找……”
△中央广播电视总台福建总站记者彭建军采访王辉荣(右一)
记者：在盖竹村德峰茶叶专业合作社刚刚投用的二期厂房里，七八个社员正在忙碌着。合作社理事长王辉荣手把手指导社员将茶叶分类装箱。他告诉记者，这批“不用放冰箱的铁观音”是合作社的一大卖点。
王辉荣：“现代工艺要放冰箱，传统工艺就是不用放冰箱，可以长期保存。泡下去，绿叶红边明显，汤色金黄明亮，喝起来回甘持久，很香很香。”
记者：在合作社的茶叶制作老厂房里，记者看到上百台设备。王辉荣说，一到制茶季，这些设备都很忙。每天晚上，17个制茶小组还要集中“斗茶”，分出品级、斗出优质。
王辉荣：“一组对一组，你这边差在哪里，火候各方面是哪里做不对，哪里没有达到标准，找不好的问题。比较好的我们都奖励，能达到一级的二级的，特级是最好的。”
记者：王辉荣出生铁观音制茶世家，对于茶的品质有着执著的追求。他坚信“好原料、好天气、好技术”是好茶必备的三个条件。2009年，盖竹村成立德峰茶叶专业合作社，他当选为理事长。他着手做的第一件事就是改造老茶园，将自家的20亩老茶园作示范地。改造效果明显，一斤毛茶的平均价格从十几元卖到了200元：
王辉荣：“按这个生态有机肥标准跟那些没有这种的来对比，买茶的来比过去，马上就买走，平均价基本是增加了5倍以上。所以说，你效益一出来，他们就想加进来咯。”
记者：想要带动别人，自己必须有核心技术。王辉荣带着社员到处学习种茶、制茶的老手艺、新理念，向乡亲们传授自己的独门绝技、茶园管理、茶叶营销经验。十多年间，合作社成员基本覆盖全村，社员家庭年收入也从一开始的不到2万元增长到现在的约15万元，德峰茶叶专业合作社也成为“首届全国百强农民专业合作社”。
王辉荣：“因为现在，路也通，环境也好，农产品也带动起来。”
女：从盖竹村可以管窥西坪镇。那么，在成为福建茶产业明星镇以后，茶农是如何升级发展茶产业，继续依托茶产业奔小康的?根据我们了解，当地人结合产品营销、茶园休闲旅游、茶文化等，建起了茶庄园。而此刻，我们总台驻福建记者彭建军就在盖竹村的德峰茶庄园，我们来连线他，请他做个介绍。
女：彭建军，说到庄园，我很自然就会想到法国的葡萄酒庄园，没想到还有茶庄园，这个茶庄园我还是头一次听说，请你介绍一下。
记者：好的。近年来，安溪县，特别是西坪镇学习法国葡萄酒庄园这种经营模式，在全国最早探索茶庄园业态。目前，全县已有22个茶庄园。我现在在的德峰茶庄园就是其中一个。这个茶庄园拥有8700亩的生态茶园，所在的地方海拔有800多米，冬暖夏凉、气候宜人，周边及庄园内绿树成荫、风景如画，宛如“世外桃源”。所以庄园主人王辉荣说，他们庄园不只卖茶叶，还卖风景。凭借良好的自然环境、生态条件，他们办起了茶主题特色民宿，平时周末有很多泉州、厦门、福州的客人自驾车来这个天然氧吧里吸氧，到观景台看日出，节假日民宿更是常常一房难求。
女：既然是茶庄园，应该还有一些跟茶文化有关的内容吧?
记者：是的。我参观了这里的铁观音非遗传习所示范区、茶家乐生活体验区。游客到庄园里来，可以体验“摇青”等制作铁观音的传统工艺，学习铁观音制作技艺。品尝自己制作的茶，看书、聊天，放松心情，放慢生活节奏。我了解到，这个茶园准备开建第三期的观光厂房，扩大特色户外帐篷茶旅区、铁观音非遗传习所示范区、茶家乐生活体验区的范围。同时，对接旅行社、高校，把茶旅游、研学做大、做强、做出名。相信茶庄园的发展会给安溪县茶农带来更大收益。
女：好的，感谢记者的介绍。在安溪这个全国第一产茶大县，当地还制定了生态修复规划，推进茶山生态提升工程，探索形成山水茶林草和谐共生绿色发展模式。请听报道：
记者：在山上的茶园，记者看到茶农们正在茶树行间除草，但茶田梯壁上的繁茂杂草却被刻意保留下来。福建农林大学茶学专业毕业的黄金水是2000亩有机茶园的管理人，他给当地带来了立体生态循环种植技术。
黄金水：“开垦过程中我们就注意植物植被的保护，比如说，原有的树林我们就给它保留起来，鸟类就在茶园中安家，引入一些益虫、七星瓢虫，它就可以吃，通过这些益虫和天敌来控制害虫的发生。人工挖除恶性杂草，种上那些良性的杂草，这样子它不会影响茶树的生长，长大之后，人工割除，又可以埋到茶园中做绿肥。”
小小一片茶叶，是当地百姓生计之所赖，只有发展“有机”和“生态”，才能最大限度发挥安溪茶的价值。经过生态改造的试验田产出的茶叶，制成的成品滋味更浓厚、香气更悠长，售价也提高了30%。
黄金水：“首先那个试验田的土壤，它就比普通还没有试验的，它就更肥沃、更疏松、叶子更大。而且我们的有机茶是没有施用那些化学肥料、化学农药的，它不含农残，可以直接食用。”
近年来，安溪县还通过创建山长制，建立可追溯体系等举措，实现从“增绿量”到“涨颜值”，从“护根基”到“强底色”的变化。目前，全县建成超过35万亩的高标准生态茶园，相继获得国家生态文明建设示范县、国家农产品质量安全县等称号。
安溪县农业农村局局长王小鹏：“质量安全是产业发展的生命线，我们将持续深入实现茶园生态提升工程，完善质量安全信息化管理体系，打造‘安全看得见’的健康好茶，擦亮安溪铁观音金字招牌，让茶乡人民的‘金饭碗’端得更牢。”
女：茶产业的确是集文化、经济，生态等属性于一体的产业，全国有近千个主产县，都可以向安溪学习，将茶产业发展为乡村振兴的主要产业支撑和实现健康中国、绿色中国、文化中国的重要保障。
男：是的，在安溪，如今的茶产业早已不是单一的“茶”，而是融合了茶+文旅、茶+互联网……等等。在安溪，有一家颇具文化味儿和时尚感的茶生活体验馆，馆主王文良是位三十出头的小伙子。别看他年纪不大，开茶馆已有十年时间了。现在，福建广播记者陈雪玲就在体验馆泡茶，我们连线她，一起感受一下这个不一样的“茶馆”。
△福建广播记者陈雪玲走访茶生活体验馆
男：雪玲，古代文化人生活雅致，讲究“琴棋书画诗酒茶”。所以，茶叶自古以来就具有文化属性。你所在的茶生活体验馆是不是也充满着浓郁的文化气息呢?
记者：是的。这家茶馆很大，有两层楼，一楼最吸引我的是挂在玻璃橱窗里的各式旗袍，还有墙上的各种画作，然后才是与整个环境融为一体的安溪铁观音。除了传统工艺制成的功夫茶礼盒，最吸引我的是一款小巧盒装茶饮，它跟常见的铁观音不一样，打开盒子看不到茶叶，而是一小包一小包的即溶茶饮。王文良介绍说，这款即溶茶饮是他结合现在年轻人的喜好和市场需求，进行一次次铁观音原液萃取试验出来的新产品，他给我泡了两杯茶，一杯是传统功夫茶，一杯是即溶茶饮。即溶茶饮水冲下去3秒就可以喝了，我品尝了一下，两杯的颜色、香气、口感、滋味一样，证明即溶茶饮也是滋味纯正的铁观音好茶。
男：原来茶生活体验馆的重点在体验，这个跟一般的茶叶店、茶馆确实有所不同。王文良为什么这么早就想到要开这么一家茶生活体验馆呢?
记者：他说啊，这个茶生活体验馆是以茶为主，把画、诗、旗袍结合在一起，打造出这样一个沉浸式的、更有深度的茶空间。在体验馆二楼的包间，客人可以自定茶的品种、茶文化主题和音乐，更惬意地体验茶文化、茶生活的美。现在，他的茶生活体验馆已经开到了珠海、上海等地。
来源：安溪县融媒体中心
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如果你想购买茶叶，对茶叶不太了解却又必须买的话怎么才能有效避坑呢？
对茶叶没有辨别能力的消费者如何买到真茶叶、好茶叶？作为业内的一个资深从业者，希望我的一些见解可以给大家提供一些帮助。
下面都是一些买茶过程中的适用干货，基本90%的普通茶友都可以用到。有自己茶叶圈的朋友可以排除在外，他们一般有自己的购茶渠道。如果本身只是普通消费者，下面的内容应该能帮助你避过80%的坑。
北方人买茶容易踩坑
先说下购买方式，如果有时间的话线下买茶一般都是每个买茶者的首选，但说真的，北方人买茶比南方人容易踩坑。
这个一方面是由于南北的消费观差异，南方人卖什么都是一点点的卖，一颗芹菜可以掰两半卖给你，北方人几乎没这么卖菜的，不够费事儿的。另一方面，好的茶叶，尤其是红茶、白茶、黑茶等几乎都是以福建、贵州、广西、安徽等地最为知名，北方的茶叶也有但有名气的很少。
茶叶在北方卖，继承了北方人大气大包的气质，还有南方人在包装上的细致。好点的茶叶动辄上千。这个行业的价格一直属于一个深不见底的水池，即便去批发茶叶的市场购买，都很难说得准茶叶这价格到底几斤几两算对，因为茶叶从根本上来说属于农业经济类的作物，并没有特别固定说某一个品类某一个价格，同品的茶叶还要分三六九等，茶叶一直跟酒有着同样的消费属性。
尤其是现代人网购是主流，线下购物时间并不多，即使线下购买也基本是选品牌，不懂的依旧不懂。去了之后很可能因为啥也不懂，仍旧买不到合乎自己心理价位又比较合适使用的茶叶。
比如说，有的人买茶就是为了自己喝，跑那种特别大牌的店里去，动辄上万一小袋，几千块都是小意思。老百姓哪有那个购买力？中国的消费者对于产品质量的需求越来越高，对于高价低质，或者性价比比较低的产品也越来越具有分辨力。
事实上，随着一些平价消费品牌的崛起，茶叶的市场透明度已经较之前有很大的提升，但很多人买的过程中表示，有些茶叶买回去说是质量好的，但行家一品就觉得不行了。因为卖茶的多数也不是什么行家，而是刚刚培训上岗没几天的销售人员。对于很多并不怎么懂茶的人来说，有个专家指导着买茶，选品真的很重要。但这样的平台或者店铺少之又少。
网上买茶得学会踩点
大家平时网购的主流平台就是：淘宝天猫、京东、唯品会、网易考拉、苏宁、国美、亚马逊、当当等。这里推荐大家购买的平台就是：淘宝天猫、京东、唯品会，茶吉送APP，原因嘛，前几个属于大家都耳熟能详的二类电商，退货无忧，最后的茶吉送这个是我自己用的感觉比较好的一个，是一家自营品牌的茶叶线上购买商城，最重要的是，他家的客服都是茶叶行业的专家，从业经历都超过10年以上。这一点是我当时选择他们的主要原因。
怎么知道是不是专家呢？因为她会跟你聊一些非常深度的选茶的知识。先告诉你，怎么选，怎么挑，然后跟你说，哪里的茶叶从哪个地区什么地方是最好的，同一个地区出产的茶叶未必同一个价格。茶厂的视频他们也给提供，整个过程比较透明。
再加上这个平台在做前期的市场推广，所以有很多不错的优惠活动，什么首单免单啦之类的，就你如果真的担心买到不好的，第一次下单看看，不好就退了。这种自营品牌的单品类电商一般都比较注重个体品牌价值，尤其在前期推广阶段不会搞猫腻。为了攒客户甚至有时候还会赔本儿赚吆喝。另外说下我选他的主要原因就是适用于各种类型需求的茶叶都有，包装袋特别喜庆，外观上就很有档次，送人也感觉特别有里有面儿。我买了几次，茶的种类还是比较全的，价格也挺合适。
网上选茶基本就是找一些能够真正帮我们去选择茶叶的平台，价格方面也要做一下比较。另外就是怎么自己去选择一款茶，怎么品评这个客服是否专业呢？
买茶的几个关键点
「安全」
好茶的首要标准就是安全，毕竟是喝进自己身体的东西，健康最重要。
「正宗」
茶叶我们都知道会讲究一个产地、工艺、外形，就拿产地来说，比如铁观音我们知道要喝安溪的，大红袍要喝武夷山的，肉桂要喝三坑两涧的，如果茶叶是原产地的，品质应该基本都还过得去。工艺、外形更是如此，这些都是好茶的基础要求。
「对口」
你喜欢喝龙井，我就是把牛栏坑肉桂放在你面前，你也没有兴趣，每个人喜欢的茶不一样，选茶要选适合自己的。
「稳定」
好茶的品质还要讲究一个稳定，如果一泡茶第一泡很好喝，第二泡第三泡就没味了，那它一定不是好茶。好茶的冲泡出来的口感应该是比较稳定的，循序渐进的。这里给大家推荐几个诀窍，牢记这几个诀窍，不说一定能买到好茶，但不会买到特别差的茶。
「价格」
最贵的不一定是最好的，但怎么在合适的一个价格买到性价比最高的茶叶，最好就是选择一个品牌，然后先买一小包试用品尝，首先，茶汤不能有浮油，那种茶叶一定是撒了无数遍农药的结果。其次，茶叶根根分明，这样就是品质还不错的茶叶了。当然，价格低的要命，给的量又很大那种肯定是不行的，一定有问题。
「品牌」
我们平时买东西，都喜欢买品牌，因为大品牌的东西比较有保障。茶叶也是如此，如果没有很了解的情况下，选大品牌的茶叶准没错。比如八马、大益、天福、艺福堂、小罐茶、茶吉送等。
「店铺」
看店铺的等级、销量、评价等，如果是线下有实体店的店铺更好，比如八马、天福旗下有很多线下实体店，这样的品牌店铺，茶叶品质可以看得到，不放心的话去店里试试就知道了。当然，如果你是平时很少出门的宅家一党，实在不愿动弹就喜欢上网买茶，那就上茶吉送，比天猫上很多的所谓茶叶店铺更靠谱，属于国内比较少见的自主品牌茶叶商城。
「咨询」
买茶前多看关知识，如果有认识的从业人员更好，其实茶叶的知识很多，爱茶的朋友可以多学习。
「包装」
不是看包装好不好看，是看包装上的茶叶信息。如你要买铁观音，你可以看看有没有『gbt19598-2006 地理标志产品 安溪铁观音』和『gbt 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分：铁观音』国家地理标志，这是国家标准。
与其他同类品牌相比，知识最全，茶叶种类最全。送人自用都合适，符合中国人喜欢喜庆的心理，送长辈、送领导不出错。小白入坑、老茶客自用的最佳平台。
对没有分辨能力的茶友来说，最靠谱的方法是：选品牌茶。别直接去百度上搜，排在前面那些的基本都是打广告的，大家应该都懂。推荐商家：小罐茶、八马茶业、卢正浩、天福茗茶、茶吉送、竹叶青等。原因：都是在网上卖的很好的茶品牌企，有些是有国家非遗制作技艺传承背景的，拥有自己的工厂和实体店。质量上靠得住，有的品牌除了价格可能比外面街上卖的贵些，好处是不用担心有假货。
