茶饼弄碎后如何保存

　　普洱茶，其品饮，讲究“边喝边存”的乐趣，保存得好的普洱茶越喝越有滋味，存坏了那就得不偿失，所以了解一些存茶的知识是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能习惯喝茶的时候把茶饼拿出来撬一小块，然后再包好，下次喝又拿出来撬，如此反复。其实这种方法对普洱茶的保存是很不利的，反复的拆包容易使包装破损，茶饼外露，影响茶饼的质量。那么茶饼弄碎后如何保存？

　　紫砂茶叶罐保存

　　1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂罐存茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　2、紫砂罐透气性能好，使用其存普洱茶不易变味，暑天高温普洱茶也不会因为高温闷坏。久置不打开罐子，也不会有宿杂气，长时间存茶得原味。

　　3、紫砂罐能吸收茶味，壶内壁不刷，而绝无异味。紫砂罐经久使用，长时间存茶，罐内壁积聚“茶锈”，以致空罐子也能闻到茶香氤氲，这与紫砂罐胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

　　4、紫砂使用越久，越能体现出其“老坛”的价值。存储过老茶的紫砂罐待老茶喝完之后，再存储同样属性（存储过生茶之后，也同样存储生茶较好，熟茶也是同样的道理）的普洱茶，老茶的益生菌环境更有利于新茶的陈化。

　　罐子存放茶叶的方法自古就有，唐代韩琬的《御史台记》有云：“贮于陶器，以防暑湿。”罐子存储茶叶能够有效的避免茶叶受潮，还可以隔绝空气，避免与空气发生的氧化反应，更为特别的是，罐子存茶还有醒茶的神奇效果。