同是龙井茶，为何价格相差如此之多？

眼下正值西湖龙井的上市时节，而西湖龙井的价格往往每斤从几十元到上万元不等，同是龙井茶，价格差距为何如此巨大？

造成西湖龙井价格差距悬殊主要有四点原因：

龙井产区、采摘时间、龙井品种、制茶工艺。

产区不同，价格差几个梯度

龙井茶按地域分可分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。

西湖龙井：仅限于包括龙井村、满觉陇、翁家山、杨梅岭等在内的西湖产区所产的龙井；

钱塘龙井：在西湖产区之外、杭州之内所产的龙井；

越州龙井：绍兴地区所产的龙井。

产区不同，价格相差巨大。三种类型中，西湖龙井的价格最高。其中西湖核心产区也有一级、二级之分。

钱塘龙井和越州龙井因为产地的缘故，和西湖龙井的价格有一定差距，甚至会差好几个梯度。

采摘时间不同，价格差几番

龙井茶按时节分可分为明前茶、雨前茶、雨后茶。

 明前茶：是清明节前采制的茶叶；

雨前茶：谷雨之前采制的茶叶；

雨后茶：谷雨之后采制的茶为“雨后茶”

明前茶口感醇香清鲜，再加上产量少，所以价格明显高于雨前茶。

雨前与明前差了一个档，到了谷雨又是一个分水岭，俗话说“雨前价贵雨后贱”，谷雨之后的茶价可以说是非常“亲民”了。

品种不同，价格有高低

目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶等品种，其中以群体种和龙井43 为主。

群体种：西湖龙井老树种，为西湖龙井当家品种。芽叶细小、叶色淡绿，制成的茶香气优雅清高，滋味甘醇浓郁、回甘明显。

龙井43号：从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，具有发芽早、长势旺、育芽力强的特点。制成的茶香气持久、滋味清鲜。

龙井43号是早熟品种，采摘时间要比群体种早一个星期以上。新茶头采阶段，龙井43号一枝独秀，价格居高不下。

待群体种开始采摘，价格将略高于龙井43号。清明后，两者价格趋于平稳，逐日下降。

工艺不同，价格悬殊

龙井茶的制作方法可分为手工和机制。

机制茶的生产效率高，制作周期短，做出来的茶叶外观整齐漂亮，口感标准统一。

手工茶的制作采用人工，炒茶师傅靠臂力去压扁茶叶，所压出来的茶叶厚薄不均，外观要比机制茶逊色，但滋味往往更好。

手工茶由于人工成本高、技术要求高、时间投入多、炒制产量低，所以价格往往比机制茶高好几倍。

现在市面上的西湖龙井鱼龙混杂，价格也是参差不齐，消费者想买到正宗西湖龙井建议选择正规的购买渠道，尽量选择品牌商家。

龙牌西湖龙井，每片茶叶均来原产区，专注纯正的群体种及龙井43两大品类，并坚持做手工炒制，传递西湖龙井老底子的味道！