普洱茶，除了普洱老茶，就算古树普洱最让人追捧了。常有茶友追捧古树普洱茶，最关心的问题莫过于山头和树龄，要一听说才一两百年、三四百年的树龄，茶友就不停摇头。“别人家卖的都七八百年、甚至千年古树茶”听到这样的话，让不少踏实做茶的茶商唏嘘不已。
也有一些茶友纳闷，古树普洱茶到底有啥好？为什么一定要喝古树茶呢？当然，古树普洱茶相对台地普洱茶来说，好处还是明显的。
首先，古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康。
其次，为了适应自然环境，古茶树身长多高根扎多深，所需水分及营养都是靠树根的自身去完成。它们生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，地面常年有一层厚厚的覆盖物，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，古茶树的根部将这些自然腐殖质和地下深层土壤的养分都转化为了自身的营养物质，因此古茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓。
古树普洱，一般人觉得100年以上的就算是古茶树了。骨灰级茶友却认为一百年到三百年只能算“大树”，三百年以上才能称之为“古树”。但古茶树的树龄判断是一个非常复杂的事情，跟植物学、地理地貌、自然气候、历史都密切相关。
有资深茶友品饮古树普洱茶，总结出五个关键指标：
一、生津的速度。
生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同样品种者，速度越快，则越优。
二、回甘的彻底程度。
真正优质的古树普洱茶，从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。
三、香气的融合度。
闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质的古树普洱茶的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。不能喝完茶后有「不适」、「不悦」之感。
四、喉感的深度和持久度。
喉感很深的茶，喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
五、喉韵清雅悠长。
喉韵是指，在喉部的甘化开之后，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者，以舒爽高洁、持久稳定为上。
要是能喝上以上指标的古树普洱茶，广大茶友又何必对于多少个一百年树龄吹毛求疵呢！不要动不动千年古树茶，这样的茶想想就可以了。喝茶更多的是让心灵清净，让茶温润生活，过度追求被市场炒作的某一个点，都是不理智的茶人生活。
文章素材来源网络，天得茶业配图整编。
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